Chef de Partie

vor 6 Monaten

Heringsdorf, Deutschland Strandhotel Ostseeblick Vollzeit

Als Familienunternehmen ist es uns wichtig, dass familiäre Herzlichkeit, Wärme und nachhaltige Lebensfreude in allen Bereichen des Hauses gelebt werden – mit Gästen und Mitarbeitern.  

Unser Haus inkl. unserer Restaurants und Wellnessbereich sind mehrfach ausgezeichnet und wir sind stolz darauf, zu den Top Ausbildungsbetrieben unserer Region zu gehören.

Aufgaben
  • Du zauberst Überraschungsmomente auf die Teller, die unsere Gäste lange und gern in Erinnerung behalten.
  • Dein Posten steht zu jedem Zeitpunkt für Ordnung und Sauberkeit.
  • Deine Handgriffe sitzen und du arbeitest selbstständig sowie
    koordinativ im Küchenteam. Du bist wichtiges Teammitglied für den täglichen optimalen Ablauf.
  • Du begleitest Live Cooking Abende, andere kulinarische Events und führst bei Minikochkursen in Tipps und Tricks der Profiküche ein.
  • Du pflegst auch den direkten Austausch mit unseren Gästen,
    präsentierst ihnen deine Teller selbst und bestichst bei Nachfragen sowie besonderen Anliegen mit Kompetenz und Empathie.
  • Du siehst dich als Botschafter unseres Restaurant Bernstein und handelst stets im Sinne hoher Gastzufriedenheit.
Qualifikation
  • Du weißt immer ganz genau, welche Handgriffe deine nächsten sind.
  • Konzentriertes, sauberes und ordentliches Arbeiten zählen zu deinen größten Stärken.
  • Du kennst die koordinative Arbeit im Küchenteam und trägst den passenden Spirit in dir.
  • Ein verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln ist dir wichtig und du verspürst Stolz für das, was du tust.
  • Selbst in den stressigsten Momenten bewahrst du dir deine gute Laune und die Freude in der Küche.
  • Du bist wissbegierig, profitierst gern von den Erfahrungen deiner Kochkollegen und bringst dich und deine Ideen auch selbst ein.
Benefits
  • Mitarbeiterwohnungen
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Gesundheitstag & Mitgliedschaft im Fitnessstudio 
  • Teamtraining, Powerbriefing und individuelle Weiterbildung
  • Mitarbeiteressen und Rabatte (F&B/Wellness)
  • Family & Friends Raten und vieles mehr

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