Schichtleitung Backstube

ÜBER DIE STELLE

Du bist Bäcker*in, liebst Dein Handwerk, ein Teamplayer und möchtest die Schichtleitung für unseren im Frühjahr 2024 eröffnenden B2B-Produktionsstandort in Ahrensfelde bei Berlin übernehmen?
Dann werde Teil unseres herzlichen Teams, bei dem der Einsatz jedes Einzelnen zählt
Durch Deine Arbeit gestaltest Du täglich die Organisation der Schichten mit und sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Produktionsstätte und stellst sicher, dass das Team sich rundum wohlfühlt.

DAS SIND DEINE AUFGABEN

* Herstellung von Backwaren für unsere Geschäftskund*innen (u.a. Lebensmitteleinzelhandel und Lieferservices) unter Einhaltung der geltenden Rezepturen und Herstellungsverfahren
* Einteilung der Mitarbeitenden für die jeweiligen Schichten und Kontrolle der Ablaufpläne
* Einarbeitung und Schulung von neuen und Bestandsmitarbeitenden
* Sicherstellung unserer Qualitätsstandards, sowie Mengenkontrolle der Backwaren und Teige 
* Enge Zusammenarbeit mit der Produktionsleitung zur Verbesserung der Abläufe und Prozesse
* Sicherstellung täglicher Reinigungsarbeiten und Temperaturmessungen
* Verantwortlich für die ordnungsgemäße Schichtübergabe

Wir haben dein Interesse geweckt? Dann bewirb dich jetzt in nur 3 Minuten mit hokify