![Tropical Islands](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Director of Food And Beverage
vor 3 Monaten
Director of Food and Beverage
Das Tropical Islands sucht Dich als Director of Food and Beverage
Dein Standort:
· Europas größtes tropisches Resort auf über 640ha
· Der „Dome“ – mit 360 m Länge, 210 m Breite, 107 m Höhe, 66.000 m2 Fläche, 50.000 Pflanzen… die größte freitragende Halle der Welt
· Im „Dome“ 197 Zimmer & Lodges, 150 Zimmer OHANA Hotel, 138 Zelte und 92 Camping Plätze, 5.000 m2 Zeltplatz, 25 Tipis, 8 Lodge-Zelte, 2 Luxus-Zelte, 248 Bungalows und 47 Ferienhäuser außerhalb des „Dome“ - Knapp 3.500 Betten - einer der größten Übernachtungsanbieter in Deutschland
· Kongress Zentrum für 400 Personen
· Bis zu 6.500 Besucher täglich – der größte Wasserpark in Deutschland
· 550 Mitarbeiter aus mehr als 20 Nationen
· Eigene Werksfeuerwehr
· Eigener Energieerzeuger
· 30M€ Jahresumsatz in unseren Outlets (welche wir alle selbst betreiben)
· 100M€ Jahresumsatz an 365 Tagen im Jahr, 24/7
· 113M€ Investitionsvolumen für den Standort innerhalb der nächsten 5 Jahre
Dein Charakter:
· Zusammen mit Deinem Team und den Direktoren aus Personal & Organisation, Facility Management, Retail & Merchandising, Finance, Customer-Marketing, Operations und der Geschäftsführung repräsentierst und entwickelst Du täglich etwas Einzigartiges
· Du bist sowohl kreativer Konzepte Denker, als auch organisierter Optimierer und Team Player
· Dynamischer & flexibler Gastgeber, Botschafter & Wünscheerfüller
· Du bist ein kommunikationsstarker Leader und förderst & forderst zu gleichen Teilen
· Deine operative Präsenz machen Dich zum wichtigen Bindeglied und Ansprechpartner für Kollegen, Mitarbeiter, Gäste, Lieferanten und Geschäftsleitung
· Du stehst für gelebte hervorragender Qualitäts- & hohe Servicestandards
· Du sorgst zielstrebig für den wirtschaftlichen Erfolg Deines Bereiches, bist zahlenaffin und lösungsorientiert
· Systeme und Zahlen- bzw. Ergebnisauswertungen sind Dir genauso vertraut, wie das persönliche Gespräch mit Mitarbeitern und Gästen
Deine Aufgaben:
· Führung des Bereiches Food and Beverage
· Führung eines Teams von 180 Mitarbeiter:innen und Betreuung der externen Dienstleister
· Verantwortlich für €30.000.000 Umsatz
· 16 Points of Sales
· Erstellung des Budgets & Forecasts, sowie Umsetzung und Kontrolle
· Preisbildung und -Kalkulation, gemessen wirtschaftlicher Kennzahlen
· Erstellung und Umsetzung von Marketingstrategien zur Steigerung des Umsatzes
· Erschließung des Marktes durch Bearbeitung des Lieferantenportfolios zusamen mit dem Zentraleinkauf und Optimierung der Kosten
· Bestandskontrolle zur Reduzierung von Produktverlusten
· Reporting an den General Manager, sowie an den Mutterkonzern in Spanien
· Besuchen von Produktmessen zur Weiterbildung und Trendscouting
· Produktplanung in Abstimmung mit dem HQ
· kreative Restaurant & Point of Sales - Gestaltung mit Hilfe Deines reichen Erfahrungsschatzes
· Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben und Richtlinien
· Personalplanung, Personalauswahl
· Forderung und Förderung des Teams durch individuelle Entwicklung, Umsetzung von Leistungsstandards
· Inventuren, Lagerwirtschaft bzw. Verständnis für Lagerführung
· Die Zusammenarbeit mit Ämtern und Behörden zur Erfüllung von Auflagen ist ein wichtiger Bestandteil Deines Tuns
· Die vollständige Einhaltung aller Vorschriften in Bezug auf Gesundheit, Sicherheit und Umwelt (HSE) gemäß den Richtlinien des Unternehmens sind für Dich selbstverständlich.
Deine Benefits:
· Tolles dynamisches Team & Team Aktivitäten
· Lebendige Arbeitsplatzkultur mit verschiedenen Veranstaltungen im Laufe des Jahres
· Einzigartiger Arbeitsplatz unter Palmen inklusive subventioniertes Mitarbeiter Restaurant
· Starke Unternehmenskultur, die durch unsere 5 Werte deutlich wird.
· Flache Hierarchien und ein respektvolles & familiäres Miteinander
· Attraktives Gehalt mit Leistungsbezogenem Bonus Programm
· Hoga Rente
· Moderne & ergonomische Arbeitsmittel für flexible Arbeitszeiten
· Dienstwagen und Mobiltelefone auch zur privaten Nutzung
· Kostenlose Mitarbeiterparkplätze
· Kostenloser Shuttleservice zum Bahnhof „Tropical Islands / Brand“
· Möglichkeit des Mobile Office
· Kostenfreie Getränkeversorgung mit Kaffee, Wasser und Softgetränke, sowie subventionierte ausgewogene Mahlzeiten im Mitarbeiterrestaurant (Vegetarier geeignet)
· Jederzeit freier Eintritt im Tropical Islands für Dich
· Rabattierte Eintritts-, Einkaufs- und Verzehrmöglichkeiten
· Weiterbildungsmöglichkeiten
· Friends & Family Aktivitäten
· Angebote in anderen Parks der Gruppe Parques Reunidos & Partnerparks
Du bist bereit für neue Herausforderungen - dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung
Das bringst Du mit:
Einstellung:
Wir lieben was wir tun Es wäre optimal, wenn es Dir auch so geht
Ausbildung:
Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung
Berufserfahrung:
· Fundierte Führungserfahrung
· Budgetverantwortung
· Mindestens 5 Jahre relevante Berufserfahrung in vergleichbarer Position
· Erfahrung Freizeitbranche wünschenswert
EDV - Kenntnisse:
· Sicherer Umgang mit MS-Office, insbesondere Excel
· Kenntnisse in HKS von Vorteil, aber nicht zwingend notwendig
Sprachkenntnisse:
· Gutes Deutsch in Wort und Schrift, „conversational“ Englisch Level für die Zusammenarbeit mit unserem HQ in Spanien
Wir haben weitere aktuelle Stellen in diesem Bereich, die Sie unten finden können
-
Meat and Deli Sales Specialist
vor 16 Stunden
Groß-Umstadt, Hessen, Deutschland REWE VollzeitPosition: Fresh Food Retail Associate at REWEAt the core of our REWE establishment is the fresh food section. Here, you will engage with customers, sharing your enthusiasm for meats, sausages, cheeses, fresh seafood, and gourmet delicacies while providing expert recommendations:Present products in an appealing manner, offer informed advice, and ensure...
-
Meat and Deli Sales Specialist
vor 11 Stunden
Groß-Umstadt, Hessen, Deutschland REWE VollzeitPosition: Fresh Food Retail Associate at REWEAt the core of our REWE store is the fresh food section, where you can express your enthusiasm for quality meats, sausages, cheeses, fresh seafood, and gourmet delicacies while providing exceptional service to our clientele:Present products in an appealing manner, offer informed recommendations, and ensure...
-
F&B Director
vor 2 Wochen
Krausnick-Groß Wasserburg, Deutschland Tropical Island Management GmbH VollzeitDas erwartet Dich. Von Comfort Food bis zum servierten á la Carte bietet das Tropical Islands alles, was das kulinarische Herz begehrt! All das findest Du in 7 Restaurants, 5 Bars & Lounges, 1Tagungs- und Konferenzzentrum inmitten unserer tropischen Landschaft. Bis zu 6.500 Personen des Parks werden bei uns an einem guten Tag rund um die Uhr verpflegt!...
-
Assistant Housekeeping Supervisor
vor 1 Tag
Krausnick, Brandenburg, Deutschland GS Company GmbH & Co. KG VollzeitExciting Career Opportunity at GS Company GmbH & Co. KG: Deputy Housecleaning ManagerEnjoy discounts on various products and servicesAccess to comprehensive training and professional developmentReceive complimentary work attire with laundry servicesParticipate in employee gatherings, team-building activities, and festive celebrationsBenefit from free parking...
-
Event Coordinator
vor 1 Tag
Krausnick, Brandenburg, Deutschland GS Company GmbH & Co. KG VollzeitGS Company GmbH & Co. KG is seeking an Entertainment Specialist (m/f/d).Why choose GS Company?Employee discounts on various products and servicesComprehensive training and development programsComplimentary work attire, including laundry servicesAnnual staff gatherings, holiday celebrations, and team-building eventsFree parking for employeesSubsidized meals...
-
Event Coordinator
vor 14 Stunden
Krausnick, Brandenburg, Deutschland GS Company GmbH & Co. KG VollzeitGS Company GmbH & Co. KG is seeking an Entertainment Specialist (m/f/d).Why choose GS Company?Exclusive discounts on company offeringsComprehensive training and professional growth opportunitiesComplimentary uniforms with laundry services includedAnnual gatherings, festive celebrations, and team-building eventsFree parking for employeesSubsidized meals and...
-
Food Service Administrator
vor 15 Stunden
Krausnick, Brandenburg, Deutschland Tropical Islands VollzeitAbout the Company:Tropical Islands is recognized as Europe's largest tropical resort, encompassing over 460 hectares of stunning landscape. Our 'Dome' stands as the largest freestanding hall globally, showcasing remarkable dimensions. The vibrant jungle within our grounds hosts a rich variety of flora.Job Overview:Join a vibrant and dynamic environment at a...
-
Groß-Gerau, Hessen, Deutschland CHG-MERIDIAN AG VollzeitCHG-MERIDIAN is a global organization with a workforce of over 1400 employees across the globe. Our technology hubs in Germany and Norway have been pioneers in device recovery, certified data deletion, proper processing, and sustainable remarketing for more than two decades. Key Responsibilities: Assessing, enhancing, and perpetually refining both internal...
-
Groß Kienitz, Brandenburg, Deutschland Getränke Hoffmann VollzeitData Protection and Compliance Specialist (m/w/d)Getränke Hoffmann is seeking a dedicated Data Protection and Compliance Specialist to enhance our team. This position focuses on delivering expert guidance regarding data privacy and compliance matters, ensuring that all operations align with applicable laws and standards, and establishing effective...
-
Warehouse Operative
vor 18 Stunden
Groß-Gerau, Hessen, Deutschland Nagel-Group Logistics SE VollzeitWarehouse Operative (m/f/d)Nagel-Group Logistics SE is seeking a dedicated Warehouse Operative to become a vital part of our logistics team. We provide a stable position in a crucial sector with competitive pay and comprehensive benefits. Your primary duties will include the loading and unloading of food items, order picking, and maintaining proper storage...
-
Dining Room Supervisor
vor 9 Stunden
Groß Nemerow, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland Hotel Bornmühle GmbH & Co. KG VollzeitBecome a vital part of our exceptional hospitality teamAre you driven by a passion for service excellence and seeking a rewarding opportunity? We are a family-operated 4-star superior establishment nestled in the stunning landscapes of the Mecklenburg Lake District, providing an extraordinary experience for our visitors.Accommodations featuring 97 rooms with...
-
Distribution Center Associate
vor 21 Stunden
Groß-Gerau, Hessen, Deutschland Nagel-Group Logistics SE VollzeitWarehouse Operative (m/f/d)Nagel-Group Logistics SE is seeking a dedicated Warehouse Operative to enhance our logistics team. We provide a stable role in a vital sector with competitive remuneration and benefits. Your main duties will include the loading and unloading of food items, order picking, and maintaining the appropriate storage and handling of...
-
Goods Handling Specialist
vor 8 Stunden
Groß-Gerau, Hessen, Deutschland Nagel-Group Logistics SE VollzeitWarehouse Operative (m/f/d)Nagel-Group Logistics SE is seeking a dedicated Warehouse Operative to enhance our logistics team. We provide a stable position in a vital sector with competitive remuneration and benefits. Your role will involve the handling of food products, order picking, and ensuring the correct storage and management of inventory.Primary...
-
Warehouse Operative
vor 21 Stunden
Groß-Gerau, Hessen, Deutschland Nagel-Group VollzeitPosition Overview:We are seeking a dedicated Warehouse Operative to manage the storage and distribution of frozen food products. This role is crucial in ensuring the efficiency of our logistics operations.Key Responsibilities:Loading and unloading frozen food items using forklifts and processing shipping ordersEnsuring proper storage conditions for...
-
Groß-Gerau, Hessen, Deutschland CHG-MERIDIAN AG VollzeitPosition Overview:At CHG-MERIDIAN, we consider ourselves a global family. With over 1300 employees worldwide, new team members quickly integrate into our vibrant work environment.Role Responsibilities:Explore various sectors within our Technology and Service Center, including inventory management, order fulfillment, packaging, and quality assurance for...
-
Sales Assistant
vor 1 Monat
Krausnick-Groß Wasserburg, Germany Approach People VollzeitCheck the job offer of Sales Assistant to Krausnick-Groß Wasserburg, Germany it's a Permanent Contract contract where the required experience is 1 years and the required languages are German, English.
-
F&B Director
vor 2 Monaten
Krausnick, Deutschland Tropical Island Management GmbH VollzeitDas erwartet Dich.Von Comfort Food bis zum servierten á la Carte bietet das Tropical Islands alles, was das kulinarische Herz begehrt! All das findest Du in 7 Restaurants, 5 Bars & Lounges, 1Tagungs- und Konferenzzentrum inmitten unserer tropischen Landschaft. Bis zu 6.500 Personen des Parks werden bei uns an einem guten Tag rund um die Uhr verpflegt! Unser...
-
F&B Director
vor 2 Monaten
Krausnick, Deutschland Tropical Island Management GmbH VollzeitDas erwartet Dich.Von Comfort Food bis zum servierten á la Carte bietet das Tropical Islands alles, was das kulinarische Herz begehrt! All das findest Du in 7 Restaurants, 5 Bars & Lounges, 1Tagungs- und Konferenzzentrum inmitten unserer tropischen Landschaft. Bis zu 6.500 Personen des Parks werden bei uns an einem guten Tag rund um die Uhr verpflegt! Unser...
-
Category Development Lead
vor 1 Tag
Groß Kienitz, Brandenburg, Deutschland Getränke Hoffmann VollzeitCategory Manager (m/w/d)Join our dynamic team at Getränke Hoffmann as a Category Manager. As a prominent player in the beverage retail sector, we pride ourselves on offering a diverse selection of products while emphasizing sustainability. The ideal candidate will take charge of managing and enhancing product categories, performing market research, and...
-
Psychiatry and Psychotherapy Specialist
vor 21 Stunden
Wasserburg am Inn, Bayern, Deutschland Doc PersonalBeratung GmbH VollzeitPosition OverviewDoc PersonalBeratung GmbH is actively searching for committed Specialist Physicians in the field of Psychiatry and Psychotherapy.Key ResponsibilitiesProvide comprehensive admission, diagnosis, and treatment for a diverse array of psychiatric, psychotherapeutic, and psychosomatic patients.Engage in on-call responsibilities and prepare expert...