Senior Produktentwickler

vor 4 Wochen

RheinMainGebiet, Deutschland Hartkopf Management GmbH Vollzeit

Unser Mandant ist einer der führenden Backzutatenhersteller mit Sitz im Rhein-Main Gebiet. Seit Jahren konzentriert man sich auf die Entwicklung, die Produktion und den Vertrieb von ausgewählten Backzutaten, Anwendungslösungen und Vermarktungsunterstützung für Brot, Brötchen und feine Backwaren. Das Unternehmen gehört heute zu einer international agierenden Unternehmensgruppe. Zum Ausbau des bestehenden Teams suchen wir zum baldmöglichen Zeitpunkt eine R&D-erfahrene Persönlichkeit (m/w/d) der Branche als

Senior Produktentwickler / stellvertretender Leiter R&D


Aufgaben
  • Intensive Einarbeitung in die Prozesse und in die Organisation
  • Übernahme von Projektverantwortung in den Kategorien Brot/Brötchen sowie Feinbackwaren von der Ideenfindung bis hin zur Umsetzung
  • Erforschung von Strategien zum Austausch oder Ersatz von Rohstoffen
  • Planung und Durchführung von Backversuchen für Brot/Brötchen
  • Analysen zur Leistung und Verträglichkeit von Inhaltsstoffen (Gluten, Emulgator, Enzyme, Hydrokolloide etc.) in verschiedenen Backanwendungen
  • Vorstellung von Produktentwicklungen mit Hilfe von Backmustern beim Kunden
  • Entwicklung von Rohstoffrezepturen gemeinsam mit anderen Fachabteilungen
  • Fachliche Führung der R&D-Abteilung in Abwesenheit des F&E-Leiters

Profil
  • Meisterausbildung im Bäckerhandwerk und /oder Studium Lebensmitteltechnologie
  • Erfahrung in der Produktentwicklung von Backmischungen/Backmitteln oder verwandten Produkten
  • Fundiertes Wissen im Bereich Rohstoffe für Backwaren (Enzyme, Emulgatoren)
  • Projektmanagementerfahrungen und erste Führungspraxis
  • Strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise mit einer hohen IT-Affinität, inklusive des sicheren Umgangs mit den aktuellen MS-Office-Produkten (vor allem Excel)
  • Idealerweise Kenntnisse in SAP S/4HANA
  • Interesse an einer Gestaltungsaufgabe und an der Übernahme von Verantwortung
  • Reisebereitschaft
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten
  • Verantwortungsvolle Gestaltungsaufgabe
  • Sicherer Arbeitsplatz
  • Flexible Arbeitszeiten
  • Attraktive Vergütung und Altersversorgung
  • Flache Hierarchien inkl. Duz-Kultur

ADZN1_DE

  • Senior Produktentwickler

    vor 3 Wochen

    Rhein-Main-Gebiet, Deutschland Hartkopf Management GmbH Vollzeit

    Unser Mandant ist einer der führenden Backzutatenhersteller mit Sitz im Rhein-Main Gebiet. Seit Jahren konzentriert man sich auf die Entwicklung, die Produktion und den Vertrieb von ausgewählten Backzutaten, Anwendungslösungen und Vermarktungsunterstützung für Brot, Brötchen und feine Backwaren. Das Unternehmen gehört heute zu einer international...

  • Senior Produktentwickler

    vor 2 Monaten

    Rhein-Main-Gebiet, Deutschland Hartkopf Management GmbH Vollzeit

    Unser Mandant ist einer der führenden Backzutatenhersteller mit Sitz im Rhein-Main Gebiet. Seit Jahren konzentriert man sich auf die Entwicklung, die Produktion und den Vertrieb von ausgewählten Backzutaten, Anwendungslösungen und Vermarktungsunterstützung für Brot, Brötchen und feine Backwaren. Das Unternehmen gehört heute zu einer international...

  • Senior Produktentwickler

    Vor 5 Tagen

    Rhein-Main-Gebiet, Deutschland Hartkopf Management GmbH Vollzeit

    Unser Mandant ist einer der führenden Backzutatenhersteller mit Sitz im Rhein-Main Gebiet. Seit Jahren konzentriert man sich auf die Entwicklung, die Produktion und den Vertrieb von ausgewählten Backzutaten, Anwendungslösungen und Vermarktungsunterstützung für Brot, Brötchen und feine Backwaren. Das Unternehmen gehört heute zu einer international...