Restaurantleiter (m/w/d)

vor 4 Wochen


Moers, Deutschland Gartencenter Schlößer GmbH & Co. KG Vollzeit

Gartencenter Schlößer – ein Familienbetrieb in voller Blüte

Das Gartencenter Schlößer: ein modernes Unternehmen.

Der Moerser Gartenbaubetrieb hat sich etwas bewahrt, was im Zeitalter der Globalisierung und der Fusionen Seltenheitswert hat. Schlößer ist ein Familienunternehmen mit einer langen Tradition.

Es begann im Jahre 1928 mit dem Großvater der heutigen Inhaber.

Heinrich Wilmschen legte den Grundstein für den Erfolg. 1934 gab er Helene Kempkens das Jawort, sein Geschäft blühte auf.

Das Ehepaar führte ein Laden- und ein Marktgeschäft, betrieb einen Samenfachhandel und eine eigene Blumenproduktion.

1973 erhielt das Unternehmen seinen heutigen Namen. Hans Schlößer übernahm zusammen mit seiner Ehefrau Gertrud, geborene Wilmschen, den Betrieb.


Der damalige Standort am Kirchweg 89 in Schwafheim wurde ausgebaut, erwies sich aber bald für den expandierenden Familienbetrieb als zu klein.

Im Jahre 1984 trat die nächste Generation in die Fußstapfen ihrer Eltern. Heute leiten Heiner und Thomas Schlößer, ihre Ehefrauen Karin und Sandra, sowie ihre Schwester Traudel Hörsken, geborene Schlößer, in der zweiten Schlößer-Generation das für seine Qualität bekannte Familienunternehmen. 1986 begannen sie mit der Direktvermarktung, 1990 bezogen sie mit 11 Mitarbeitern den Neubau, für den die Stadt Moers das Grundstück an der Römerstraße zur Verfügung stellte. Heute hat das Gartencenter Schlößer über 100 Angestellte, welche, wie die Familie Schlößer betont, mehrheitlich qualifizierte Experten sind: Floristen/innen, Gärtner/innen, Baumschüler/innen.

Und auch die Junioren stehen schon in den Startlöchern – seit kurzem sorgen Jonathan und Lars Schlößer für frischen Wind in Geschäftsführung und -räumen. Beide packen schon fleißig mit an, immer mit der Familie als Vorbild.

Im Gartencenter Schlößer findet der Kunde noch die Fachberatung, die er beim Pflanzenkauf vielerorts schmerzlich vermisst. Hier werden Fragen kompetent beantwortet, hier verkaufen Fachleute.

Und sie verkaufen erstklassige Qualität — zum günstigen Preis. Denn jenseits aller wirtschaftlichen Überlegungen zeichnet das Gartencenter Schlößer das aus, was heute so selten geworden ist: In dem Betrieb steckt das Herzblut der ganzen Familie und ihrer Mitarbeiter. Erst wenn sie mit der Qualität der Ware zufrieden sind, gelangt sie in den Verkauf. Jeder, der durch das Gartencenter geht, bemerkt sofort, mit wie viel Liebe die Pflanzen und die Dekorationen arrangiert sind.

Da steht nicht einfach Ware zum Verkauf in den Regalen, da werden Landschaften gestaltet. Ein Meer von Farben und Formen präsentiert sich dem Auge des Besuchers. Man merkt sofort, dass hier Menschen arbeiten, die die Blumen und ihre Arbeit lieben.

Nicht nur zu Ostern und Weihnachten, sondern im ganzen Jahr wird so eine unvergleichliche Stimmung und Atmosphäre geschaffen. Seit fast 30 Jahren befindet sich das Gartencenter Schlößer jetzt an der Römerstraße/Ecke Düsseldorfer Straße in Moers-Schwafheim.

In unserem Schloßcafé verwöhnen die Mitarbeiter auf über 130 Plätzen unsere Kunden mit den kulinarischen Köstlichkeiten. Ob Frühstück, regionale Köstlichkeiten oder ein Gericht nach Wahl aus der Mittagskarte –jede Mahlzeit wird frisch zubereitet.

Die Familie Schlößer und ihre Mitarbeiter bieten ihren Kunden fachkundige Beratung und eine Top-Qualität rund um Haus und Garten. Das alles wird kombiniert mit günstigen Preisen, einem ansprechenden Ambiente und jeder Menge guter Laune.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Eigenverantwortliche Leitung des gesamten Schloßcafé-Betriebs, einschließlich Servicebereich, Küche und Spülküche
  • Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs aller gastronomischen Prozesse und Dienstleistungen
  • Planung und Organisation von Arbeitsabläufen sowie Erstellung von Dienst- und Einsatzplänen
  • Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards in Bezug auf Speisen, Getränke und Service
  • Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Schloßcafé-Teams durch Schulungen und Feedback
  • Aktive Mitarbeit im Service um einen reibungslosen Betriebsablauf zu gewährleisten
  • Kontinuierliche Optimierung des Schloßcafé-Angebots, einschließlich Speisekarte, Sonderaktionen und Events
  • Überwachung und Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß den gesetzlichen Vorgaben

Profil
  • Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomiebranche
  • Organisationstalent und Fähigkeit zur effektiven Arbeitsplanung
  • Gast- und serviceorientierte Denkweise mit einem Auge für Details
  • Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit, um ein harmonisches Arbeitsumfeld zu schaffen
  • Kreativität und Innovationsgeist, um das Schloßcafé-Angebot kontinuierlich zu verbessern
  • Belastbarkeit und Flexibilität, um auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren
  • Ihre Freude an guten und hochwertigen Lebensmitteln

Wir bieten
  • flexible und familienfreundliche Gestaltung der Arbeitszeiten
  • Raum für Weiterentwicklung und Umsetzung eigener Ideen zur Verbesserung des Schloßcafé-Erlebnisses
  • eine attraktive Altersvorsorge
  • Mitarbeiterrabatte bei jedem Einkauf
  • weitreichende Fortbildungsmöglichkeiten
  • attraktive und faire Vergütung

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