Chef de Partie

vor 3 Wochen

Cologne, Deutschland Schäfer´s Gastronomie GmbH Landhaus Kuckuck Vollzeit

„Hummer Thermidor“ oder „Tournedos Rossini a la Escoffier“
sind Klassiker der Haute Cuisine in unserem Restaurant. Wenn auch Sie ein
Faible für die klassische französische Küche haben oder diese von der Pike auf kennenlernen
möchten, sind Sie bei uns an der richtigen Adresse. Unser Haus steht für
Nachhaltigkeit, beste Qualität der Rohstoffe aus dem Umland und deren fachlich
anspruchsvolle sowie perfekte Verarbeitung zu 100%. Das Landhaus Kuckuck
beherbergt sowohl feine Gourmets als auch Familien über 3 Generationen bis hin zu
namenhaften Firmen mit Ihren Events. Unsere Hospitalität besteht neben dem
Gourmetrestaurant aus einem a la Carte Restaurant mit 50 Sitzplätzen, mehreren
Banketträumen von 20 bis zu 100 Personen und einer Terrasse, mit weiteren 100
Sitzplätzen. Please notice that we are not able to hire nonlocal employees

Aufgaben
  • Fachlich korrekte Ausführung der Ihnenzugeteilten Aufgaben und Verantwortlichkeiten 
  • Erledigung des Tagesgeschäfts nach Vorgaben derKüchenleitung 
  • Freundlicher und kollegialer Umgang mit demgesamten Team 
  • Lernbereitschaft zur Umsetzung der Aufgaben 
  • Kompetente und verantwortungsvollePostenübergabe Überprüfung des „mis en place“ sowie Kontrolle derWareneingänge
Qualifikation
  • Ausgebildete Köche:innen mit Passion zurklassischen, gehobenen Küche 
  • Perfektion zur Umsetzung unserer Speisen nachVorgabe des/der Küchenchef:in 
  • Sauberes und eigenverantwortliches Arbeiten nachHACCP und Kenntnis der Hygieneanforderung der jeweiligen Posten/Aufgaben 
  • Bereitschaft zur kollegialen Integration in dasbestehende Team 
  • zeitliche Flexibilität 
  • gepflegtes Erscheinungsbild 
  • Belastbarkeit auch bei hohem und anspruchsvollemGeschäftsaufkommen 
  • Ausarbeitung von Gerichten icl. Warenwirtschaft, Rezeptierung und Implementation
  • Bewahrung der Postenkonzept, Kontrolle und Umsetzung des Erlernten 
  • Begeisterung für die kreativ konzeptionelleErstellung neuer Speisekarteninhalte/Komponenten
Benefits
  • Stabiler Arbeitsplatz in solventem Unternehmen 
  • Digitale Zeiterfassung mit genauer Zeitabrechnung 
  • Kompensation von Mehrarbeit in Freizeit 
  • Verbilligtes Jobticket 
  • Täglich frisch zubereitetes Personalessen(vegan, vegetarisch, halal) 
  • Reinigung der Arbeitskleidung auf Kosten desHauses 
  • Gut ausgestatteter Arbeitsplatz 
  • Ausbildung in der klassischen, französischenKüche 
  • Wertschätzender und Nachhaltiger Umgangregionalen Rohstoffen in der Verarbeitung zu 100% 
  • Schön gelegener Arbeitsplatz mit besterAnbindung an die Kölner Infrastruktur (Bahn/Auto) 
  • Ausbildung in klassischer sowie modernerPatisserie

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung oder Kontaktanfrage jederzeit.

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Cologne, Deutschland Dorint Hotels & Resorts Vollzeit

    Ihre Aufgaben Verantwortlich für die Vor-, Zu- und Nachbereitung der Speisen für den à la Carte Betrieb sowie für Bankettmenüs und -buffets Leitung eines eigenen Postens Sicherstellung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards Enge Zusammenarbeit mit allen F&B relevanten Abteilungen  Einbringen in die Ausbildung unserer...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Cologne, Deutschland Radisson Blu Hotel - Cologne Vollzeit

    Wir, die Radisson Hotel Group, sind eine der größten Hotelketten der Welt mit zehn unverwechselbaren Hotelmarken und über 1,160 Hotels in 95+ Ländern. Lust, bei einem der besten Arbeitgeber Deutschlands 2021 - lt. Ranking des stern Magazins - einzusteigen? Angetrieben von unserer “Yes I Can!”-Servicementalität leben wir unser Markenversprechen...

  • Koch

    vor 3 Wochen

    Cologne, Deutschland Catering Kunst Mahl Vollzeit

    Wir suchen Verstärkung für unser kleines, persönliches Catering im Herzen von Köln. Gesucht wird ein Koch in Vollzeit mit abgeschlossener Berufsausbildung, Erfahrungen als Sous- oder Küchenchef sind nicht notwendig. Wir bieten hochwertiges Fingerfood, kalte und warme Buffets, sowie Partys und Kochevents, ohne convenience Produkte oder ähnlichem. Bei...

  • Koch

    vor 3 Wochen

    Cologne, Deutschland Catering Kunst Mahl Vollzeit

    Wir suchen Verstärkung für unser kleines, persönliches Catering im Herzen von Köln. Gesucht wird ein Koch in Vollzeit mit abgeschlossener Berufsausbildung, Erfahrungen als Sous- oder Küchenchef sind nicht notwendig. Wir bieten hochwertiges Fingerfood, kalte und warme Buffets, sowie Partys und Kochevents, ohne convenience Produkte oder ähnlichem. Bei...

  • Koch (m/w/div)

    vor 2 Wochen

    Cologne, Deutschland Claudius Therme GmbH & Co. KG Vollzeit

    Über uns Dein Arbeitsplatz mit Domblick.Die Claudius Therme ist die erste Anlaufstelle für gesundheitsbewusste Kölner, Reisende und Messebesucher sowie Wellnessliebhaber. Eine natürliche Thermal-Mineralquelle speist die weitläufige Badelandschaft mit einzigartigem Heilwasser, dessen gesunde Wirkung staatlich anerkannt ist. Viel Raum für Erholung finden...

  • Koch (gn) Gemeinschaftsverpflegung

    vor 3 Wochen

    Cologne, Deutschland Manpower Experts GmbH Vollzeit

    Koch (gn) Gemeinschaftsverpflegung Ihr neuer Job als Koch für die Gemeinschaftsverpflegung -Arbeitszeiten von Mo.-Fr.:In unseren Kundenbetrieben lernen Sie in kurzer Zeit die unterschiedlichsten Küchen kennen: Von den Großküchen der Gemeinschaftsverpflegung und den mobilen Küchen der Caterer über die Systemgastronomie bis hin zu den Küchen der...

  • Job in der Schweiz: Chef de Partie Hot

    vor 2 Wochen

    Cologne, Deutschland Gate Gourmet Switzerland GmbH Vollzeit

    Job in Zürich Flughafen: Das bewegst Du: * Fachliche Führung einer Gruppe von 15-20 Mitarbeitenden innerhalb einer Schicht * Organisieren und Durchführen des täglichen Betriebsablaufes * Kontrollieren der termingerechten Fertigstellung der Chargen und Organisieren der Last-Minute und Spezial-Essen sowie Mitverantwortung für das Bestellwesen *...

  • Actuary Casualty Mid-Market F/H

    vor 3 Wochen

    Cologne, Deutschland AXA Group Vollzeit

    Actuaire Casualty Mid-Market F/H Allemagne, Cologne ou Paris, France Dans ce rôle, vous rendrez compte au Responsable de la Tarification, Sinistres Internationaux. DÉCOUVREZ votre opportunité Quelles sont les responsabilités du poste ? ·Soutenir la tarification des activités Casualty (sinistres) de Moyen Marché au Royaume-Uni et en...

  • Compte-Clé Retail GMS Allemagne

    Vor 7 Tagen

    Cologne, Deutschland ST MICHEL BISCUITS Vollzeit

    EntrepriseActeur incontournable du secteur de la biscuiterie et de la pâtisserie à la française, St Michel est une entreprise familiale indépendante en pleine croissance :8 usines en France avec l’ouverture de nouvelles lignes de productionDes produits distribués à l’international dans + de 100 pays150 métiers pour tout type de qualificationSt...

  • Servicefachkraft (gn) Vollzeit

    vor 2 Wochen

    Cologne, Deutschland Manpower Experts GmbH Vollzeit

    Servicefachkraft (gn) VollzeitIhr neuer Job als Servicefachkraft in Vollzeit:Bei uns haben Sie beste Perspektiven für eine sichere Zukunft in der Gastronomie. Egal, ob als Servicefachkraft, Chef de Rang oder ungelernte Servicekraft wir berücksichtigen Ihre Wünsche und unterstützen Sie bei Ihrer beruflichen Entwicklung. Von der Kantine bis zum Catering...

  • Servicekraft Konferenzbereich

    vor 2 Wochen

    Cologne, Deutschland Manpower Experts GmbH Vollzeit

    Servicekraft Konferenzbereich (gn) VollzeitIhr neuer Job als Servicekraft in Vollzeit:Bei uns haben Sie beste Perspektiven für eine sichere Zukunft in der Gastronomie. Egal, ob als Servicefachkraft, Chef de Rang oder ungelernte Servicekraft wir berücksichtigen Ihre Wünsche und unterstützen Sie bei Ihrer beruflichen Entwicklung. Von der Kantine bis zum...

  • Job in der Schweiz: CHEF DE SERVICE BANKETT 60

    vor 3 Wochen

    Cologne, Deutschland Casino Theater AG Winterthur Vollzeit

    Job in Winterthur: Saisonbedingt höheres Pensum im Herbst / Winter Kompensation im Frühling / Sommer Dein Profil: * Zwei Jahre Erfahrung im Bankett- und / oder à-la-carte-Service in einer ähnlichen Position * Motivierte Gastgeber-Einstellung mit hoher Dienstleistungsbereitschaft * Rasche Auffassungsgabe, Verantwortungsbewusstsein & fokussiertes Arbeiten...

  • Servicekraft (gn) Vollzeit

    vor 2 Wochen

    Cologne, Deutschland Manpower Experts GmbH Vollzeit

    Servicekraft (gn) VollzeitIhr neuer Job als Servicekraft in Vollzeit:Bei uns haben Sie beste Perspektiven für eine sichere Zukunft in der Gastronomie. Egal, ob als Servicefachkraft, Chef de Rang oder ungelernte Servicekraft wir berücksichtigen Ihre Wünsche und unterstützen Sie bei Ihrer beruflichen Entwicklung. Von der Kantine bis zum Catering stehen...

  • Konferenzervicekraft (gn) Vollzeit

    vor 3 Wochen

    Cologne, Deutschland Manpower Experts GmbH Vollzeit

    Konferenzervicekraft (gn) VollzeitIhr neuer Job als Servicekraft in Vollzeit:Bei uns haben Sie beste Perspektiven für eine sichere Zukunft in der Gastronomie. Egal, ob als Servicefachkraft, Chef de Rang oder ungelernte Servicekraft wir berücksichtigen Ihre Wünsche und unterstützen Sie bei Ihrer beruflichen Entwicklung. Von der Kantine bis zum Catering...