Produktionsleiter Bäckerei

Produktionsleiter Bäckerei (m/w/d) Im Auftrag unseres Kunden, einer traditionsreichen und gleichzeitig modernen Handwerksbäckerei in Münster mit über siebzigjähriger Erfahrung, suchen wir einen verantwortungsstarken Produktionsleiter (m/w/d) in Vollzeit. Gesucht wird eine führungsstarke Persönlichkeit, die das Bäckerhandwerk von Grund auf beherrscht, Produktionsprozesse strukturiert steuert und höchste Qualitätsansprüche in der Backstube sicherstellt. Im Mittelpunkt dieser Position stehen die fachliche Leitung der Produktion, die Organisation des Teams sowie die Weiterentwicklung des Sortiments.Ihre Vorteile als Produktionsleiter (m/w/d):Vergütung: übertarifliche Leistungen, Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie attraktive Zuschläge (u. a. 50 % Sonn- und Feiertagszuschlag)Mitarbeitervorteile: Mitarbeiterrabatte auf das gesamte Sortiment und zusätzliche BenefitsSicherheit: krisensicherer Arbeitsplatz bei einem etablierten Marktführer in MünsterEinarbeitung: strukturierte und intensive Einarbeitung durch erfahrene KollegenArbeitsumfeld: wertschätzendes, kollegiales Team mit kurzen EntscheidungswegenGestaltungsspielraum: verantwortungsvolle Schlüsselposition mit Einfluss auf Produkte, Qualität und ProzesseIhre Aufgaben:Gesamtverantwortung für die Produktion und Sicherstellung handwerklicher QualitätsstandardsPlanung, Steuerung und Optimierung aller Produktionsabläufe (Teigführung, Backzeiten, Kapazitäten, Mengenplanung)Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung des Backstuben-TeamsEinhaltung und Dokumentation aller Hygiene- und Sicherheitsvorgaben (HACCP)Entwicklung neuer Produkte sowie Optimierung bestehender RezepturenEnge Abstimmung mit Geschäftsführung, Verkauf, Einkauf und LagerIhr Profil:Ausbildung: abgeschlossene Ausbildung als Bäcker oder Konditor (m/w/d) mit MeistertitelErfahrung: mehrjährige Berufserfahrung in der Herstellung hochwertiger Backwaren und Feingebäcke, idealerweise mit Verantwortlichkeit in der ProduktionFachkenntnisse: ausgeprägtes Verständnis für handwerkliche Herstellungsprozesse, Teigführung und QualitätsstandardsFührungskompetenz: nachweisliche Erfahrung in der Leitung von Teams, klare Kommunikation und strukturierte ArbeitsweisePersönlichkeit: verantwortungsbewusst, organisationsstark, durchsetzungsfähig und belastbar – insbesondere in StoßzeitenRegion: idealerweise wohnhaft im Großraum Münster oder bereit, in diese Region zu pendeln bzw. umzuziehenIhr nächster Karriereschritt:Nutzen Sie diese Chance, eine zentrale Schlüsselposition in einer etablierten Handwerksbäckerei zu übernehmen und Ihre Expertise im Produktionsbereich voll einzubringen. Sie erwartet ein wertschätzendes Umfeld, in dem Qualität, Handwerk und langfristige Zusammenarbeit im Vordergrund stehen.Ihr Ansprechpartner:Aramaz Digital GmbH – Ihr spezialisierter Digital Recruiting Partner für den MittelstandKontakt: Matthias Janko ,📞 +49 521 999 897 417#102348223#104561246Ausbildung: abgeschlossene Ausbildung als Bäcker oder Konditor (m/w/d) mit MeistertitelErfahrung: mehrjährige Berufserfahrung in der Herstellung hochwertiger Backwaren und Feingebäcke, idealerweise mit Verantwortlichkeit in der Produktion