Ausbildung Bäcker:in

vor 3 Wochen

Cologne, Deutschland Schmitz & Nittenwilm OHG Vollzeit
Deine Ausbildung als Bäcker:in – ab September 2024

Ein Bürojob ist nichts für dich – du willst mit deinen Händen arbeiten und dich kreativ voll ausleben? Dann bist du in unserer Backstube genau richtig 

Worauf du dich bei uns freuen kannst

  • Sicherer Arbeitsplatz und garantierte Übernahme
  • Übertarifliche, gestaffelte Vergütung
  • Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
  • Fahrtkostenzuschuss
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Mitarbeiterrabatte auf unsere Produkte
  • Spannende Weiterbildungen 
Deine Aufgaben in unserer Backstube

  • Du lernst ganz traditionell das Backen von Hand, aber auch den Umgang mit modernster Technik.
  • Du übernimmst das Vorwiegen, Kneten und Bereitstellen von Teigen nach vorgegeben Rezepturen.
  • Du überwachst Gärvorgänge und stellst verschiedenste leckere Backwaren her.
  • Wir verraten dir, wie du Rohstoffe sowie Halb- und Fertigprodukte richtig lagerst.
  • Du erfährst alles über die Steuerung und Bedienung unserer Produktionslinien.
  • Wir zeigen dir, wie du deine eigenen Rezepte entwickeln und umsetzen kannst
Das lernst du in der Berufsschule

  • Lebensmittelkunde und Lebensmittelhygiene
  • Chemische Prozesse des Bäckerberufs
  • Mengen und Maßeinheiten
  • Betriebswirtschaftliche Aspekte
  • Rezepte und Backverfahren
  • Gemeinschaftskunde, Wirtschaftskompetenz, Deutsch, Englisch
Klingt gut? Dann bewirb dich jetzt ganz einfach online

Übrigens: Ob du einen Schulabschluss in der Tasche hast, spielt für uns keine Rolle. Viel wichtiger ist uns, dass du Lust hast, Neues zu lernen und wir uns auf dich verlassen können