Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Gastronomischer Leiter und Gastgeber - München - Excelsior by Geisel
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Gastronomische Führungskraft
vor 2 Wochen
München-Flughafen, Deutschland Hans im Glück Vollzeit**Über uns**Hans im Glück ist ein national führendes Unternehmen der Systemgastronomie mit Hauptsitz in München. Wir betreiben über 90 Burgergrills in Deutschland, Österreich und der Schweiz.**Unsere Gastronomie**Wir bieten eine vielfältige und attraktive Gastronomie mit Konzepten wie Käfer, Coffee Fellows, Hans im Glück, Dallmayr und vielen...
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Gastronomische Führungskraft
vor 2 Wochen
München-Flughafen, Deutschland Hans im Glück Vollzeit**Über uns**Hans im Glück ist ein national führendes Unternehmen der Systemgastronomie mit Hauptsitz in München. Wir betreiben über 90 Burgergrills in Deutschland, Österreich und der Schweiz.**Unsere Gastronomie**Wir bieten eine vielfältige und attraktive Gastronomie mit Konzepten wie Käfer, Coffee Fellows, Hans im Glück, Dallmayr und vielen...
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Kaufmaennischer leiter, leiter event
vor 3 Wochen
München, Deutschland Haberl Gastronomie e.K. VollzeitKaufmännischer Leiter / Direktor (m/w/d) - Gastronomiebetriebe - Produktionsbetrieb - Events und kulturelle Veranstaltungen Die Haberl Gastronomie gehört seit über 50 Jahren zu den führenden Gastronomieunternehmen in München. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen zehn unterschiedliche gastronomische Betriebe in verschiedenen Einzugsgebieten in...
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Kaufmaennischer leiter, leiter event
vor 3 Wochen
München, Deutschland Haberl Gastronomie e.K. VollzeitDie Haberl Gastronomie gehört seit über 50 Jahren zu den führenden Gastronomieunternehmen in München. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen zehn unterschiedliche gastronomische Betriebe in verschiedenen Einzugsgebieten in und um München - von gehobener Gastronomie über eines der traditionsreichsten Festzelte auf dem Oktoberfest München,...
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Betriebsleiter (m/w/d)
vor 2 Monaten
München, Deutschland Haberl Gastronomie e. K. VollzeitDie Haberl Gastronomie gehört seit über 50 Jahren zu den führenden Gastronomieunternehmen in München. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen neun unterschiedliche gastronomische Betriebe in verschiedenen Einzugsgebieten in und um München. Von gehobener bayerischer Gastronomie über eine der traditionsreichsten Festhallen auf dem Oktoberfest...
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Kaufmännischer Leiter
vor 3 Wochen
München, Deutschland Haberl Gastronomie e.K. VollzeitKaufmännischer Leiter / Direktor (m/w/d) - Gastronomiebetriebe - Produktionsbetrieb - Events und kulturelle VeranstaltungenDie Haberl Gastronomie gehört seit über 50 Jahren zu den führenden Gastronomieunternehmen in München. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen zehn unterschiedliche gastronomische Betriebe in verschiedenen Einzugsgebieten in...
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München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO VollzeitWir suchen einen motivierten und engagierten F&B Management Trainee, der sich in unserem Unternehmen Allresto einbringen möchte.Über AllrestoAllresto ist ein Tochterunternehmen der Flughafen München GmbH und betreibt eine Vielzahl von gastronomischen Betrieben am Flughafen München.Unser Unternehmen bietet eine Vielzahl von gastronomischen Angeboten, von...
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München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO VollzeitWir suchen einen motivierten und engagierten F&B Management Trainee, der sich in unserem Unternehmen Allresto einbringen möchte.Über AllrestoAllresto ist ein Tochterunternehmen der Flughafen München GmbH und betreibt eine Vielzahl von gastronomischen Betrieben am Flughafen München.Unser Unternehmen bietet eine Vielzahl von gastronomischen Angeboten, von...
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F&B Trainee für Gastronomie und Events
vor 1 Monat
München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO VollzeitWir suchen einen engagierten F&B Management Trainee für die Bereiche Restaurants, Konferenzen und Catering. Als Tochtergesellschaft der Flughafen München GmbH betreiben wir eine Vielzahl gastronomischer Einrichtungen am Flughafen München. Unser Team von ca. 900 Mitarbeiter:innen sorgt für ein breites und attraktives gastronomisches Angebot, das...
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Stellvertretender Betriebsleiter
vor 4 Wochen
München, Deutschland Block House Restaurantbetriebe AG - über die Zentrale - Block Head College GmbH Vollzeitfür unsere BLOCK HOUSE Restaurants in München!Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft und wollen Gäste glücklich machen? Dann sollten wir uns kennenlernen!Wir sind seit über 50 Jahren Marktführer und bieten Ihnen Sicherheit und Perspektive in unserer nachhaltig wachsenden Block Gruppe mit über 2500 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Wir schaffen für...
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Leiter für Schichten in Gastronomiebetrieben
vor 1 Monat
München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO VollzeitDie Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH sucht eine engagierte Persönlichkeit als Schichtleitung für Bars und Bistros (w/m/d) Als Tochtergesellschaft der Flughafen München GmbH betreiben wir einen Großteil der gastronomischen Einrichtungen am Flughafen München. Mit rund 900 Mitarbeiter:innen bieten wir ein breites Spektrum an...
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München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO VollzeitWir suchen einen engagierten und motivierten F&B-Management-Assistenten, der sich in unserem Team einbringen möchte.Über unsWir sind ein Tochterunternehmen der Flughafen München GmbH und betreiben eine Vielzahl von gastronomischen Betrieben am Flughafen München.Unser Unternehmen bietet eine Vielzahl von gastronomischen Konzepten an, von klassischen...
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München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO VollzeitWir suchen einen motivierten und engagierten F&B Management Trainee, der sich in unserem Unternehmen Allresto einbringen möchte.Über AllrestoAllresto ist ein Tochterunternehmen der Flughafen München GmbH und betreibt eine Vielzahl von gastronomischen Betrieben am Flughafen München.Unser Unternehmen bietet eine Vielzahl von gastronomischen Angeboten, von...
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Mitarbeiter im Servicebereich für Bars
vor 1 Monat
München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO VollzeitDie Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH sucht engagierte Mitarbeiter für die Position als Servicemitarbeiter in unseren Bars, Bistros und Cafés Als Tochtergesellschaft der Flughafen München GmbH betreiben wir einen Großteil der gastronomischen Einrichtungen am Flughafen München. Mit einem Team von rund 900 Mitarbeitenden bieten wir...
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Mitarbeiter im Servicebereich für Bars
vor 2 Wochen
München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO VollzeitDie Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH sucht engagierte Mitarbeiter für die Position als Servicemitarbeiter in unseren Bars, Bistros und Cafés Als Tochtergesellschaft der Flughafen München GmbH betreiben wir einen Großteil der gastronomischen Einrichtungen am Flughafen München. Mit einem Team von rund 900 Mitarbeitenden bieten wir...
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Servicekraft für unsere Bars
vor 1 Monat
München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO VollzeitDie Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH sucht engagierte Mitarbeiter für die Position als Servicemitarbeiter in unseren Bars und Bistros Als Tochtergesellschaft der Flughafen München GmbH betreiben wir einen Großteil der gastronomischen Einrichtungen am Flughafen München. Mit rund 900 Mitarbeitenden bieten wir ein breites Spektrum an...
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Servicekraft für unsere Bars
vor 2 Wochen
München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO VollzeitDie Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH sucht engagierte Mitarbeiter für die Position als Servicemitarbeiter in unseren Bars und Bistros Als Tochtergesellschaft der Flughafen München GmbH betreiben wir einen Großteil der gastronomischen Einrichtungen am Flughafen München. Mit rund 900 Mitarbeitenden bieten wir ein breites Spektrum an...
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Servicekraft für unsere Bars
vor 1 Monat
München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO VollzeitDie Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH sucht engagierte Mitarbeiter für die Position als Servicemitarbeiter für unsere Bars & Bistros und Cafés Als Tochtergesellschaft der Flughafen München GmbH betreiben wir einen Großteil der gastronomischen Einrichtungen am Flughafen München. Mit rund 900 Mitarbeitenden bieten wir eine breite...
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Servicekraft für unsere Bars
vor 2 Wochen
München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO VollzeitDie Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH sucht engagierte Mitarbeiter für die Position als Servicemitarbeiter für unsere Bars & Bistros und Cafés Als Tochtergesellschaft der Flughafen München GmbH betreiben wir einen Großteil der gastronomischen Einrichtungen am Flughafen München. Mit rund 900 Mitarbeitenden bieten wir eine breite...
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Betriebsleiter (m/w/d)
vor 2 Monaten
München, Deutschland Haberl Gastronomie e. K. VollzeitDie Haberl Gastronomie gehört seit über 50 Jahren zu den führenden Gastronomieunternehmen in München. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen neun unterschiedliche gastronomische Betriebe in verschiedenen Einzugsgebieten in und um München. Von gehobener bayerischer Gastronomie über eine der traditionsreichsten Festhallen auf dem Oktoberfest...
Gastronomischer Leiter und Gastgeber
vor 4 Monaten
In bester Innenstadtlage erwartet unsere Gäste mit dem First Class Hotel Excelsior by Geisel, Mitglied der Preferred Hotels & Resorts, eine Welt der stilvollen bayerischen Tradition kombiniert mit modernen Einflüssen. Die 114 Zimmer und Suiten stehen für Individualität und lassen den Gast in eine familiäre Atmosphäre eintauchen inmitten der Lebendigkeit der Stadt.
Das renommierte Restaurant Vinothek by Geisel, mit 15 Punkten im Guide Gault Millau ausgezeichnet, führt über 800 Weine aus den besten Anbaugebieten der Welt – und jede Woche überzeugt unser Küchenteam mit neuen saisonalen und regionalen Spezialitäten der bayerischen und italienischen Küche oder lässt den Gast in unserer professionell ausgestatteten Showküche über seine Schultern schauen.
Hintergrund – Geisel Privathotels
Die Hotelgruppe ist seit mehr als hundert Jahren und vier Generationen im Besitz der Münchner Familie Geisel. Neben dem traditionellen First Class Hotel Excelsior und der Vinothek by Geisel gehören die Schwabinger Wahrheit sowie die Luxus-Stadthotel BEYOND zur Gruppe.
Geisel Privathotels: 3 Hotels, 1 Restaurants, 1 Weingut: 1 Familie.
Privathotellerie seit 1900. Nur in München.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Gastgeber in unserem Restaurant „Vinothek by Geisel“
- Verantwortlich für das Team unseres Restaurants sowie der Bankett- und Frühstücksabteilung
- Überwachung und Optimierung der Betriebsabläufe, um Effizienz, Produktivität und Rentabilität zu maximieren
- Personalführung und -entwicklung, einschließlich Schulung und Motivation des gesamten gastronomischen Teams
- Wirtschaftlichkeit, Qualitätssicherung und -verbesserung, sowie die Kommunikation zwischen den Abteilungen
- Bestellung und Verwaltung von Waren und Pflege von Beziehungen zu Lieferanten
- Durchführung und Kontrolle der Inventur, in Zusammenarbeit mit dem Cost Controll
- Einhaltung sämtlicher behördlichen Auflagen (Hygiene, Arbeitssicherheit)
- Budgetplanung und Budgetverantwortung
- Direkte Berichterstattung an die Geschäftsführung und Hoteldirektion
Profil
- Gastgeber mit Leib & Seele und eine ausgeprägte Hands on Mentalität
- Erfahrungen in vergleichbaren Positionen
- eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise mit Weiterbildung zum Sommelier
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse - sowie strategisches und unternehmerisches Denken und Handeln
- Fundierte Kenntnisse in den Bereichen Warenwirtschaft
- Ausgeprägte Führungsqualitäten und die Fähigkeit, die Motivation im Team hochzuhalten
- Effektiver Personaleinsatz, Kontrolle der Dienst- und Urlaubspläne
Wir bieten
- Übertarifliche Bezahlung und Zahlung der monatlichen steuerfreien Zuschläge
- 30 Tage Erholungsurlaub
- Zahlung des Deutschlandtickets
- Übernahme der VWL
- perfekte öffentliche Anbindung durch die zentrale Lage
- ein dynamisches Team in einem familiären Umfeld, in dem Persönlichkeit zählt
- gute Entwicklungs- und Karrierechancen innerhalb der Geisel Privathotels
- exklusive Mitarbeiterraten in unseren Kooperationshotels
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