Konditor:in / Bäcker:in in Nachtarbeit

Wir suchen eine/n erfahrene/n Konditor/in oder Bäcker/in, die/der sich für die Herausforderung begeistert, in der Nacht zu arbeiten. Diese Position bietet die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten und Leidenschaft für die Backkunst in einem dynamischen Umfeld einzubringen.

Produktion von Backwaren:

• Herstellung einer Vielzahl von Backwaren, einschließlich Brot, Brötchen, Kuchen und Gebäck gemäß den Qualitätsstandards des Unternehmens.
• Einhaltung von Rezepturen und Vorgaben zur Sicherstellung der Produktqualität.

Arbeiten in der Nacht:

• Durchführung aller Back- und Konditorarbeiten während der Nachtstunden von Sonntag bis Donnerstag, jeweils von 22 bis 6 Uhr.
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs der Produktionsprozesse auch während der Nachtzeiten.

Qualitätskontrolle und Hygiene:

• Überwachung der Backprozesse und Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards.
• Kontrolle der Produktqualität und Sicherstellung der frischen und schmackhaften Backwaren für unsere Kunden.

Teamarbeit:

• Zusammenarbeit mit anderen Teammitgliedern, um einen effizienten Arbeitsablauf und eine erfolgreiche Produktion zu gewährleisten.
• Kommunikation von Rückmeldungen und Verbesserungsvorschlägen an das Team und die Vorgesetzten.

Erfahrung im Bäcker- oder Konditorhandwerk:

• Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Bäcker/in oder Konditor/in oder vergleichbare Qualifikation.
• Nachweisbare Erfahrung in der Produktion von Backwaren, idealerweise auch in der Nachtarbeit.

Belastbarkeit und Zuverlässigkeit:

• Fähigkeit, in einem anspruchsvollen Umfeld unter Zeitdruck und in der Nacht präzise und effizient zu arbeiten.
• Verlässlichkeit und Pünktlichkeit, um die festgelegten Arbeitszeiten einzuhalten.

Hygienebewusstsein:

• Einhaltung hoher Hygienestandards und Verständnis für die Bedeutung der Lebensmittelsicherheit in der Backstube.

Teamfähigkeit:

• Bereitschaft zur Zusammenarbeit im Team und zur Unterstützung der Kollegen während der Nachtarbeit.

Weitere Fachkenntnisse:

• Zusätzliche Qualifikationen oder Kenntnisse im Bereich Backkunst oder Konditorei.
• Erfahrung mit speziellen Backtechniken oder -rezepten.

Kreativität und Innovationsgeist:

• Fähigkeit, neue Ideen einzubringen und kreative Backwaren zu entwickeln, die unsere Kunden begeistern.

Flexibilität:

• Bereitschaft, gelegentlich zusätzliche Schichten zu übernehmen oder bei Bedarf flexible Arbeitszeiten anzupassen.

• Ein sicheres, zukunftsorientiertes und unbefristetes Arbeitsverhältnis in einem modernen Unternehmen mit flachen Hierarchien
• Attraktives Jahresgehalt mit zusätzlichen Leistungen und Benefits
• Weiterentwicklungsmöglichkeit 
• Spannendes und vielfältiges Aufgabenportfolio
• Optimales, teamorientiertes Betriebsklima
• Selbstständiges Arbeiten inkl. Umsetzung der eigenen kreativen Ideen
• Ein sicherer Arbeitsplatz für viele Jahre