Betriebsverpflegungsleiter

Küchenleiter / Leiter des Mitarbeiterrestaurants/ Koch im Betriebsrestaurant (m/w/d) Wir wachsen Wachse mit uns

Als bundesweit führender Zustellgroßhändler für Großverbraucher in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen entwickeln wir uns stetig weiter. Daher entsteht in Ludwigsfelde aktuell unsere neue Niederlassung (Eröffnung 2. Quartal 2025). In unseren hochmodernen Büroräumen mit eigener Gastronomie schaffen wir Platz für neue Ideen, damit wir auch in Zukunft nicht nur in Deutschland, sondern auch im benachbarten Ausland beständig weiterwachsen.

Werde ein

Teil von CHEFS CULINAR

und unterstütze uns in

Ludwigsfelde

in

Vollzeit (39 Std./ Woche)

als

Küchenleiter / Leiter des Mitarbeiterrestaurants/ Koch im Betriebsrestaurant (m/w/d) Deine Aufgaben

Gemeinsam mit deinem Küchenteam bereitest du

täglich frische warme

und auch

kalte Gerichte und Süßspeisen

zu. Du

planst selbstständig Gerichte, erstellst Speisenpläne und Aktionsgerichte , außerdem

steuerst Du den Ablauf in deiner Küche . Du hältst dich dabei an unsere

HAACP-Richtlinien

sowie die gültigen

Hygienestandards. Zu deiner Verantwortung gehört ebenfalls die

Führung deines Teams. Die Erstellung des

Dienstplans und des Urlaubsplans

liegt in deiner Verantwortung. Die Steuerung

betrieblicher und kaufmännischer Aufgaben

sowie die

Warenbestellung, Kalkulation, Rezepturerstellung

und Buchung der Wareneingänge mit

Hilfe des Warenwirtschaftsprogramms

sind dir nicht fremd.

Dein Profil

Du hast eine

Ausbildung zum Koch

(m/w/d) erfolgreich abgeschlossen. Du bringst

Berufserfahrung als Küchenchef

(m/w/d) mit oder bist Küchenmeister (m/w/d). Dein

fundiertes Fachwissen über Lebensmittel und Hygienevorschriften

zeichnen dich aus. Durch deine

betriebswirtschaftlichen Kenntnisse

behältst du stets die Wirtschaftlichkeit deiner Küche im Blick. Dein

serviceorientiertes und kreatives Arbeiten

sowie deine ausgeprägte Teamfähigkeit gehören zu deinen Stärken. Du

beherrscht verschiedenste Zubereitungsverfahren

und -techniken. Deine

guten Deutschkenntnisse

runden dein Profil ab.

Unser Angebot

5-Tage-Woche von Montag bis Freitag Digitale Zeiterfassung Deine Arbeitskleidung wird inklusive Reinigung gestellt 30 Tage Urlaub Urlaubs- und Weihnachtsgeld vermögenswirksame Leistungen sowie Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge eine umfangreiche Einarbeitung eine attraktive Vergütung Personalkantine kostenfreie Mitarbeiterparkplätze Bike-Leasing Corporate Benefits: Mitarbeiterrabatte für bekannte Marken und Anbieter (z. B. Rabatte für Reisen) Zuschuss zum Deutschland-Ticket kurze Entscheidungswege, trotz der Unternehmensgröße eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem familiengeführten Unternehmen mit internationaler Wachstumsstrategie

Interesse? Dann bewirb dich direkt online oder unter:

CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH & Co. KG Personalabteilung An der Eichspitze 1 14974 Ludwigsfelde Email:

deinjobinberlin[AT]chefsculinar.de

Vielfalt ist uns wichtig: wir freuen uns über Bewerbungen von Menschen ungeachtet ihrer ethnischen, nationalen oder sozialen Herkunft, des Geschlechts, einer Behinderung, des Alters oder ihrer sexuellen Identität.

Referenznummer YF-16089 (in der Bewerbung bitte angeben)

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