Commis De Rang

Arbeit, die Sinn hat und Freude macht

Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns die Zukunft ökologisch und sozial nachhaltiger Hotellerie.

Statt zu ‘dienen‘ kümmern wir uns ehrlich und von Herzen um das Wohlergehen unserer Gäste. Und wir sind uns bewusst, dass sich hierfür jeder von uns auch um seine Kollegen und das Team, ja sogar um sich selbst gut kümmern muss.

Gemeinsam verändern wir mit viel Leidenschaft Dinge, die nicht mehr in diese Zeit passen, um ein außergewöhnliches Hotel- und Restauranterlebnis zu schaffen, das uns selbst und unsere Gäste begeistert. Begleite uns auf dem Weg ein traditionelles Wellness- und Gourmethotel im Schwarzwald mit langjährigen Mitarbeitern ebenso wie zum Teil sehr jungen Führungskräften zum Vorreiter innovativer, ganzheitlicher Wellnesshotellerie zu machen. Gleichzeitig wollen wir auch mit Deiner Hilfe ein Leuchtturm in ökologischer und sozialer Nachhaltigkeit werden.

Bereit für Veränderung? Bereit für fairen Tourismus, hervorragende Arbeitsbedingungen und sehr gute Konditionen? Bereits selbst aktiv Mitzugestalten? Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.

Anstellungsart: Vollzeit

• Mitverantwortung für die Sicherstellung eines jederzeit herzlichen, diskreten, professionellen Service von der Begrüßung bis zur Verabschiedung der Gäste

• Unterstützung der Stationskellner

• Erledigung aller in der jeweiligen Schicht anfallenden Arbeiten

• Sicherstellung des erforderlichen Mise en Place und der ordnungsgemäßen Herrichtung des Gourmetrestaurants

• Aneignung sicherer Kenntnisse über das Speisen- und Getränkeangebot, inklusive der offenen Weine, Tagesangebote und besonderer Aktionen

• Beratung und Verkauf von Speisen und Getränken

• Ordnungsgemäße Verbuchung aller Vorgänge über die Xenia-Kasse

• Entgegennahme und Weiterleitung von Gästereklamationen an die Restaurantleitung/Schichtleitung

• Kommunikation mit der Abteilung Küche über spezielle Gästewünsche oder benötigte Speisen

• nach Möglichkeit erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum/zur Restaurantfachmann/-frau bzw. Hotelfachmann/-frau

• gerne auch frisch ausgelernt

• Deutsch- und Englischkenntnisse – idealerweise auch Französischkenntnisse, um unser internationalen Gäste rundum betreuen zu können

• Organisationsfähigkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität

• Gastgeber mit Leib und Seele

• Sie lernen gerne dazu, sind offen für Neues und entwickeln sich gemeinsam mit uns weiter

• Kollegiales Arbeiten in einem innovativen und traditionsreichen Unternehmen

• Geregelte Freizeit- und Urlaubsgestaltung

• Übertarifliche Bezahlung

• Mitarbeiterverpflegung

• Personalwohnung bzw. Hilfe bei der Wohnungssuche

• Gerne eine langfristige Perspektive bei uns im Haus

• Ein starkes Karrieresprungbrett