Leitung Spülküche | Stewarding

Stellenbeschreibung
✓ Leitung und Organisation der Spülküche
✓ Sicherstellung der reibungslosen Abläufe bei der Reinigung von Geschirr, Besteck und Küchenutensilien
✓ Koordination des Warenflusses und der Lagerverwaltung
✓ Führung, Schulung und Einsatzplanung des Spülküchenteams
✓ Einhaltung und Überwachung von Hygienestandards
✓ Verantwortlichkeit für die Lagerung und Verräumung von Waren
✓ Verwaltung des Lagerbestands von Reinigungsmitteln, Küchengeräten und anderen notwendigen Materialien. Regelmäßige Bestandsaufnahmen und Bestellung von Nachschub
✓ Organisation und Durchführung von regelmäßigen Wartungs- und Reinigungsarbeiten an Küchengeräten und -utensilien
✓ Enge Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Servicepersonal, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen und operative Anforderungen zu erfüllen

Qualifikationen
✓ Mehrjährige Erfahrung im Bereich Spüle und/ oder Logistik, in der Hotellerie oder Gastronomie (z.B. als Spüler, Steward, Abwäscher, Küchenhilfe, Küchenhelfer, Spülkraft oder als Reinigungskraft)
✓ erste Erfahrung als Leitung einer Spülküche
✓ Fundierte Kenntnisse der geltenden Hygienestandards und Vorschriften
✓ Hervorragende organisatorische Fähigkeiten und ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
✓ Gute Kommunikationsfähigkeiten und die Fähigkeit, effektiv mit verschiedenen Abteilungen zusammenzuarbeiten
✓ Bereitschaft zur Arbeit in Schichten, an Wochenenden und Feiertagen

Zusätzliche Informationen
Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel:
✓ Ein Gehalt, das Ihren Fachkenntnissen entspricht
✓ Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften
✓ Kostenlose kulinarische Verpflegung
✓ Kooperation mit Urban Sports Club
✓ Möglichkeit ein JobRad zu nutzen 
✓ Erweitern Sie Ihre Fähigkeiten und Kenntnisse durch unsere internen Schulungsmöglichkeiten
✓ Moderne Freizeitgestaltung - Ihre Work-Life-Balance liegt uns am Herzen
✓ Top Anbindung des Betriebes an die öffentlichen Verkehrsmittel im Zentrum von München
✓ Regelmäßig stattfindende Firmenevents – sportlich & gesellschaftlich 
✓ Ein Unternehmen, in dem Sie wirklich etwas bewirken können - wir haben keine Angst vor neuen Ideen
✓ Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene
✓ Die Möglichkeit, mit einem der innovativsten Akteure auf dem globalen Luxusmarkt für Gourmet Entertainment zusammenzuarbeiten und diesen zu vertreten


Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.