Restaurant- und Barleitung

vor 2 Monaten

München, Deutschland Bergson GmbH Vollzeit
Restaurant- und Barleitung (m/w/d)

in Vollzeit

Lust, von Beginn an bei etwas Großem dabei zu sein? Auf Wertschätzung, Herzlichkeit und Begeisterung? Du liebst Abwechslung im Arbeitsalltag und arbeitest gerne eigenverantwortlich? Dann komme in unser Team und erwecke mit uns Münchens neues Musik-, Kultur-, Kunst-, Gastronomie- und Event-Highlight zum Leben

Anfang April 2024 ging es in München Aubing endlich los Auf 20.000 m² Fläche zünden wir ein Feuerwerk an Konzerten, Kunst, Kultur, Gastronomie und Events. An kulinarischen Genüssen werden sich unsere Gäste dabei nicht nur in unserem Restaurant, der Tagesbar, weiteren Bars, unserem Live-Club, der Außenterrasse und dem Biergarten erfreuen können, sondern ebenso bei unserem facettenreichen Inhouse-Eventcatering für kleine und große Veranstaltungen im Bergson.

Für unser Team suchen wir schnellstmöglich in unbefristeter Festanstellung

Restaurant- und Barleitung (m/w/d) in Vollzeit

für die Neueröffnung des spektakulären Kunst-, Kultur-, Gastronomie- und Event-Highlights in München.

Deine Aufgaben
  • Du sorgst für den reibungslosen, hochwertigen Servicebetrieb in unseren Gastronomie-Outlets (Restaurant inklusive Terrasse, Bars, Liveclub und Biergarten) und kümmerst Dich als präsente Gastgeber:in dabei um die herzliche, zuvorkommende, kompetente Betreuung und Beratung unserer Gäste, inklusive Pflege des Online-Tischreservierungssystems und professionellem Handling von Gästefeedback
  • Mit Unterstützung Deiner Stellvertreter:innen leitest Du das gesamte Serviceteam und bist selbst im Service-Tagesgeschäft tätig
  • Du verantwortest und kümmerst Dich um die korrekte Abrechnung der Kassen und Tagesabschlüsse
  • Du wirkst bei der (Weiter-)Entwicklung unseres F&B-Konzepts mit und bringst Dich dabei nicht nur mit Kreativität ein, sondern auch mit betriebswirtschaftlich fundierten Analysen und Zielsetzungen
  • Du gewährleistest die vorbildliche Umsetzung unseres F&B-Konzeptes, die Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards sowie HACCP-Richtlinien und sorgst kontinuierlich für Prozessoptimierungen
  • Du weist neue Servicekräfte professionell ein und kümmerst Dich für ihre Aus- und Weiterbildung um die Organisation und Durchführung von Schulungen und Trainings
  • In Deiner Leitungsfunktion baust Du das gesamte Restaurant- & Barteam weiter mit aus, unterstützt mit Deinem modernen Führungsstil eine positive, motivierende Arbeitsatmosphäre, berichtest an unseren F&B Manager und arbeitest eng mit Kolleg:innen weiterer Bergson-Teams zusammen, z.B. aus dem Team der Küche und unserem Convention & Event Team
Du bringst bitte mit
  • Du verfügst über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie bzw. Hotellerie oder über eine gleichwertige Ausbildung im Bereich Food & Beverage (F&B)
  • Du bringst mehrjährige relevante Berufserfahrung aus einer vergleichbaren Führungsfunktion in der gehobenen Hotellerie, Gastronomie oder Eventbranche mit
  • Du begeisterst mit Deiner Liebe zur Servierkunde, verfügst über erstklassiges Prozess- und Produktwissen in den Bereichen Speisen, Getränke, Wein sowie Mixology, kennst Dich mit den betriebswirtschaftlichen Zusammenhängen und Kennzahlen der Gastronomie aus und gehst bzgl. der Branchentrends gerne einen Schritt voraus
  • Du bist erst zufrieden, wenn es unsere Gäste sind – dabei helfen Dir Deine hervorragenden Gastgeberqualitäten, die nicht nur auf ausgeprägter Serviceorientierung, einem überzeugenden Gespür für Gästewünsche, Deiner Herzlichkeit und Deinem gewinnenden, kommunikativen Auftreten basieren, sondern auch auf Deinem hohen Leistungsanspruch und Engagement
  • Auch wenn es mal herausfordernd wird, behältst Du Deine rundherum positive, professionelle Ausstrahlung und kannst mit Wertschätzung Dein Team motivieren
  • Du beherrschst die deutsche Sprache mündlich wie schriftlich exzellent und sprichst Englisch fließend
Möchtest Du uns kennenlernen?

Wir Dich auch

Bitte sende Deine Bewerbung per E-Mail an die Bergson GmbH, Frau Isabelle Wagner, Am Bergson Kunstkraftwerk 2 (ehemals Rupert-Bodner-Straße 3) 81245 München, Jetzt bewerben. Bitte gib dabei Deinen möglichen Starttermin und Deinen Gehaltswunsch an.

Jetzt bewerben

Wir bieten Dir
  • Eine attraktive Vergütung mit Entwicklungsmöglichkeiten
  • Ein kostenloses Mittag- oder Abendessen, das Deutschland-Ticket für die Nutzung des ÖPNV sowie weitere Arbeitgeber-Benefits
  • Arbeitszeiten mit frühzeitiger Diensteinteilung, der bestmöglichen Berücksichtigung Deiner persönlichen Präferenzen und ohne Teildienste
  • Ein digitales, minutengenaues Zeiterfassungssystem inklusive klar geregeltem Ausgleich von Überstunden, sofern diese bedarfsweise nicht vermeidbar sind
  • Die einmalige Chance in Deinem Berufsleben, bei der Eröffnung eines solch großartigen Kunst-, Kultur-, Kulinarik- und Event-Hotspots aktiv dabei zu sein
  • Weiterbildungsmöglichkeiten, die zu Dir persönlich und Deinen Aufgaben passen
  • Eine moderne, schöne Arbeitsumgebung mit hohem Wohlfühlfaktor
  • Eine außerordentlich positive Arbeitsatmosphäre, die geprägt ist von Herzlichkeit und gegenseitiger Wertschätzung
  • Regelmäßige Teamevents
  • Einen sicheren, auf langfristige Zusammenarbeit ausgelegten Arbeitsplatz in einem jungen Unternehmen, das durch ein krisenfestes Unternehmenskonzept, flache Hierarchien, Umsetzungsfreude und eine wirtschaftlich starke, innovationsfreudige Muttergesellschaft ALLGUTH GmbH punktet

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Hast Du vorab Fragen?
Dann stelle diese gerne telefonisch unter Jetzt bewerbenoder via Instagram DM @bergson.

Weitere Informationen zum Bergson Kunstkraftwerk in München Aubing erhältst Du unter Jetzt bewerben

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  • Festanstellung Restaurant

    vor 2 Monaten

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  • Restaurant Vollzeit m/w/d

    vor 2 Monaten

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  • Schichtleiter Gastronomie FüR Unser AirbräU Restaurant

    Vor 5 Tagen

    München, Deutschland Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH Vollzeit

    Die Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Schichtleiter (w/m/d) für unser Airbräu Restaurant. Wir sind ein Tochterunternehmen der Flughafen München GmbH und betreiben ca. 85% der gastronomischen Betriebe am Flughafen München. Mit derzeit ca. 900 Mitarbeiter:innen sorgen wir für eine...

  • Schichtleiter Gastronomie

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  • Zimmermädchen / Roomboy (M/w/d)

    vor 4 Wochen

    81925 München, Deutschland Hotel und Restaurant Freisinger Hof Wallisch GmbH Vollzeit

    Familiär. Legendär. Einzigartig. - Wir lieben, was wir tun, und das wünschen wir uns auch von allen, die im Team FREISI mitarbeiten!- Der Freisinger Hof und seine MitarbeiterDer Freisinger Hof ist ein familiär geführtes Restaurant und 4 Sterne Hotel am Stadtrand von München, das sich durch die exzellente Küche auszeichnet. Hier fühlen sich sowohl...

  • Empfangsmitarbeiter (M/w/d)

    vor 4 Wochen

    81925 München, Deutschland Hotel und Restaurant Freisinger Hof Wallisch GmbH Vollzeit

    Authentisch. Herzlich. Menschlich. - Wir lieben, was wir tun, und das wünschen wir uns auch von allen, die im Team FREISI mitarbeiten!- Die Mischung macht's!An der Rezeption setzen wir auf Vielfalt und Leidenschaft für den von Herzen kommenden Service am Gast. Der Freisinger Hof in Oberföhring direkt am Englischen Garten ist ein komfortables und...

  • Koch (w/m/d) für die Gastronomie in der Surftown

    vor 3 Monaten

    München, Deutschland Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH Vollzeit

    Wir, die Allresto, sind ein junges, modernes Unternehmen und als vollständige Tochtergesellschaft des Flughafenkonzerns täglich bestrebt, unseren Gästen das ultimative kulinarische Erlebnis zu bieten. Unsere rund 50 Restaurants, Bars, Bistros und Cafés am Flughafen München bieten eine breite Palette kulinarischer Erlebnisse, von Fine Dining bis zu...

  • Küchenhilfe (w/m/d) für die Gastronomie in der Surftown

    vor 3 Monaten

    München, Deutschland Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH Vollzeit

    Wir, die Allresto, sind ein junges, modernes Unternehmen und als vollständige Tochtergesellschaft des Flughafenkonzerns täglich bestrebt, unseren Gästen das ultimative kulinarische Erlebnis zu bieten. Unsere rund 50 Restaurants, Bars, Bistros und Cafés am Flughafen München bieten eine breite Palette kulinarischer Erlebnisse, von Fine Dining bis zu...

  • Front Desk Mitarbeiter

    vor 3 Monaten

    München, Deutschland Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH Vollzeit

    Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Front Desk Mitarbeiter (w/m/d) für unsere Restaurants „Airbräu“ und „Airbräu Tenne“. Wenn Du Freude am Umgang mit Gästen hast, dann freuen wir uns Dich im Team begrüßen zu dürfen. Wir sind ein Tochterunternehmen der Flughafen München GmbH und betreiben ca. 85% der gastronomischen Betriebe...

  • Koch (w/m/d) Für Die Gastronomie In Der Surftown

    vor 3 Monaten

    München, Deutschland Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH Vollzeit

    Wir, die Allresto, sind ein junges, modernes Unternehmen und als vollständige Tochtergesellschaft des Flughafenkonzerns täglich bestrebt, unseren Gästen das ultimative kulinarische Erlebnis zu bieten. Unsere rund 50 Restaurants, Bars, Bistros und Cafés am Flughafen München bieten eine breite Palette kulinarischer Erlebnisse, von Fine Dining bis zu...

  • Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie

    vor 3 Monaten

    München, Deutschland Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH Vollzeit

    Wir sind ein Tochterunternehmen der Flughafen München GmbH und betreiben ca. 85% der gastronomischen Betriebe am Flughafen München. Mit derzeit ca. 900 Mitarbeiter:innen sorgen wir für eine vielfältige und attraktive Gastronomie. Unser Mix aus Franchise-, Lizenz- und eigenen starken Marken beinhaltet Konzepte wie Käfer, Coffee Fellows, Hans im...

  • Geschäftsreiseexperte (m/w/d)

    vor 3 Monaten

    München, Deutschland Raiffeisen- und Volksbanken Touristik GmbH Vollzeit

    Raiffeisen- und Volksbanken Touristik GmbHWir sind eine erfolgreiche Unternehmensgruppe und haben uns auf eine breite Palette von Reiseerlebnissen spezialisiert. Mit Standorten in Wien, München, Salzburg, Leipzig, Ludwigsburg und Burghausen sind wir ein verlässlicher und innovativer Arbeitgeber mit einer modernen Unternehmenskultur. Unser Firmendienst, der...

  • Ausbildung zur/zum Fachfrau/Fachmann für Systemgastronomie

    vor 3 Monaten

    München, Deutschland Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH Vollzeit

    Wir sind ein Tochterunternehmen der Flughafen München GmbH und betreiben ca. 85% der gastronomischen Betriebe am Flughafen München. Mit derzeit ca. 900 Mitarbeiter:innen sorgen wir für eine vielfältige und attraktive Gastronomie. Unser Mix aus Franchise-, Lizenz- und eigenen starken Marken beinhaltet Konzepte wie Käfer, Coffee Fellows, Hans im...

  • Night Audit

    vor 1 Monat

    München, Deutschland Jugend- und Familienhotel Augustin & Restaurant Fräulein Wagner Teilzeit

    Jugend- und Familienhotel AugustinRestaurant Fräulein WagnerAnstellungsart: Vollzeit, Teilzeit, AushilfeAPCT1_DE

  • Berufseinsteiger als Consultant in der Wirtschaftsprüfung

    vor 2 Monaten

    München, Deutschland Rödl Rechtsanwälte Steuerberater Wirtschaftsprüfer Unternehmens- und IT-Berater Vollzeit

    Rödl & Partner bietet ein breites Angebot anspruchsvoller Dienstleistungen rund um Rechts­beratung, Steuerberatung, BPO, Unternehmens- und IT-Beratung sowie Wirtschaftsprüfung an. Consultant Audit / Wirtschaftsprüfung (m/w/d) Als Einsteiger in der Wirtschaftsprüfung erwartet Sie ein vielseitiger, moderner und zukunftsorientierter Beruf, der Ihnen...