Chef:in de Partie

Lust, auf ein spektakuläres Ambiente, eine attraktive Vergütung, eine top moderne Küchenausstattung und ein professionelles Umfeld? Auf Wertschätzung, Herzlichkeit und gute Vibes? Dann komm‘ in unser junges, dynamisches Team und gestalte die Geschichte unseres Bergson Kunstkraftwerk mit - dem neuen Place to be für Kunst, Kultur, Konzerte, Kulinarik und Events Seit Oktober 2024 zünden wir im Bergson Kunstkraftwerk in München Aubing nun auf den gesamten 20.000 m² Fläche ein Feuerwerk an Konzerten, Kunst, Kultur, Kulinarik, Akademie-Veranstaltungen, privaten Feiern und Corporate Events.An kulinarischen Genüssen können sich unsere Gäste nicht nur in unserem Casual Fine Dining Restaurant Zeitlang (PAX 90), der Anima Tagesbar (PAX 100), unserem Live-Club Barbastelle (PAX 90), der Außenterrasse (PAX 130) und dem Bier­gar­ten (PAX 500) erfreuen, sondern ebenso bei unserem facettenreichen Eventcatering für kleine und große Ver­anstaltungen im Bergson von bis zu ca. 1.500 Personen. Mit zuverlässiger, nachhaltiger Qualität und innovativen Speisekreationen treffen wir dabei jeden Geschmack – von modern interpretierter Küche über internationale Speisen bis vegetarische und vegane Angebote.Für unser Küchenteam, unter neuer Leitung von Küchendirektor Christoph Mezger und Executive Küchenchef Alexander Högner, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit oder Teilzeit Verstärkung.Chef:in de Partie / Postenchef:in à la carte (m/w/d) Wir bieten DirEine attraktive Vergütung mit EntwicklungsmöglichkeitenArbeitszeiten mit frühzeitiger Diensteinteilung, der bestmöglichen Berücksichtigung Deiner persönlichen Präferenzen und ohne TeildiensteModerne Arbeitskleidung, die auch für Dich gereinigt wirdEine top moderne, hochwertige KüchenausstattungEin digitales, minutengenaues Zeiterfassungssystem inklusive klar geregeltem Ausgleich von Überstunden, sofern diese bedarfsweise nicht vermeidbar sindTolle Arbeitgeber-Benefits: Ein kostenloses Mittag- oder Abendessen; kostenloses Trinkwasser, freier Kaffee und Tee; Mitarbeiter:innen-Rabatte für Bergson-Angebote, das Deutschland-Ticket für die Nutzung des ÖPNV oder (fast immer) kostenloses Parken; Mitarbeiter:innen-Angebote bei Top-Marken und Partnerunternehmen; Vergünstigungen bei LimeEine moderne, schöne Arbeitsumgebung mit hohem WohlfühlfaktorRegelmäßige TeameventsEinen sicheren, auf langfristige Zusammenarbeit ausgelegten Arbeitsplatz in einem jungen Unternehmen, das durch ein krisenfestes Unternehmenskonzept, flache Hierarchien, Umsetzungsfreude und eine wirtschaftlich starke, innovationsfreudige Muttergesellschaft ALLGUTH GmbH punktetDeine AufgabenDu stellst sicher, dass auf Deinem Posten die Speisen fachgerecht zur höchsten Zufriedenheit unserer Gäste zubereitet und angerichtet werdenDu verantwortest die reibungslose Organisation der täglichen Arbeiten auf Deinem Posten inklusive Kontrolle der Lebensmittelqualität und ihre richtige LagerungDu unterstützt Deine Führungskräfte bei Warenbestellungen, der Warenannahme, der Qualitätskontrolle, der Lagerverwaltung sowie bei der Durchführung von InventurenDu arbeitest der Küchenleitung aktiv bei der Entwicklung neuer Rezepte zuDu gewährleistest für Deinen Posten die Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards, der HACCP-Richtlinien sowie Regelungen zur ArbeitssicherheitDu weist neue Mitarbeitende und unsere Auszubildenden professionell einIn Deiner Führungsfunktion unterstützt Du mit Deinem modernen Führungsstil eine positive, motivierende Arbeitsatmosphäre, berichtest an den Sous Chef und arbeitest mit Kolleg:innen weiterer Bergson-Teams zusammen, z.B. aus dem Service-Team und dem Convention & Event Team bei der Organisation von Events und Food PromotionsDu bringst bitte mit Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch bzw. KöchinDu bringst umfangreiche Berufserfahrung mit aus einer vergleichbaren Führungsfunktion in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie und verfügst für Deinen Posten über umfassendes Know-how und FachwissenDu begeisterst Dich in jeder Hinsicht für eine moderne Küche – sowohl bzgl. des innovativen, zeitgemäßen kulinarischen Angebots (mit mehr als 50 % vegetarischen bzw. veganen Speisen) als auch bzgl. eines erfolgreich motivierenden, positiven FührungsstilsDu überzeugst einerseits mit Kreativität und Liebe zum Detail, andererseits mit Deinem Qualitäts-, Verantwortungs- und KostenbewusstseinDu beherrschst die deutsche Sprache mündlich wie schriftlich sehr gut und sprichst gut EnglischMöchtest Du uns kennenlernen? Wir Dich auchBitte sende Deine Bewerbung per E-Mail an die Bergson GmbH, Isabelle Wagner, Am Bergson Kunstkraftwerk 2, 81245 München, bewerbung@bergson.com. Bitte gib dabei Deinen möglichen Starttermin und Deinen Gehaltswunsch an.Hast Du vorab Fragen?Dann stelle diese gerne telefonisch unter 089-444433611 oder via Instagram DM @bergson.Weitere Informationen zum Bergson Kunstkraftwerk in München Aubing erhältst Du unter www.bergson.com.Wir freuen uns auf DichEs gelten unsere Datenschutzhinweise.