Ausbildung als Brauer:in

Die Carlsberg Deutschland Gruppe gehört zum international agierenden Bierkonzern Carlsberg Breweries A/S, einerder größten Brauereigruppen der Welt, die ihren Hauptsitz in Kopenhagen hat. Mit ihren Brauereien in Hamburg, Lübz und Wernesgrün sowie ihrer national aufgestellten Vertriebsgesellschaft zählt die Carlsberg Deutschland Gruppe zu den führenden Brauereigruppen in Nord- und Ostdeutschland. Das Unternehmen beschäftigt rund 700 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die die erfolgreiche Entwicklung des Unternehmens aktiv mitgestalten.Wir suchen dich mit Start zum 01. August 2026 für unsere 3-jährige Ausbildung als Brauer:in & Mälzer:in für unser Herstellungs-Team am Standort Lübz.Die Erfahrung, die von Bewerbern erwartet wird, sowie zusätzliche Fähigkeiten und Qualifikationen, die für diese Stelle erforderlich sind, sind unten aufgeführt.Du tauchst in die vielfältige Welt des Bierbrauens ein und lernst zudem die Herstellung von Biermisch- und alkoholfreien Getränken kennenDabei begleitest du engagiert den gesamten Herstellungsprozess, der sich sowohl aus biochemischen als auch technischen Vorgängen zusammensetztDie Bedienung der Produktionsanlagen liegt in deinen Händen – vom Sudhaus über den Gärkeller bis hin zur MälzereiUm die hohe Qualität unserer Biere zu gewährleisten, erhältst du Einblicke in den sachgerechten Umgang mit den Rohstoffen Hopfen, Malz, Wasser und HefeFür ein ganzheitliches Verständnis bringst du dich ebenfalls in Abteilungen wie dem Labor und der Abfüllung einDas dafür benötigte theoretische Wissen erlernst du während des Blockunterrichts an der Berufsschule Rübekamp in BremenMit einem Realschulabschluss oder Abitur bist du bestens vorbereitet, doch noch wichtiger ist deine Begeisterung für naturwissenschaftliche Fächer wie Biologie oder Chemie sowie deine LernbereitschaftDie Herstellung von unterschiedlichen Biersorten sowie die Technik und Prozesse dahinter begeistern dichDu brennst für die langjährige Tradition des Brauwesens und möchtest diese weiter vorantreibenHygiene, Sauberkeit und das Einhalten von Sicherheitsstandards sind für dich selbstverständlichAls offene und kommunikative Persönlichkeit arbeitest du gerne im Team und kannst dich für neue Herausforderungen schnell begeisternDu bringst dich gerne aktiv mit ein und schaust dabei stets über den Flaschenrand hinausDu absolvierst eine anspruchsvolle Ausbildung und wirst Teil einer der größten Brauereigruppen der Welt mit starken Marken wie Lübzer, Holsten, Somersby und AstraDu erhältst ein attraktives, tarifliches Vergütungspaket:30 Urlaubstage39-Stunden-WocheJahressonderzahlung & Urlaubsgeldtarifliche Ausbildungsvergütung:Im ersten Jahr 1.135,55 €Im zweiten Jahr 1.362,66 €Im dritten Jahr 1.589,78 €außerdem profitierst du von TariferhöhungenDarüber hinaus gibt es tolle Benefits, wie z.B.:KantineZuschuss zum DeutschlandticketVorteile bei zahlreichen PartnerunternehmenDu triffst auf ein offenes und freundliches Team in einem wertschätzenden ArbeitsumfeldUm dich perfekt auf den Start bei uns vorzubereiten, empfangen wir dich mit einem umfangreichen gemeinsamen Onboarding in Hamburg inkl. spannender Einblicke in die praktische Arbeit hinter unseren Produkten und dem Kennenlernen vieler Kollegen und KolleginnenWir stellen dir eine Unterkunft während der Berufsschulzeit und übernehmen zudem die Fahrtkosten dorthinDeine Gesundheit liegt uns am Herzen, deshalb bieten wir dir ein ganzheitliches Gesundheitsmanagement, welches unter anderem Vorsorgeuntersuchungen, Fitnessstudiokooperationen und Sportaktivitäten enthältDurch eine lebendige Feedbackkultur und regelmäßige Entwicklungsgespräche fördern wir deine persönliche und fachliche WeiterbildungSicherheit steht für uns an erster Stelle – durch die Einhaltung höchster Arbeitssicherheitsstandards schützen wir dich und deine GesundheitBei entsprechenden Leistungen kannst du deine Ausbildungszeit verkürzen und bei freien Stellen freuen wir uns, dich auch nach der Ausbildung im Team zu behaltenDu wirst Teil der traditionsreichen Lübzer Brauerei und arbeitest bei einem der größten Arbeitgeber der Region im Herzen Mecklenburg-VorpommernsUnd ja, es gibt ihn wirklich – den Haustrunk Jeden Monat gratis Produkte aus unserem vielseitigen Angebot