Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit stellvertretende Küchenleitung/Sous Chef - Hamburg - Elbe-Werkstätten GmbH
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Sous Chef
vor 2 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Accor Vollzeit**Job Summary**We are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at the Novotel Hamburg Central Station. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for assisting the Executive Chef in all aspects of kitchen operations, including menu planning, food preparation, and staff management.**Key Responsibilities:**Assist...
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Sous Chef
vor 2 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Accor Vollzeit**Job Summary**We are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at the Novotel Hamburg Central Station. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for assisting the Executive Chef in all aspects of kitchen operations, including menu planning, food preparation, and staff management.**Key Responsibilities:**Assist...
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Sous Chef
vor 2 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Accor Vollzeit**Job Summary**We are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at the Novotel Hamburg Central Station. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for assisting the Executive Chef in all aspects of kitchen operations, including menu planning, food preparation, and staff management.**Key Responsibilities:**Assist...
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Sous Chef
vor 1 Woche
Hamburg, Hamburg, Deutschland Accor Vollzeit**Job Summary**We are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at the Novotel Hamburg Central Station. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for assisting the Executive Chef in all aspects of kitchen operations, including menu planning, food preparation, and staff management.**Key Responsibilities:**Assist...
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Sous Chef
vor 1 Woche
Hamburg, Hamburg, Deutschland Accor Vollzeit**Job Summary**We are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at the Novotel Hamburg Central Station. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for assisting the Executive Chef in all aspects of kitchen operations, including menu planning, food preparation, and staff management.**Key Responsibilities:**Assist...
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Küchenleitung (Gn)
vor 4 Monaten
Hamburg, Deutschland Manpower Experts GmbH VollzeitKüchenleitung (gn) **Warum Manpower Gastronomy?**: Bei uns haben Sie beste Perspektiven für eine sichere Zukunft in der Gastronomie. Egal ob als Küchenleitung, Chef de Cuisine oder Sous Chef wir berücksichtigen Ihre Wünsche und unterstützen Sie bei Ihrer beruflichen Entwicklung. Von der Kantine bis zum Catering stehen Ihnen viele Wege offen. **Ihre...
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Hamburg, Hamburg, Deutschland Aramark VollzeitWillkommen bei AramarkWir suchen einen motivierten und erfahrenen Koch/Sous Chef, der sich unserer Gastronomie-Philosophie anschließen möchte.Unser Angebot:Attraktive tarifliche Vergütung mit Urlaubs- und WeihnachtsgeldEchter Teamgeist und Leidenschaft für die GastronomieSichere Anstellung in einem unbefristeten ArbeitsverhältnisFlexible...
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Hamburg, Hamburg, Deutschland Aramark VollzeitWillkommen bei AramarkWir suchen einen motivierten und erfahrenen Koch/Sous Chef, der sich unserer Gastronomie-Philosophie anschließen möchte.Unser Angebot:Attraktive tarifliche Vergütung mit Urlaubs- und WeihnachtsgeldEchter Teamgeist und Leidenschaft für die GastronomieSichere Anstellung in einem unbefristeten ArbeitsverhältnisFlexible...
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Koch / Sous Chef (m/w/d) - Gastronomie-Experte
Vor 3 Tagen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Aramark VollzeitWillkommen bei AramarkWir suchen einen motivierten und erfahrenen Koch/Sous Chef, der sich in unserer dynamischen Küche zurechtfindet und sich mit unseren Kunden und Gästen verbindet.Unser Angebot:Attraktive tarifliche Vergütung mit Urlaubs- und WeihnachtsgeldEchter Teamgeist und Leidenschaft für die GastronomieSichere Anstellung in einem unbefristeten...
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Koch / Sous Chef (m/w/d) - Gastronomie-Experte
Vor 3 Tagen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Aramark VollzeitWillkommen bei AramarkWir suchen einen motivierten und erfahrenen Koch/Sous Chef, der sich in unserer dynamischen Küche zurechtfindet und sich mit unseren Kunden und Gästen verbindet.Unser Angebot:Attraktive tarifliche Vergütung mit Urlaubs- und WeihnachtsgeldEchter Teamgeist und Leidenschaft für die GastronomieSichere Anstellung in einem unbefristeten...
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Sous Chef
vor 1 Monat
Hamburg, Hamburg, Deutschland H4 Hotel Hamburg Bergedorf VollzeitH- ist mit über 60 Hotels im In- und Ausland einer der größten privat geführten Hotelbetreiber Deutschlands. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen die Marken HYPERION, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels, H.omes und H.ostels. Sous Chef | Koch (m/w/d)Vollzeit | unbefristetVorteile✓ Unbefristete Anstellung✓ Vielfältige Zusatzleistungen✓...
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Sous Chef
vor 1 Monat
Hamburg, Hamburg, Deutschland H4 Hotel Hamburg Bergedorf VollzeitH- ist mit über 60 Hotels im In- und Ausland einer der größten privat geführten Hotelbetreiber Deutschlands. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen die Marken HYPERION, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels, H.omes und H.ostels. Sous Chef (m/w/d)Vollzeit | unbefristetVorteile✓ Unbefristete Anstellung✓ Vielfältige Zusatzleistungen✓ Steigender...
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Hamburg, Deutschland Handwerkskammer Hamburg VollzeitDie Handwerkskammer Hamburg ist die Interessenvertretung des Handwerks und eine moderne Dienstleistungsorganisation für die Handwerksbetriebe in unserer Stadt. Für unseren Veranstaltungs- und Gastronomiebereich "Campus Lounge" am ELBCAMPUS, suchen wir ab sofort zunächst befristet für 12 Monate in Vollzeit (40 Std./Wo.) einen... Junior Sous Chef für...
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Sous Chef
vor 2 Monaten
Hamburg, Deutschland Käfer Service Hamburg GmbH VollzeitWO SIE ARBEITEN Das Aufgabengebiet der Käfer Service Hamburg GmbH umfasst die gastronomische Versorgung der Besucher und Aussteller auf dem Hamburger Messegelände. Dafür stehen drei Restaurants und eine Vielzahl an Snackpoints zur Verfügung. Wir organisieren Standpartys, Bankette sowie Tagungen und Konferenzen in einer Größenordnung von bis zu...
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Sous Chef
vor 1 Woche
Hamburg, Hamburg, Deutschland HOLIDAY INN HAMBURG HAFENCITY VollzeitÜberblickWir suchen einen erfahrenen und motivierten Sous Chef (STARS) für unser Team im Holiday Inn Hamburg HafenCity. Als wichtiger Teil unseres Küchenpersonals bist du verantwortlich für die Leitung des gesamten Küchenteams und die Umsetzung unserer kulinarischen Konzepte.Aufgaben**Leitung des Küchenteams**: Du bist verantwortlich für die Führung...
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Sous Chef
vor 1 Woche
Hamburg, Hamburg, Deutschland HOLIDAY INN HAMBURG HAFENCITY VollzeitÜberblickWir suchen einen erfahrenen und motivierten Sous Chef (STARS) für unser Team im Holiday Inn Hamburg HafenCity. Als wichtiger Teil unseres Küchenpersonals bist du verantwortlich für die Leitung des gesamten Küchenteams und die Umsetzung unserer kulinarischen Konzepte.Aufgaben**Leitung des Küchenteams**: Du bist verantwortlich für die Führung...
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Sous Chef
vor 1 Monat
Hamburg, Hamburg, Deutschland GINN Events Hamburg VollzeitPosition: Chef de Partie (m/w/d)Company: GINN Events HamburgLocation: Not specifiedKey Responsibilities:Support in the creation and cooking of exceptional culinary offeringsWork collaboratively with team members to ensure efficient kitchen workflowUphold cleanliness and systematic organization within the kitchen environmentQualifications:Demonstrated...
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Koch (m/w/d) - Sous Chef in Hamburg
vor 1 Woche
Hamburg, Hamburg, Deutschland Randstad Deutschland VollzeitRandstad Deutschland steht für Chancengleichheit und fairen Umgang miteinander. Wir suchen einen erfahrenen Koch, der sich für die Herausforderung als Sous Chef begeistern kann.Verantwortung für die Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln für Buffets, Fingerfood und MenüsZubereitung und Garnierung von Speisen nach Anweisung und RezepturBeratung...
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Koch (m/w/d) - Sous Chef in Hamburg
vor 1 Woche
Hamburg, Hamburg, Deutschland Randstad Deutschland VollzeitRandstad Deutschland steht für Chancengleichheit und fairen Umgang miteinander. Wir suchen einen erfahrenen Koch, der sich für die Herausforderung als Sous Chef begeistern kann.Verantwortung für die Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln für Buffets, Fingerfood und MenüsZubereitung und Garnierung von Speisen nach Anweisung und RezepturBeratung...
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Sous Chef
vor 1 Tag
Hamburg, Hamburg, Deutschland Käfer Service Hamburg GmbH VollzeitÜber unsDie Käfer Service Hamburg GmbH ist ein seit drei Generationen bestehendes Familienunternehmen, das sich durch jahrelange Erfahrung im Einzelhandel, in der Gastronomie, im Party Service und im Lizenzbereich ein hohes Maß an Wissen angeeignet hat.Die PositionAls Sous Chef unterstützen Sie unseren Küchenchef bei der Planung der Buffets und der...
stellvertretende Küchenleitung/Sous Chef
vor 4 Monaten
Wir sind die Elbe-Werkstätten GmbH. Wir, das sind über 3.000 Mitarbeitende an über 50 Standorten in und um Hamburg. Wir stehen für professionelle Arbeit mit hoher Qualität und Flexibilität. Wir sind Experten für Inklusion und arbeiten auf Augenhöhe – für unseren gemeinsamen Erfolg.
Für unseren Betrieb Elbe Süd am Standort Nymphenweg suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/einen
stellvertretende Küchenleitung/Sous Chef (m/w/d)
Der Arbeitsplatz umfasst 39 Wochenstunden und ist unbefristet zu besetzen.
Aufgaben
- Vertretung des Küchenleiters in Abwesenheit
- Organisation und Zubereitung von täglich zwei unterschiedlichen Auswahlmenüs für mindestens 600 Gäste
- Disposition der Lebensmittel
- Überwachung des täglichen Wareneinganges
- Unterstützung der Fachkraft zur Arbeits- und Berufsförderung in der Anleitung der Menschen mit Behinderung
- Einhaltung der gesetzlichen Auflagen und Hygienevorschriften, HACCP Qualitätssicherung
- Durchführung von küchenrelevanten Aufgaben mit hohem Verantwortungsbewusstsein
Profil
- abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)
- wünschenswert ist eine Ausbildereignungsprüfung
- Kenntnisse und Erfahrungen im Umgang mit digitaler Küchenorganisation, Gemeinschaftsverpflegung und Caterings
- digitale Kompetenz
Wir bieten
- Mitwirkung und Gestaltungsmöglichkeit in einer modernen Werkstatt für Menschen mit Behinderung
- Fort- und Weiterbildung im fachlichen und persönlichen Bereich
- Leistungsentgelt und Jahressonderzahlung
- Vergütung erfolgt nach Entgeltgruppe 7 TV-AVH
- Zuschuss zum HVV Deutschlandticket
- Fahrradleasing
- familienfreundliche Rahmenbedingungen: 30 Tage Urlaub im Jahr, kein Wochenend- und Schichtdienst, Betriebsschließungen an Brückentagen sowie zwischen Weihnachten und Neujahr
Schwerbehinderte Bewerbende werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt.
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