Chef Tournant
vor 4 Monaten
Timmendorfer Strand, Deutschland
Grand Hotel Seeschlösschen
Vollzeit
Das Grand Hotel Seeschlösschen verfügt über 122 elegante Zimmer und großzügige Suiten, drei Restauranträume, eine Hotelbar und zwei Terrassen. Zudem gehört ein großzügiger Spa-Bereich mit einem Innen- und Außenpool, einem Fitnessraum und einer Saunalandschaft zur Ausstattung unseres Hauses. Durch den direkt Strandzugang bieten wir Ihnen einen einzigartigen Arbeitsplatz.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Aufgaben
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)
- Erste Arbeitserfahrung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
- Umfangreiche HACCP-Kenntnisse
- Teamorientiert, belastbar, motiviert und kreativ auf allen Posten
- Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit ist eine Ihrer Stärken
Profil
- Führen einer eigenen Station sowie Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte
- Enge Zusammenarbeit mit den Demi Chef de Partie, Commis de Cuisine und Trainees sowie Unterstützen der Teams in allen Stationen
- Organisation zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während des Service
- Mise en Place-Arbeiten
- Kostenbewusster und sorgsamer Umgang mit den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln / Materialien
- Einhalten der Qualitäts- und Hygienestandards
Wir bieten
- Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Jahressonderzahlung nach einjähriger Betriebszugehörigkeit
- Geregelte Arbeitszeiten (5-Tage-Woche)
- Leistungsgerechte Bezahlung
- Ein engagiertes und herzliches Team mit viel Spaß bei der Arbeit
- Nach Verfügbarkeit die Unterbringung in einem unserer Personalwohnungen
- Vergünstigungen bei über 100 namhaften Marken
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