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Wir sind die Braaker Mühle Brot- und Backwaren GmbH. Eine seit familiär geführte, stetig wachsende Traditionsbäckerei, welche es sich zur Aufgabe gemacht hat, Großartiges gemeinsam zu schaffen. Uns findet man in insgesamt 29 Fachgeschäften im Raum Hamburg und Schleswig-Holstein. Für diese Fachgeschäfte sind wir immer auf der Suche nach neuen Talenten, welche unsere Teams vor Ort bereichern können.

Zusammen backen wir‘s an Werde Teigmacher in unserer Bäckerei

Bist du eine Nachteule mit einer Leidenschaft für das Bäckerhandwerk? Dann komm in unser Team und fülle die Backstube unserer Bäckerei in Braak mit Leben Wir suchen Dich als Teigmacher in Vollzeit für die Nachtschicht. Quereinsteiger sind bei uns ebenfalls herzlich willkommen

Als Teigmacher bist du das Herz unserer Backstube. Du bist verantwortlich für die Zubereitung und Verarbeitung unserer Teige, die Grundlage für all unsere Backwaren. Mit Liebe zum traditionellen Handwerk, regionalen Rohstoffen und echter Handarbeit zaubern wir täglich frische Köstlichkeiten. Arbeite in einem bunt gemischten Team aus erfahrenen Bäckern und jungen Talenten. Gemeinsam setzen wir unsere Ideen in die Tat um und sorgen dafür, dass unsere Kunden täglich frische und leckere Backwaren genießen können.

Unser gemeinsames Ziel: Richtig gute Produkte backen. Bist Du dabei?

• Du mischst und knetest Zutaten zu Teig, um die perfekte Konsistenz zu erreichen
• Du stellst sicher, dass der Teig optimal ruht und gärt, um beste Ergebnisse zu erzielen
• Du formst und teilst den Teig nach Rezeptvorgaben für verschiedene Backwaren
• Du überwachst die Teigqualität und passt Rezepturen an, um höchste Qualität zu garantieren
• Du sorgst für Sauberkeit und Ordnung in der Backstube und wartest Maschinen und Werkzeuge
• Du arbeitest eng mit deinem Team zusammen, um einen reibungslosen Produktionsablauf zu gewährleisten
• Du beachtest alle Hygiene- und Sicherheitsvorschriften, um die höchsten Standards in der Backstube einzuhalten

• Du bist gelernter Teigmacher oder hast eine vergleichbare Erfahrung, die Du mit uns teilen möchtest?
• Du hast eine Leidenschaft für das Bäckerhandwerk
• Du bist kreativ und handwerklich geschickt und verantwortungsbewusst im Umgang mit Lebensmitteln
• Du bist verantwortungsbewusst im Umgang mit Lebensmitteln und hast Freude am Umgang mit besten Backwaren unserer Bäckerei
• Du weist eine eigenständige und gewissenhafte Arbeitsweise auf

• Zuverlässige monatliche Dienstplanung und pünktliche Gehaltszahlung
• Kollegiales und familiäres Arbeitsumfeld mit Wertschätzung
• Wertschätzung durch Vermögenswirksame Leistungen und Betriebliche Altersvorsorge
• Wertschätzung für Deinen Einsatz
• Bis zu 85% Personalrabatt
• Firmenevents, Sonderzahlungen und Prämien
• Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge
• Steuerfreies 40,- Euro Guthaben mit der Pluxee-Card jeden Monat
• HVV-Karten-Zuschuss