Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Chef de Partie - Mainz - Brunfels Hotel - PART OF THE UNBOUND COLLECTION BY HYATT

  • Chef de Partie

    vor 2 Monaten

    Mainz, Deutschland Hilton Vollzeit

    Uno Chef de Partie ha la responsabilità di supervisionare il personale e garantire che la preparazione dei cibi raggiunga alti livelli in modo da offrire un'esperienza eccellente a ospiti e dipendenti, nonché di contribuire al controllo dei costi degli alimenti. Che cosa farò?In qualità di Chef de Partie, avrà la responsabilità di...

  • Chef de Partie

    vor 2 Monaten

    Mainz, Deutschland Hilton Mainz Vollzeit

    DescriptionA Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls.What will I be doing?A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A...

  • Demi Chef de Partie

    vor 12 Stunden

    Mainz, Deutschland Hilton Mainz Vollzeit

    DescriptionIm Hilton Mainz trifft der Hilton Spirit auf die rheinhessische Lebensart. Das beschreibt auch schon, was Dich an Deinem neuen Arbeitsplatz erwartet. Professionell wie ein Konzern – individuell wie Du. Finde heraus, ob wir zu Dir und du zu uns passt. Seit unserer Gründung vor mehr als einem Jahrhundert spielen wir eine führende Rolle bei der...

  • Commis De Cuisine

    vor 2 Wochen

    Mainz, Deutschland Brunfels Hotel - PART OF THE UNBOUND COLLECTION BY HYATT Vollzeit

    Für eine Neueröffnung eines eigenständigen luxury Boutique Hotels suchen wir Mitarbeiter in der Küche, die eine eigene Marke mitaufbauen wollen und die glauben, dass die Küche den großen Unterschied machen kann. Anstellungsart: Vollzeit Klassische Arbeiten in der Küche Planung und Organisation von Arbeitsabläufen Annehmen der täglich...

  • Pastry Section Chef

    vor 1 Monat

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Ketschauer Hof Vollzeit

    Become a Part of Our Culinary Team Are you dedicated to crafting outstanding culinary experiences? Do you possess a talent for pastry creation? If this resonates with you, we have an exciting opportunity available. We are in search of a skilled Chef de Partie specializing in Patisserie (m/f/d) to enhance our prestigious Gourmet Restaurant L.A. Jordan, which...

  • Commis de Cuisine

    vor 1 Tag

    Mainz, Deutschland Hilton Vollzeit

    Commis de Cuisine (all genders) Im Hilton Mainz trifft der Hilton Spirit auf die rheinhessische Lebensart. Das beschreibt auch schon, was Dich an Deinem neuen Arbeitsplatz erwartet. Professionell wie ein Konzern - individuell wie Du. Finde heraus, ob wir zu Dir und du zu uns passt. Seit unserer Gründung vor mehr als einem Jahrhundert spielen wir eine...

  • Commis de Cuisine

    vor 12 Stunden

    Mainz, Deutschland Hilton Mainz Vollzeit

    DescriptionIm Hilton Mainz trifft der Hilton Spirit auf die rheinhessische Lebensart. Das beschreibt auch schon, was Dich an Deinem neuen Arbeitsplatz erwartet. Professionell wie ein Konzern – individuell wie Du. Finde heraus, ob wir zu Dir und du zu uns passt. Seit unserer Gründung vor mehr als einem Jahrhundert spielen wir eine führende Rolle bei der...

  • Commis de Cuisine

    vor 5 Monaten

    Mainz, Deutschland Hilton Vollzeit

    Commis de Cuisine A Commie de Cuisine will support the Chefs and kitchen brigade to deliver great food and ensure food production meets the highest standards. **What will I be doing?** As a Commis de Cuisine, you are an integral part of the delivery of great food to all Guests across our food outlets. A Commis de Cuisine supports the senior Chefs on a...

  • Commis de Cuisine

    vor 5 Monaten

    Mainz, Deutschland Hilton Vollzeit

    Commis de Cuisine (m/w/d) A Commie de Cuisine will support the Chefs and kitchen brigade to deliver great food and ensure food production meets the highest standards. **What will I be doing?** As a Commis de Cuisine, you are an integral part of the delivery of great food to all Guests across our food outlets. A Commis de Cuisine supports the senior Chefs...

  • Küchenleitung in einem luxuriösen Hotel

    vor 1 Monat

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Brunfels Hotel - PART OF THE UNBOUND COLLECTION BY HYATT Vollzeit

    Wir suchen einen Chef de Partie für die Küche eines neu eröffneten, eigenständigen luxuriösen Boutique Hotels. In dieser Position haben Sie die Möglichkeit, unsere Gäste auf individuelle Weise zu betreuen und einen erstklassigen Service zu bieten, der auf Augenhöhe erfolgt. Unsere Philosophie verbindet feine Küche mit einer entspannten Atmosphäre...

  • Commis de Cuisine

    vor 5 Monaten

    Mainz, Deutschland Hilton Vollzeit

    A Commie de Cuisine will support the Chefs and kitchen brigade to deliver great food and ensure food production meets the highest standards. **What will I be doing?** As a Commis de Cuisine, you are an integral part of the delivery of great food to all Guests across our food outlets. A Commis de Cuisine supports the senior Chefs on a day-to-day basis by...

  • Leiter der Küchenabteilung

    vor 1 Monat

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Favorite Parkhotel GmbH Vollzeit

    Wir suchen engagierte Unterstützung für unser Team in der Position als Chef de Partie (m/w/d). Anstellungsart: Vollzeit Ihre Aufgaben: Eigenverantwortliche Zubereitung von SpeisenÜberwachung der Küchenabläufe und -standardsZusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Gewährleistung eines reibungslosen BetriebsMitwirkung bei der Menüplanung und -gestaltung...

  • Leiter der Küchenabteilung

    vor 1 Monat

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Favorite Parkhotel GmbH Vollzeit

    Wir suchen engagierte Unterstützung für unser Team als Chef de Partie (m/w/d). Anstellungsart: Vollzeit In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für: Die Zubereitung und Präsentation von Speisen auf höchstem Niveau.Die Gewährleistung von Qualität und Frische der Zutaten.Die Unterstützung bei der Planung und Organisation der Küchenabläufe.Die...

  • Küchenchef für gehobene Gastronomie

    vor 1 Monat

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Brunfels Hotel - PART OF THE UNBOUND COLLECTION BY HYATT Vollzeit

    Position: Chef de PartieÜber uns:Das Brunfels Hotel - Teil der Unbound Collection by Hyatt - bietet ein einzigartiges Erlebnis in der gehobenen Gastronomie. Wir legen großen Wert auf individuelle Betreuung unserer Gäste und streben nach höchster Servicequalität.Aufgaben:In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für:1. Die Leitung Ihres jeweiligen Postens...

  • Küchenchef für gehobene Gastronomie

    vor 1 Monat

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Brunfels Hotel - PART OF THE UNBOUND COLLECTION BY HYATT Vollzeit

    Position: Chef de PartieÜberblick:Für die Eröffnung eines neuen, eigenständigen Boutique-Hotels suchen wir einen talentierten Koch, der für die Zubereitung und Präsentation von hochwertigen Speisen verantwortlich ist. In dieser Rolle werden Sie Teil eines kreativen Küchenteams, das sich der individuellen Betreuung unserer Gäste verschrieben...

  • Küchenchef in der Gastronomie

    vor 1 Monat

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Favorite Parkhotel GmbH Vollzeit

    Wir suchen zur Verstärkung unseres engagierten Teams eine motivierte Persönlichkeit als Chef de Partie (m/w/d). Anstellungsart: Vollzeit In dieser Position sind Sie verantwortlich für: Die Zubereitung und Präsentation von Speisen auf höchstem Niveau.Die Unterstützung des Küchenchefs bei der Planung und Organisation der Küchenabläufe.Die Einhaltung...

  • Küchenchef für gehobene Gastronomie

    vor 1 Monat

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Brunfels Hotel - PART OF THE UNBOUND COLLECTION BY HYATT Vollzeit

    Position: Chef De PartieÜber uns:Das Brunfels Hotel - Teil der Unbound Collection by Hyatt, eröffnet bald seine Türen und sucht talentierte Küchenmitarbeiter, die bereit sind, in einem einzigartigen Umfeld zu arbeiten. Unser Ziel ist es, unseren Gästen ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis zu bieten, das sowohl kreative als auch hochwertige...

  • Küchenchef für den Posten

    vor 1 Monat

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Brunfels Hotel - PART OF THE UNBOUND COLLECTION BY HYATT Vollzeit

    Stellenbezeichnung: Chef de PartieÜber uns:Das Brunfels Hotel - Teil der Unbound Collection by Hyatt - eröffnet bald seine Türen und sucht talentierte Küchenmitarbeiter, die eine Leidenschaft für erstklassigen Service und kreative Küche mitbringen.Ihre Aufgaben: - Verantwortung für den jeweiligen Posten in der Küche - Sicherstellung der hohen...

  • Culinary Specialist in Patisserie

    vor 1 Monat

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Ketschauer Hof Vollzeit

    Become a part of our culinary team at Ketschauer Hof Are you dedicated to crafting outstanding culinary experiences? Do you possess a talent for pastry creation? If so, we have an exciting role for you. We are seeking a skilled Chef de Partie specializing in Patisserie (m/f/d) to join our esteemed Gourmet Restaurant L.A. Jordan, recognized with 2 Michelin...

  • Pâtisserie Culinary Artist

    vor 1 Monat

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Ketschauer Hof Vollzeit

    Become a part of our esteemed culinary team Are you driven by a passion for crafting outstanding culinary experiences? Do you possess a talent for the art of pastry? If this resonates with you, we have an exciting role available. We are in search of a skilled Chef de Partie specializing in Patisserie (m/f/d) to enhance our prestigious Gourmet Restaurant L.A....

Chef de Partie

vor 4 Monaten

Mainz, Deutschland Brunfels Hotel - PART OF THE UNBOUND COLLECTION BY HYATT Vollzeit

PART OF THE UNBOUND COLLECTION BY HYATT

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Verantwortung über den jeweiligen Posten
  • Abschmecken und tägliche Qualitätskontrolle
  • Warenwirtschaft und Warenpflege
  • Unterstützung des Küchenchefs und Sous Chefs
  • Einhaltung der Hygienevorschriften und Küchenstandards
  • Anlernen und kontrollieren von Demi Chef /Commis / Azubis
  • Organisieren der Arbeitsabläufe
  • Eigenständige Bestellung für den jeweiligen Posten
  • Unterstützung anderer Posten (wenn nötig)
  • Erstellen von Übergaben an die Spät- oder Frühschicht
  • Anrichten von Gerichten
  • Einhaltung von Rezepturen
  • Erstellung von Rezepten
  • Klassische Arbeiten in der Küche
  • Bestandskontrolle
  • Kreative Mitgestaltung der Speisekarte
  • Führung der Mitarbeiter auf dem jeweiligen Posten


Profil
  • eine abgeschlossene Berufsausbildung
  • Freude und Spaß am Kochen
  • Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie/ Hotellerie
  • Kreativität und Teamgeist
  • Neugier und Lust den nächsten Schritt zu machen
  • selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
  • Organisationstalent und Flexibilität
  • Motivation, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
  • Gute Deutsch Kentnisse, Englisch von Vorteil

Wir bieten
  • Leistungsgerechte Bezahlung
  • Eine große Küche auf dem neusten Stand der Technik
  • Ein motiviertes Team
  • Faire Trinkgeld Beteiligung
  • Kreativer Küchenchef mit viel Sterneerfahrung
  • Ein respektvoller Umgang miteinander
  • Die Chance das Hotel von Anfang an zu gestalten
  • Zusammenarbeit mit kleinen Erzeugern und Produzenten
  • Nachhaltige Arbeitsweisen
  • Kostenlose Mitarbeitergetränke
  • Innenstadtlage - gute Verkehrsanbindung
  • Umkleide mit Dusche

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