Koch | Köchin als Küchenleiter

Koch | Köchin als Küchenleiter (m/w/d) Betriebsrestaurant | HeidenheimWillkommen bei der WISAG ... einem der führenden Dienstleistungsunternehmen in Deutschland für die Bereiche: Aviation, Facility und Industrie. Mehr als 60.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind Tag für Tag bei uns im Einsatz. In der WISAG Business Catering sind wir auf facettenreiche Gastronomieleistungen spezialisiert. Bundesweit gestalten wir dabei individuelle Betriebsrestaurants: moderne Treffpunkte für Kommunikation und Genuss. Die Grundlage hierzu bieten unsere innovativen Konzepte der Ganztagsverpflegung (Lunch, Kaffeepause, Zwischenverpflegung und Konferenzservice). Wir lieben gutes Essen und wollen unsere Gäste jeden Tag aufs Neue begeistern Kommen auch Sie in unser Team, begeistern Sie unsere Gäste und entfalten Sie Ihr volles Potenzial in einer abwechslungsreichen Branche mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten. Mehr über die WISAG erfahren Sie auf unserer Webseite. Koch | Köchin als Küchenleiter (m/w/d) Betriebsrestaurant | HeidenheimKennziffer: 381417Wir sind ein modernes Betriebsrestaurant mit täglich rund 700 Mittagessen sowie drei kleineren Außenstellen, die wir zusätzlich versorgen. Unsere Küche ist regional verwurzelt, wir arbeiten mit regionalen Lieferanten, setzen auf Bio-zertifizierte Gerichte und legen großen Wert auf nachhaltige Qualität. Neben dem Tagesgeschäft bieten wir ein spannendes Umfeld mit zahlreichen Konferenzen, Events, Sonderveranstaltungen und Banketten. Ein weiteres Highlight: Wir verfügen über eine hochmoderne, neu ausgestattete Küche mit den modernsten technischen Geräten, die für maximale Unterstützung bei Kreativität, Qualität und Effizienz sorgen.Ihre Aufgaben bei unsFachliche und organisatorische Leitung der Küche mit ca. 20 MitarbeitendenSicherstellung eines hochwertigen Speisenangebots auf Basis regionaler & saisonaler ProdukteKreative Weiterentwicklung unserer Bio-zertifizierten Gerichte sowie unserer KaffeebarVerantwortung für die Speisenproduktion und Belieferung von drei AußenstellenKulinarische Planung und Umsetzung von Konferenzen, Events, Sonderveranstaltungen und BankettenFührung, Motivation und Weiterentwicklung des KüchenteamsEnge Zusammenarbeit mit dem F&B-Manager bei Planung, Einkauf und KalkulationSicherstellung von Qualität, Hygiene (HACCP), Arbeitssicherheit und Zertifizierungen (Job&Fit, Bio)Ihr Betriebsrestaurant befindet sich in Aalen, Geislingen an der Steige, Günzburg, Heidenheim an der Brenz, Neu-Ulm.Damit Begeistern Sie unsAbgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit Meister oder vergleichbarer ZusatzqualifikationMehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie, gerne auch außerhalb der GemeinschaftsverpflegungKulinarisches Gespür, Kreativität und Leidenschaft für gute ProdukteErfahrung oder Interesse an Event- und BankettgastronomieFührungskompetenz und Freude daran, ein Team zu entwickelnOrganisationstalent, wirtschaftliches Denken und QualitätsbewusstseinOffenheit für regionale Trends, moderne Gastronomiekonzepte und neue ProdukteDas bieten wir IhnenPlanungssicherheit durch geregelte Arbeitszeiten in der GemeinschaftsverpflegungEin spannendes kulinarisches Umfeld mit viel GestaltungsspielraumAbwechslungsreiche Tätigkeiten durch Tagesgeschäft, Events und BankettgastronomieDie Möglichkeit, eigene Ideen und Konzepte einzubringen (z. B. Kaffeebar, Bio-Sortiment)Ein starkes Team mit 20 motivierten Mitarbeitenden Enge Zusammenarbeit mit einem erfahrenen F&B-ManagerIndividuelle Weiterbildungs- und EntwicklungsmöglichkeitenEine wertschätzende UnternehmenskulturWir unterstützen Ihre Kinder und Enkelkinder Profitieren Sie vom attraktiven Förderprogramm unserer KiWIS Stiftung – z. B. für Nachhilfe, Musikerziehung und spannende FreizeitangeboteWir haben Sie überzeugt?Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung Der einfachste Weg zu uns führt über den „Jetzt bewerben"-Button – ohne Registrierung und ohne Anschreiben – bewerben Sie sich in nur 2 Minuten. Die WISAG ist Unterzeichner der „Charta der Vielfalt“ und fördert alle Mitarbeiter*innen mit ihren vielfältigen Fähigkeiten und Talenten wertschätzend und vorurteilsfrei. Alle Bewerbungen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, kultureller und sozialer Herkunft, Religion und Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung und geschlechtlicher Identität – werden begrüßt. Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund sind erwünscht. Wir berücksichtigen Schwerbehinderte entsprechend den Vorgaben des SGB IX und ggf. der betrieblichen Integrationsvereinbarung.Alle personenbezogenen Formulierungen in dieser Stellenanzeige sind geschlechtsneutral zu betrachten.Wir weisen darauf hin, dass wir schriftliche, per Post versandte Bewerbungsmappen, leider nicht zurückschicken können.Ansprechpartner Eckhard KuglerTel.: 0711 93328-152OnlinebewerbungAdresseWISAG Job & Karriere GmbH & Co. KG, Breitwiesenstraße 19, 70565 Stuttgartwww.wisag.de © Wisag 2023 Wisag.deImpressum