Director of Food And Beverage

vor 4 Wochen

KrausnickGroß Wasserburg, Deutschland Tropical Islands Vollzeit

Director of Food and Beverage

Das Tropical Islands sucht Dich als Director of Food and Beverage

 

Dein Standort:

·    Europas größtes tropisches Resort auf über 640ha

·    Der „Dome“ – mit 360 m Länge, 210 m Breite, 107 m Höhe, 66.000 m2 Fläche, 50.000 Pflanzen… die größte freitragende Halle der Welt

·    Im „Dome“ 197 Zimmer & Lodges, 150 Zimmer OHANA Hotel, 138 Zelte und 92 Camping Plätze, 5.000 m2 Zeltplatz, 25 Tipis, 8 Lodge-Zelte, 2 Luxus-Zelte, 248 Bungalows und 47 Ferienhäuser außerhalb des „Dome“ - Knapp 3.500 Betten - einer der größten Übernachtungsanbieter in Deutschland

·    Kongress Zentrum für 400 Personen

·    Bis zu 6.500 Besucher täglich – der größte Wasserpark in Deutschland

·    550 Mitarbeiter aus mehr als 20 Nationen

·    Eigene Werksfeuerwehr

·    Eigener Energieerzeuger

·    30M€ Jahresumsatz in unseren Outlets (welche wir alle selbst betreiben)

·    100M€ Jahresumsatz an 365 Tagen im Jahr, 24/7

·    113M€ Investitionsvolumen für den Standort innerhalb der nächsten 5 Jahre

 

Dein Charakter:

·    Zusammen mit Deinem Team und den Direktoren aus Personal & Organisation, Facility Management, Retail & Merchandising, Finance, Customer-Marketing, Operations und der Geschäftsführung repräsentierst und entwickelst Du täglich etwas Einzigartiges

·    Du bist sowohl kreativer Konzepte Denker, als auch organisierter Optimierer und Team Player

·    Dynamischer & flexibler Gastgeber, Botschafter & Wünscheerfüller

·    Du bist ein kommunikationsstarker Leader und förderst & forderst zu gleichen Teilen

·    Deine operative Präsenz machen Dich zum wichtigen Bindeglied und Ansprechpartner für Kollegen, Mitarbeiter, Gäste, Lieferanten und Geschäftsleitung

·    Du stehst für gelebte hervorragender Qualitäts- & hohe Servicestandards

·    Du sorgst zielstrebig für den wirtschaftlichen Erfolg Deines Bereiches, bist zahlenaffin und lösungsorientiert

·    Systeme und Zahlen- bzw. Ergebnisauswertungen sind Dir genauso vertraut, wie das persönliche Gespräch mit Mitarbeitern und Gästen


Deine Aufgaben:

·  Führung des Bereiches Food and Beverage

·  Führung eines Teams von 180 Mitarbeiter:innen und Betreuung der externen Dienstleister

·  Verantwortlich für €30.000.000 Umsatz

·  16 Points of Sales

·  Erstellung des Budgets & Forecasts, sowie Umsetzung und Kontrolle

·  Preisbildung und -Kalkulation, gemessen wirtschaftlicher Kennzahlen

·  Erstellung und Umsetzung von Marketingstrategien zur Steigerung des Umsatzes

·  Erschließung des Marktes durch Bearbeitung des Lieferantenportfolios zusamen mit dem Zentraleinkauf und Optimierung der Kosten

·  Bestandskontrolle zur Reduzierung von Produktverlusten

·  Reporting an den General Manager, sowie an den Mutterkonzern in Spanien

·  Besuchen von Produktmessen zur Weiterbildung und Trendscouting

·  Produktplanung in Abstimmung mit dem HQ

·  kreative Restaurant & Point of Sales - Gestaltung mit Hilfe Deines reichen Erfahrungsschatzes

·  Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben und Richtlinien

·  Personalplanung, Personalauswahl

·  Forderung und Förderung des Teams durch individuelle Entwicklung, Umsetzung von Leistungsstandards


·  Inventuren, Lagerwirtschaft bzw. Verständnis für Lagerführung

·  Die Zusammenarbeit mit Ämtern und Behörden zur Erfüllung von Auflagen ist ein wichtiger Bestandteil Deines Tuns

·  Die vollständige Einhaltung aller Vorschriften in Bezug auf Gesundheit, Sicherheit und Umwelt (HSE) gemäß den Richtlinien des Unternehmens sind für Dich selbstverständlich.


Deine Benefits:

·    Tolles dynamisches Team & Team Aktivitäten

·    Lebendige Arbeitsplatzkultur mit verschiedenen Veranstaltungen im Laufe des Jahres

·    Einzigartiger Arbeitsplatz unter Palmen inklusive subventioniertes Mitarbeiter Restaurant

·    Starke Unternehmenskultur, die durch unsere 5 Werte deutlich wird.

·    Flache Hierarchien und ein respektvolles & familiäres Miteinander

·    Attraktives Gehalt mit Leistungsbezogenem Bonus Programm

·    Hoga Rente

·    Moderne & ergonomische Arbeitsmittel für flexible Arbeitszeiten

·    Dienstwagen und Mobiltelefone auch zur privaten Nutzung

·    Kostenlose Mitarbeiterparkplätze

·    Kostenloser Shuttleservice zum Bahnhof „Tropical Islands / Brand“

·    Möglichkeit des Mobile Office

·    Kostenfreie Getränkeversorgung mit Kaffee, Wasser und Softgetränke, sowie subventionierte ausgewogene Mahlzeiten im Mitarbeiterrestaurant (Vegetarier geeignet)

·    Jederzeit freier Eintritt im Tropical Islands für Dich

·    Rabattierte Eintritts-, Einkaufs- und Verzehrmöglichkeiten

·    Weiterbildungsmöglichkeiten

·    Friends & Family Aktivitäten

·    Angebote in anderen Parks der Gruppe Parques Reunidos & Partnerparks


Du bist bereit für neue Herausforderungen - dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung


Das bringst Du mit:


Einstellung:

Wir lieben was wir tun Es wäre optimal, wenn es Dir auch so geht


Ausbildung:

Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung


Berufserfahrung:

·    Fundierte Führungserfahrung

·    Budgetverantwortung

·    Mindestens 5 Jahre relevante Berufserfahrung in vergleichbarer Position

·    Erfahrung Freizeitbranche wünschenswert


EDV - Kenntnisse:

·    Sicherer Umgang mit MS-Office, insbesondere Excel

·    Kenntnisse in HKS von Vorteil, aber nicht zwingend notwendig


Sprachkenntnisse:

·    Gutes Deutsch in Wort und Schrift, „conversational“ Englisch Level für die Zusammenarbeit mit unserem HQ in Spanien 

  • Director Quality Meggle Group

    vor 1 Monat

    Wasserburg am Inn, Deutschland MEGGLE GmbH & Co. KG Vollzeit

    Ihre Aufgaben Als Director* Quality koordinieren Sie für die MEGGLE Group das globale Krisenmanagement für Lebensmittel-, Pharma - und Futtermittelsicherheit und sind erster Ansprechpartner* für strategische Qualitätsthemen der Produktionsstandorte. Gleichzeitig verantworten Sie sämtliche strategischen und operativen Aufgaben der Quality Unit in...

  • F&B Director

    vor 2 Wochen

    Krausnick, Deutschland Tropical Island Management GmbH Vollzeit

    Das erwartet Dich.Von Comfort Food bis zum servierten á la Carte bietet das Tropical Islands alles, was das kulinarische Herz begehrt! All das findest Du in 7 Restaurants, 5 Bars & Lounges, 1Tagungs- und Konferenzzentrum inmitten unserer tropischen Landschaft. Bis zu 6.500 Personen des Parks werden bei uns an einem guten Tag rund um die Uhr verpflegt! Unser...

  • F&B Director

    vor 2 Wochen

    Krausnick, Deutschland Tropical Island Management GmbH Vollzeit

    Das erwartet Dich.Von Comfort Food bis zum servierten á la Carte bietet das Tropical Islands alles, was das kulinarische Herz begehrt! All das findest Du in 7 Restaurants, 5 Bars & Lounges, 1Tagungs- und Konferenzzentrum inmitten unserer tropischen Landschaft. Bis zu 6.500 Personen des Parks werden bei uns an einem guten Tag rund um die Uhr verpflegt! Unser...

  • Au Pair and Nanny job in Gross Groenau, Schleswig-Holstein

    vor 3 Wochen

    Groß Grönau, Schleswig-Holstein, Deutschland AuPair Vollzeit

    Dear Au Pairs, please write only with serious intentions and preferably with the already passed language exam. We are interested in people who speak Russian well and know how to handle very young children. Job Description Your day will be mostly about children. They need to be developed, played with, fed, put to bed. Besides you, there are 2 other nannies in...

  • Au Pair and Nanny job in Gross Groenau, Schleswig-Holstein

    vor 1 Woche

    Groß Grönau, Schleswig-Holstein, Deutschland AuPair Vollzeit

    Dear Au Pairs, please write only with serious intentions and preferably with the already passed language exam. We are interested in people who speak Russian well and know how to handle very young children. Job Description Your day will be mostly about children. They need to be developed, played with, fed, put to bed. Besides you, there are 2 other nannies in...

  • Senior Key Account Manager

    vor 2 Wochen

    Groß Ippener, Deutschland Amazon TA Vollzeit

    The Senior Key Account Manager (KAM) is an equal parts advisor and operating partner to Delivery Service Partners (DSP’s). Amazon’s team of KAMs assist and guide our DSP business owners as they build and grow successful last mile package delivery businesses within Amazon Logistics (AMZL). The KAM will help kick start a net new business as well as being...

  • Senior Key Account Manager, DSP MEU

    vor 2 Wochen

    Groß Ippener, Deutschland Amazon TA Vollzeit

    The Senior Key Account Manager (KAM) is an equal parts advisor and operating partner to Delivery Service Partners (DSP’s). Amazon’s team of KAMs assist and guide our DSP business owners as they build and grow successful last mile package delivery businesses within Amazon Logistics (AMZL). The KAM will help kick start a net new business as well as being...

  • Yard Area Manager

    vor 3 Wochen

    Groß-Gerau, Deutschland Amazon TA Vollzeit

    Operations is the beating heart of Amazon. This key part of our business makes sure we fulfil and dispatch orders efficiently so that our customers get their items on time. As an Area Manager, you’ll make sure your site is running as smoothly as it should so that we can meet customer demand. You will be leading a team that helps keep our operations safe,...

  • IT Administrator

    vor 1 Woche

    Groß Nordende, Deutschland Altonaer Wellpappenfabrik GmbH & Co. KG Vollzeit

    As a medium-sized, family-run group of companies with several strategic locations in Germany, the Panther Group has a firm place in the packaging industry. In addition to the parent company Panther Packaging GmbH & Co KG, based in Tornesch (near Hamburg), the group consists of a total of ten independent companies. The independence of the Panther plants,...

  • Employee night disposition CEP

    vor 3 Wochen

    Groß Ippener, Deutschland Hellmann Worldwide Logistics Vollzeit

    As a specialist in courier, express and parcel services, you will ensure that our customers' time-critical deliveries arrive safely and reliably at their destination. Regardless of shipment sizes, transit times or product characteristics, you choose the appropriate service to meet customer requirements. Location: Robert-Bosch-Straße 8, Gross Ippener |...

  • Yard Area Manager

    vor 3 Wochen

    Groß-Gerau, Deutschland Amazon TA Vollzeit

    Operations is the beating heart of Amazon. You will be leading a team that helps keep our operations safe, efficient, and of a high quality and taking on a number of projects across our network to drive productivity. Oversee projects to streamline processes, optimise productivity and increase quality of service for customers within your area of...

  • Fahrer - Personenbeförderung (m/w/d)

    vor 3 Wochen

    Groß Stieten, Deutschland Tempton Personaldienstleistungen GmbH Vollzeit

    Are you currently looking for a job and have experience in a specific field?Are you seeking a new career path and interested in our open position? We are looking forward to your application.Are you always able to find the right way and are seeking a new goal? Then apply now as a ... (e.g., forklift driver / truck driver / package delivery driver, etc.)Do you...

  • Sorter (f/m/x) + € 14,00 + Ticket Refund € 50 in Raunheim

    vor 2 Wochen

    Groß-Gerau, Deutschland Adecco Personaldienstleistungen GmbH Vollzeit

    At this location, we are looking for warehouse operatives (f/m/x) for our client Amazon. General warehouse work Packing and dispatch of products with scanner and electronic tools Basic German or English Warehouse experience welcome, but not required For non-EU citizens: valid work permit + valid passport MONETARY BENEFITS: ~ Commuter Benefit € 50 ~ Shift,...

  • Sorter (f/m/x) + € 14,00 + Ticket Refund € 50 in Raunheim

    vor 2 Wochen

    Groß-Gerau, Deutschland Adecco Personaldienstleistungen GmbH Vollzeit

    At this location, we are looking for warehouse operatives (f/m/x) for our client Amazon. General warehouse work Packing and dispatch of products with scanner and electronic tools Basic German or English Warehouse experience welcome, but not required For non-EU citizens: valid work permit + valid passport MONETARY BENEFITS: ~ Commuter Benefit € 50 ~ Shift,...

  • Lagerist / Fachkraft für Lagerlogistik / Lagermitarbeiter (m/w/d)

    Vor 4 Tagen

    Groß-Gerau, Deutschland XXXLutz Vollzeit

    Job Title: Warehouse Operative at XXXLutzThe XXXLutz company group operates over 370 furnishing stores in 13 European countries and employs more than employees. In Germany, over workers contribute to the group's success, managing 57 XXXLutz furnishing stores and 47 Mömax Trend Takeaway Markets. With a yearly revenue of 6 billion euros, the XXXLutz group is...

  • Power Controls

    vor 2 Wochen

    Groß-Gerau, Deutschland Procter & Gamble Vollzeit

    Job LocationGross-GerauJob DescriptionYOUR FUTURE EMPLOYERFrom its foundation 185 years ago as a soap and candle start-up, P&G; today is a leading consumer goods company. We are home to iconic, trusted brands that touch 5 billion consumers worldwide and make life a little bit easier in small but meaningful ways.We want you to bring your insight, creativity,...

  • Power Controls

    vor 1 Woche

    Groß-Gerau, Deutschland Procter & Gamble Vollzeit

    Job LocationGross-GerauJob DescriptionYOUR FUTURE EMPLOYERFrom its foundation 185 years ago as a soap and candle start-up, P&G; today is a leading consumer goods company. We are home to iconic, trusted brands that touch 5 billion consumers worldwide and make life a little bit easier in small but meaningful ways.We want you to bring your insight, creativity,...

  • Parts Specialist

    vor 1 Woche

    Groß Düben, Deutschland O'Reilly Auto Parts Vollzeit

    Compensation Pay Range: $16.00 - $22.00 The Parts Specialist will provide all retail and installer customers with a high level of service. This position will also support store management in the accomplishment of assigned tasks. ESSENTIAL JOB FUNCTIONS Follow and promote all company customer service programs, i.e. Hi-5, Low Price Guarantee, Rock the...

  • Parts Specialist

    vor 3 Wochen

    Groß Düben, Deutschland O'Reilly Auto Parts Vollzeit

    Compensation Pay Range: $16.00 - $22.00 The Parts Specialist will provide all retail and installer customers with a high level of service. This position will also support store management in the accomplishment of assigned tasks. ESSENTIAL JOB FUNCTIONS Follow and promote all company customer service programs, i.e. Hi-5, Low Price Guarantee, Rock the...

  • Retail Service Specialist

    vor 3 Wochen

    Groß Düben, Deutschland O'Reilly Auto Parts Vollzeit

    Compensation Pay Range: $16.00 - $22.00 The Retail Service Specialist will support the Store Manager and Assistant Managers in areas of sales, customer service, store appearance, and store operations. This position will also assume shift management responsibilities in the absence of Assistant or Store Manager. ESSENTIAL JOB FUNCTIONS Lead store team...