Ausbildung zum Fleischer

vor 4 Monaten

Neu Wulmstorf, Deutschland EDEKA Bretag Vollzeit
Was macht man da aus sich?

Werde Retter eines jeden Festessens. Aber vorab: In unseren Märkten wird nicht geschlachtet. Du begleitest aber die gesamte Prozesskette, beginnend mit der Zerlegung der angelieferten Fleischteile. Danach geht es weiter mit der fachgerechten Weiterbearbeitung zu den Fleischstücken, die in unseren Bedienungstheken gehandelt werden. Auch die Herstellung aller denkbaren Wurstsorten sowie von verkaufsfertigen Braten, Spießen und anderen Spezialitäten gehört zu deinen Aufgaben. Dabei spielen Qualität und hygienische Sicherheit in allen Produktionsschritten und im Verkauf eine große Rolle, ebenso wie Frische und Zuverlässigkeit – und in unseren Märkten natürlich die Beratung unserer Kunden.

  • Du berätst Kunden zu frischen Wurstwaren und Fleischprodukten
  • Du bereitest Fleischprodukte ordentlich für den Verkauf vor
  • Du zerlegst Fleisch zu Fleischteilen
  • Du produzierst Fleisch- und Wurstwaren
  • Du verpackst Fleisch- und Wurstwaren
  • Du veredelst Fleisch zu Spezialitäten
Was sollte man dafür mitbringen?
  • Freude am Umgang mit Lebensmitteln
  • Freude am Umgang mit Menschen
  • Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene
  • Geschicklichkeit
  • Ordnungssinn
  • Rasche Auffassungsgabe
  • Organisationstalent
Dauer und Ablauf

Deine Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre – aber wenn du dir nicht ins eigene Fleisch schneidest, ist je nach Region und unter bestimmten Voraussetzungen eine Verkürzung möglich. Nach bestandener Prüfung bist du Fleischer. Während der Ausbildungszeit lernst du, wie du Fleisch- und Wurstwaren behandelst, wie du mit Lebensmitteln umgehst und wie du Fleisch zu Spezialitäten veredelst – eine Ausbildung, die sich durch tolles Teamwork auszeichnet und noch dazu auf einen sicheren Arbeitsplatz abzielt. Essen und Trinken bleibt unentbehrlich, so wie deine Stelle bei EDEKA.

Eine Zukunftschance nach deinem Geschmack? Dann warte nicht lang und pack zu. Füll einfach nur das Kontaktformular aus und schicke es uns zu.

Infos zum Unternehmen

Wir sind ein familiengeführtes Unternehmen, mit 2 Standorten in der Region.

Wie geht's weiter?

Eine Bewerbung ist ganz einfach. Du kannst sie sogar hier online versenden. Was du dafür brauchst, ist zunächst einmal einen Lebenslauf und ein Anschreiben. Dann lädst du noch ein paar Anlagen, wie Schulzeugnisse und/oder eine Praktikumsbescheinigung hoch – und schon läuft der Prozess. Um allen Bewerbern die gleiche Chance zu bieten, sichten wir alle Unterlagen aufmerksam. Habe deshalb bitte ein wenig Verständnis, wenn es einmal länger dauert. Gerne kannst du auch direkt in deinem Wunsch-Unternehmen nach dem Stand deiner Bewerbung fragen.

Weitere Informationen über diesen Ausbildungsberuf findest Du hier.

Wir freuen uns darauf, Dich kennen zu lernen


Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.

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    Neu Wulmstorf, Niedersachsen, Deutschland EDEKA Bretag Vollzeit

    Was erwartet dich in dieser Ausbildung?Werde zum Helden jeder Feierlichkeit. In unseren Märkten erfolgt keine Schlachtung, jedoch begleitest du die gesamte Prozesskette, beginnend mit der Zerlegung der angelieferten Fleischteile. Anschließend geht es weiter mit der fachgerechten Verarbeitung zu den Fleischstücken, die in unseren Bedienungstheken angeboten...

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    vor 2 Wochen

    Neu Isenburg, Hessen, Deutschland REWE Markt GmbH Vollzeit

    Bei REWE Markt GmbH erwartet dich eine spannende und herausfordernde Ausbildung zum Fleischer. Als Teil unseres Teams wirst du nicht nur lernen, sondern auch wachsen und dich weiterentwickeln.Unsere Ausbildung zum Fleischer bietet dir die Möglichkeit, deine Fähigkeiten und Kenntnisse in der Lebensmittelbranche zu erweitern. Du wirst lernen, wie man...

  • Ausbildung zum Fleischer: Eine Herausforderung für ambitionierte Einsteiger

    vor 2 Wochen

    Neu Isenburg, Hessen, Deutschland REWE Vollzeit

    ÜberblickBei REWE erwartet dich eine vielfältige Arbeitswelt, in der du dich beruflich und privat entwickeln kannst. Unsere Ausbildung zum Fleischer bietet dir die Möglichkeit, neue Fähigkeiten zu erlernen und dich in einem dynamischen Team zu integrieren.Was du lernstAnsprechende Präsentation und Auszeichnung unserer Fleisch- und WurstwarenFühren von...

  • Ausbildung zum Fleischer: Eine Herausforderung für ambitionierte Einsteiger

    vor 2 Wochen

    Neu Isenburg, Hessen, Deutschland REWE Vollzeit

    ÜberblickBei REWE erwartet dich eine vielfältige Arbeitswelt, in der du dich beruflich und privat entwickeln kannst. Unsere Ausbildung zum Fleischer bietet dir die Möglichkeit, neue Fähigkeiten zu erlernen und dich in einem dynamischen Team zu integrieren.Was du lernstAnsprechende Präsentation und Auszeichnung unserer Fleisch- und WurstwarenFühren von...

  • Ausbildung zum Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk

    vor 4 Monaten

    Neu Wulmstorf, Deutschland EDEKA Bretag Vollzeit

    Was macht man da aus sich?Werde Herrscher der Theke. Während der Ausbildungszeit durchläufst du mehrere Tätigkeitsfelder. Du lernst, wie du die Fleischtheke verkaufsfördernd bestückst. Die Qualitätssicherung steht an oberster Stelle – vor allem auch, was die Kundenberatung angeht. Denn das Erkennen von Kundenwünschen und -vorlieben sowie eigene...

  • Ausbildung zum Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk

    vor 4 Monaten

    Neu Wulmstorf, Deutschland EDEKA Bretag Vollzeit

    Was macht man da aus sich?Werde Herrscher der Theke. Während der Ausbildungszeit durchläufst du mehrere Tätigkeitsfelder. Du lernst, wie du die Fleischtheke verkaufsfördernd bestückst. Die Qualitätssicherung steht an oberster Stelle – vor allem auch, was die Kundenberatung angeht. Denn das Erkennen von Kundenwünschen und -vorlieben sowie eigene...

  • Ausbildung zum Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk

    vor 4 Monaten

    Neu Wulmstorf, Deutschland EDEKA Verbund Vollzeit

    Was macht man da aus sich?Werde Herrscher der Theke. Während der Ausbildungszeit durchläufst du mehrere Tätigkeitsfelder. Du lernst, wie du die Fleischtheke verkaufsfördernd bestückst. Die Qualitätssicherung steht an oberster Stelle – vor allem auch, was die Kundenberatung angeht. Denn das Erkennen von Kundenwünschen und -vorlieben sowie eigene...

  • Verkäuferin Fleisch

    vor 4 Wochen

    Neu-Ulm, Deutschland METRO Deutschland GmbH Vollzeit

    Unsere Kunden und Kundinnen aus der Gastronomie sind unsere Motivation. Mit Leidenschaft, Kompetenz und Empathie tun wir alles dafür, sie optimal zu unterstützen. Unsere Mitarbeitenden sind unser Erfolgsrezept. Wir sind stolz darauf, dass unsere vielfältigen Teams mit hohem Engagement jeden Tag zum Erfolg von METRO beitragen. Werden auch Sie ein Teil von...

  • Verkäuferin Fleisch

    vor 4 Monaten

    Neu-Ulm, Deutschland METRO Deutschland GmbH Vollzeit

    Unternehmensbeschreibung Unsere Kunden und Kundinnen aus der Gastronomie sind unsere Motivation. Mit Leidenschaft, Kompetenz und Empathie tun wir alles dafür, sie optimal zu unterstützen. Unsere Mitarbeitenden sind unser Erfolgsrezept. Wir sind stolz darauf, dass unsere vielfältigen Teams mit hohem Engagement jeden Tag zum Erfolg von METRO beitragen....

  • Fachverkäufer (m/w/d) - Fleisch und Wurstwaren

    Vor 5 Tagen

    Neu-Ulm, Bayern, Deutschland Metzgerei Schmid UG + Co. KG Vollzeit

    Über unsWir sind eine familiengeführte Metzgerei in 4. Generation, die sich auf die Herstellung und den Verkauf von leckeren Fleisch- und Wurstwaren spezialisiert hat.AufgabenWir suchen einen freundlichen und aufgeschlossenen Verkäufer, der unsere Kunden beraten und unsere Produkte verkaufen kann.Der Verkäufer sollte auch in stressigen Situationen einen...

  • Fachverkäufer (m/w/d) - Fleisch und Wurstwaren

    Vor 5 Tagen

    Neu-Ulm, Bayern, Deutschland Metzgerei Schmid UG + Co. KG Vollzeit

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  • Verkäufer / Quereinsteiger Frischetheke (M/w/d)

    vor 3 Monaten

    Neu Wulmstorf, Deutschland Warncke's Frischecenter e.K. Vollzeit

    **Werden Sie ein Teil von uns bei EDEKA Warncke's Frischecenter - Wir freuen uns auf Sie!**: Zur Verstärkung unseres Teams in **Neu Wulmstorf** sichen wir in Vollzeit oder Teilzeit (30-38,5 STunden/ Woche) **Verkäufer oder Quereinsteiger für unsere Frischetheke (m/w/d)** **Diese Aufgaben erwarten Sie**: - **Warensortiment**: Sie sorgen mit Ihrem Blick...

  • Fleischer Oder Fleischerhelfer

    vor 3 Monaten

    Neu-Ulm, Deutschland Settele GmbH + Co. KG Vollzeit

    Als Familienunternehmen sind Spätzle, Maultaschen und Schupfnudeln seit über 55 Jahren unsere Herzensangelegenheit. Du willst in einem einzigartigen Umfeld und in einer familiären Atmosphäre arbeiten? Dann führt an unserem Team kein Weg für Dich vorbei. Egal ob Avengers, Abba oder Nationalelf - wenn es darum geht, Großes zu erreichen, brauchst Du ein...

  • Ausbildung zum Fleischverarbeiter

    vor 1 Monat

    Neu Isenburg, Hessen, Deutschland REWE Vollzeit

    Standort: Neu-Isenburg | Vertragsart: Vollzeit, befristet | Job-ID: 859994 Ausbildungsbeginn: | geplantes Ausbildungsende: Bei REWE erwartet dich mehr als nur eine Anstellung, denn wir wissen: Du bist auch mehr als nur ein:e Angestellte:r. In unserem REWE Team kannst du dich beruflich und privat entfalten, wie es zu dir passt. Daher findest du hier eine...

  • Ausbildung zum Fleischverarbeiter

    vor 2 Wochen

    Neu Isenburg, Hessen, Deutschland REWE Vollzeit

    Standort: Neu-Isenburg | Vertragsart: Vollzeit, befristet | Job-ID: 859994 Ausbildungsbeginn: | geplantes Ausbildungsende: Bei REWE erwartet dich mehr als nur eine Anstellung, denn wir wissen: Du bist auch mehr als nur ein:e Angestellte:r. In unserem REWE Team kannst du dich beruflich und privat entfalten, wie es zu dir passt. Daher findest du hier eine...

  • Ausbildung zum Fachverkäufer im Frischebereich

    vor 1 Monat

    Neu-Ulm, Bayern, Deutschland Kaufland Vollzeit

    Wir sind ein international agierendes Handelsunternehmen der Schwarz Gruppe. Werde Teil von Kaufland und starte deine Karriere in einem dynamischen Umfeld.Was dich erwartet:Die Frischetheke im Fokus: In deiner 2-jährigen Ausbildung zum Fachverkäufer wirst du unsere Produkte an den Bedientheken für Fleisch, Wurst, Käse und Fisch kennenlernen.Ein...

  • Ausbildung zum Fachverkäufer im Frischebereich

    vor 1 Monat

    Neu-Ulm, Bayern, Deutschland Kaufland Vollzeit

    Wir sind ein international agierendes Handelsunternehmen der Schwarz Gruppe. Werde Teil von Kaufland und starte deine Karriere in einem dynamischen Umfeld.Was dich erwartet:Die Frischetheke im Fokus: In deiner 2-jährigen Ausbildung zum Fachverkäufer wirst du die Vielfalt unserer Produkte an den Bedientheken für Fleisch, Wurst, Käse und Fisch...

  • Fachverkäufer (m/w/d) Metzgerei

    Vor 2 Tagen

    Neu-Ulm, Bayern, Deutschland Metzgerei Schmid UG + Co. KG Vollzeit

    Über unsWir sind eine familiengeführte Metzgerei in 4. Generation, die traditionelle Handwerkskunst mit modernen Ansätzen verbindet.AufgabenAls freundlicher und aufgeschlossener Verkäufer bieten Sie unseren Kunden individuelle Beratung und Empfehlungen für unsere leckeren Fleisch- und Wurstwaren.Zeitlich flexibel und selbstständig arbeiten Sie in...

  • Fachverkäufer (m/w/d) Metzgerei

    Vor 2 Tagen

    Neu-Ulm, Bayern, Deutschland Metzgerei Schmid UG + Co. KG Vollzeit

    Über unsWir sind eine familiengeführte Metzgerei in 4. Generation, die traditionelle Handwerkskunst mit modernen Ansätzen verbindet.AufgabenAls freundlicher und aufgeschlossener Verkäufer bieten Sie unseren Kunden individuelle Beratung und Empfehlungen für unsere leckeren Fleisch- und Wurstwaren.Zeitlich flexibel und selbstständig arbeiten Sie in...

  • Schichtleitung/stellvertretende Restaurantleitung

    vor 3 Monaten

    Neu Isenburg, Deutschland Zum Grünen Baum Vollzeit

    Wir suchen eine/n zuverlässige/n & teamfähige/n Schichtleitung bzw. stellvertretende Restaurantleitung in Teilzeit (ggfs. auf Minijob-Basis) mit Option auf Festanstellung in Vollzeit. Zu Ihren Aufgaben zählen: - Sie tragen Verantwortung für die Mitarbeiter und das Restaurant - Sie steuern und kontrollieren die Arbeitsvorgänge - Sie sehen das...