Stellvertretender Küchenchef

BRUDERKOPF - Dein Karrierewegbereiter

Bei BRUDERKOPF ist es unsere Mission, talentierte Menschen wie Dich mit renommierten Unternehmen zu verbinden. Wir öffnen die Türen zu Karrieremöglichkeiten, die nicht nur berufliches Wachstum fördern, sondern auch persönliche Leidenschaften und Ziele ansprechen.

Unser Klient - Ein mehrfach prämierter Landgasthof im Taunus mit einer besonderen Heimatküche

Der Landgasthof ist für seine hessischen Küchenkreationen weit über die Region hinaus bekannt. Mit frischen Produkten aus regionalen Warenkörben und ausgewählten Klassikern bietet der Gasthof seinen Gästen eine gemütliche Atmosphäre im modernen Ambiente. Die Innengastronomie bietet knapp 100 Plätze, ergänzt durch eine beheizte Schirmbar und einen der schönsten urigen Biergärten Hessens mit Platz für bis zu rund 250 Personen.

Deine Gelegenheit – Stellv. Küchenchef / Sous Chef (m/w/d) gesucht

• Verantwortung für die warme und kalte Küche des à la Carte-Bereichs
• Sicherstellung der Qualitätsstandards der hergestellten Speisen
• Entwicklung und Umsetzung neuer Angebote sowie Optimierung der Arbeitsprozesse
• Sicherstellung des Wareneingangs und fachgerechter Lagerung
• Überwachung gesetzlicher und betrieblicher Bestimmungen sowie Hygienerichtlinien
• Reinigung und Pflege der Arbeitsmittel und Maschinen
• Mitarbeiterführung und -planung, Küchen-Ausbildungsmanagement in Abstimmung mit der Personalabteilung

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Berufserfahrung als Sous Chef (m/w/d), Koch (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikationen in der Gastronomie
• Hohe Einsatzbereitschaft, auch am Wochenende und Zuverlässigkeit
• Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Teamfähigkeit und Spaß am Erfolg

• Feste, geregelte Arbeitszeiten
• Fünf-Tage-Woche
• Verantwortungsvoll Aufgaben mit Gestaltungsmöglichkeiten
• Arbeitskleidung, modernste Geräte und digitale Zeiterfassung
• Abwechslungsreicher Arbeitsplatz
• Regionales Mittagessen und kostenfreie Getränke
• Jobbike

​Du hast Lust, Teil dieses besonderen Teams zu werden? Dann freuen wir uns über Deine Bewerbung Und so geht es danach weiter:

• In der Regel melden wir uns noch am selben Tag zur Vereinbarung eines kurzen Kennenlerngespräches
• Passt alles, kommt es zum persönlichen Interview mit unserem Mandanten