Chef Patissier

vor 3 Wochen

Hamburg, Deutschland Privathotel Lindtner Hamburg GmbH Vollzeit

Seit über 80 Jahren steht die Konditorei Lindtner in Hamburg für erstklassige Backwaren und süße Köstlichkeiten. Unser Traditionshaus ist bekannt für handwerkliche Perfektion, höchste Qualität und unvergleichlichen Genuss. Wir suchen einen talentierten Konditor / Patissier, der unsere Kreationen mit Kreativität und Leidenschaft bereichert.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Kreation und Herstellung von Petit Fours und Pralinen in vielfältigen Variationen
  • Verantwortung für die Produktion unseres berühmten Baumkuchens nach traditionellem Rezept
  • Gestaltung und Herstellung von Hochzeitstorten und Thementorten nach individuellen Kundenwünsche
  • Entwicklung neuer Rezepte und Kreationen unter Berücksichtigung aktueller Trends und saisonaler Einflüsse
  • Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards und Präsentation der Produkte


Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung im Konditorhandwerk oder vergleichbare Qualifikation
  • Mehrjährige Berufserfahrung in einer Konditorei oder Patisserie, idealerweise mit Schwerpunkt Petit Fours, Pralinen und Torten
  • Kreativität und Gespür für Ästhetik und Geschmack
  • Liebe zum Detail und hoher Qualitätsanspruch
  • Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität
  • Bereitschaft zur Wochenendarbeit und in der Saison auch zu Überstunden

Wir bieten
  • Eine abwechslungsreiche und kreative Tätigkeit in einem traditionsreichen Familienunternehmen
  • Ein motiviertes Team und ein angenehmes Arbeitsklima
  • Raum für persönliche Entfaltung und Weiterentwicklung
  • Attraktive Vergütung und Sozialleistungen
  • Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten


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