Stellvertretende Restaurantleitung

Das Hotel Restaurant Die Krone mit seinen 39 Zimmern, Restaurant, Kaminzimmer und Biergarten, liegt idyllisch inmitten des Schwäbisch-Fränkischen-Waldes. Im äußersten Süden zwischen Schwäbisch Hall und Aalen. Ein kleines Paradies in ruhiger Lage. Unser Gästekreis besteht aus Businesskunden, Feriengäste, größeren und kleineren Veranstaltungen.

• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes im à la Carte- Bankett- und Tagungsservice
• Vorbereitung des täglichen Mise en Place
• Koordination, Leitung und Einarbeitung von Mitarbeitern
• Erstellung des Dienstplanes
• Einhaltung von Hygienerichtlinien
• Eigenständige & vertrauensvolle Prüfung der Abrechnung
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter
• Ausbildung von Auszubildenden
• Getränkelagerung,- Kontrolle, und -bestellung
• Durchführen von Inventuren

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant oder Hotelfach, mit Berufserfahrung
• Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
• Freude am Beruf und Einsatzbereitschaft
• Hohe Gäste- und Serviceorientierung
• Gute Deutschkenntnisse
• Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
• Wein- und Getränkegrundkenntnisse
• Teamfähigkeit
• Gute Kommunikationsfähigkeit
• Zuverlässigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
• An einer längeren Zusammenarbeit mit uns interessiert
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Körperlich belastbar

• Das beste Team
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Individuelle Arbeitszeitmodelle
• Faire Entlohnung
• Arbeitskleidung
• Firmen Benefits
• Flache Hierarchien
• Elektronische Zeiterfassung
• Kein Teildienst
• Angebot zur Fort- und Weiterbildung
• Hilfe bei der Wohnungssuche, falls gewünscht

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