Sushi Chef- Asian fusion Restaurant

Vor 6 Tagen

Essen, Deutschland All4Chefs Vollzeit




Job Title: Experienced Sushi Chef

Location: North RhineWestphalia Germany
Company: All4Chefs
Position Type: Fulltime Standalone Role
Start Date: Immediate

Contract Type: Permanent

About the Restaurant:

Our client operates a charming Asian fusion restaurant located in the vibrant area of North RhineWestphalia. Known for its open kitchen concept this small yet bustling establishment offers a unique dining experience where guests can enjoy the visual artistry of food preparation. The restaurants menu is a delightful mix of traditional Japanese sushi creative fusion dishes and other Asianinspired cuisine designed to cater to diverse palates.

The restaurant is celebrated for its highquality freshly prepared dishes such as Tatars with tuna or salmon Maki rolls including the popular Salmon Crunch and Tuna Crunch and an array of Uramaki rolls like Chicken Teriyaki and Flamed Tuna Roll. The menu also features Fried Rolls and Poke Bowls providing a comprehensive selection that blends classic flavors with innovative culinary twists.

Position Overview:

We are seeking an experienced Sushi Chef with a minimum of 5 7 years in the industry to take on a crucial role within this dynamic restaurant. This is a standalone position where you will be the primary Sushi Chef responsible for everything from prep work to plating dishes ensuring both speed and precision particularly during busy service hours. You will also need to manage the demands of the restaurant s delivery service ensuring that each dish maintains its high quality and presentation even when ordered togo.

While you will be mostly working independently an additional chef will be available to assist during peak times. This role demands not only culinary expertise but also efficiency as the restaurant enjoys a steady stream of orders especially during peak hours.


  • Preparation & Cooking: Oversee the sushi station managing all tasks from ingredient preparation to the final presentation of dishes ensuring they meet the restaurant s standards.
  • Plating & Presentation: Create visually appealing sushi dishes maintaining consistency in quality and presentation whether for inhouse dining or delivery.
  • Speed & Efficiency: Work quickly without compromising quality particularly during busy periods to meet both inhouse and delivery demands.
  • Menu Contribution: Collaborate with the head chef to innovate and contribute ideas for the sushi menu including seasonal specials.
  • Kitchen Operations: Maintain a clean organized sushi station within the open kitchen environment adhering to all health and safety regulations.
  • Customer Interaction: Engage with guests as they observe the open kitchen enhancing their dining experience with your culinary skill and knowledge.


Requirements

  • Minimum of 7 years of experience as a Sushi Chef ideally in Asian fusion or highpaced environments.
  • Mastery of sushi techniques including knife skills fish preparation and rice cooking.
  • Proven ability to work efficiently maintaining high standards even under pressure.
  • Experience in managing a sushi station independently including handling busy service times.
  • Flexibility to work a 6day week with one day off depending on restaurant bookings.
  • Strong communication skills and the ability to interact with guests in a professional manner.


Benefits
  • Working days & Days off: 61 ( 5 2 ) when there is not so much work or low season
  • Split Shift: 12 p.m. to 2.30 p.m. and 5.30 p.m. to 10 p.m.
  • Competitive salary of 2500 EUR/Net per month.
  • Accommodation Shared flat with another Chef Private bedroom shared bathroom and kitchen provided at a cost of 350 EUR rent 50 EUR bills per month
  • The Flat is 25 km away from the restaurant ( bus stop available 50 m from the restaurant to take you directly to the Restaurant 8 minute Drive )
  • 1year contract with the possibility of extension.
  • Opportunity to work in a creative fastpaced environment where your skills will be showcased in an open kitchen.


Application Process:

If you are a passionate Sushi Chef with the experience and drive to manage a standalone sushi station in a fastpaced creative environment we encourage you to apply. Please submit your CV along with a portfolio of your work showcasing your expertise in sushi preparation and any relevant culinary achievements.

Apply Now to become part of a team dedicated to delivering exceptional Asian fusion cuisine in a welcoming and innovative setting.




Sushi, Sashimi, Nigiri, Fileting Fish, Menu costing, Cost Control

  • Sushi Chef

    vor 1 Monat

    Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    Job Title: Sushi ChefWe are seeking a skilled Sushi Chef to join our team at XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH in Essen. As a Sushi Chef, you will be responsible for creating innovative and high-quality sushi dishes that meet our customers' expectations.Key Responsibilities:Develop and implement new sushi recipes and menusPrepare and cook sushi dishes to a...

  • Sushi Chef

    vor 1 Monat

    Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    Job Title: Sushi ChefWe are seeking a skilled Sushi Chef to join our team at XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH in Essen. As a Sushi Chef, you will be responsible for creating innovative and high-quality sushi dishes that meet our customers' expectations.Key Responsibilities:Develop and implement new sushi recipes and menusPrepare and cook sushi dishes to a...

  • Sushi Chef

    vor 4 Wochen

    Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    Job DescriptionWe are seeking a highly skilled and passionate Sushi Chef to join our team at XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH in Essen. As a key member of our culinary team, you will be responsible for creating innovative and high-quality sushi dishes that exceed our customers' expectations.Key Responsibilities:Develop and implement new sushi recipes and...

  • Sushi Chef

    vor 4 Wochen

    Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    Job DescriptionWe are seeking a highly skilled and passionate Sushi Chef to join our team at XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH in Essen. As a key member of our culinary team, you will be responsible for creating innovative and high-quality sushi dishes that exceed our customers' expectations.Key Responsibilities:Develop and implement new sushi recipes and...

  • Sushi Chef

    vor 2 Wochen

    Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    Job Title: Sushi Chef - Culinary InnovatorAbout the Role:We are seeking a skilled Sushi Chef to join our team at XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH. As a Sushi Chef, you will be responsible for creating innovative sushi dishes and maintaining the highest quality standards.Key Responsibilities:Develop and implement new sushi recipes and menusPrepare and cook...

  • Sushi Chef Specialist

    vor 2 Wochen

    Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    Job Description:XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH is seeking a skilled Sushi Chef to join our team in Essen. As a key member of our culinary team, you will be responsible for creating innovative sushi dishes and maintaining the highest standards of quality.Key Responsibilities:Develop and implement new sushi recipes and menusPrepare and cook sushi dishes to...

  • Sushi Chef

    vor 3 Wochen

    Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen erfahrenen Sushi Koch für unser XIAO Restaurant in Essen.HauptraumfelderEntwicklung und Weiterentwicklung des Sushi-Buffets von XIAOEigenverantwortliche Produktion von SushiVor- und Nachbereitung des ArbeitsplatzesEinhaltung der QualitätsstandardsWirtschaftliche Planung und HandhabungReinigung...

  • Sushi Chef Position

    vor 2 Wochen

    Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    Job Requirements:We are seeking a skilled Sushi Chef to join our team at XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH in Essen.As a Sushi Chef, you will be responsible for the preparation and presentation of high-quality sushi dishes.You will work independently to develop and implement new sushi recipes and menus.Excellent communication and teamwork skills are...

  • Sushi Chef

    vor 3 Wochen

    Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen erfahrenen Sushi Koch für unser XIAO Restaurant in Essen.Sushi Koch (m/w/d) in Vollzeit:Entwickle das Sushi-Buffet von XIAO kontinuierlich weiter und setze neue, innovative Standards.Produziere hochwertigen Fisch fachgerecht unter stets gleichbleibender und bester Qualität.Sei verantwortlich...

  • Sushi Chef

    vor 4 Monaten

    Essen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    For our XIAO restaurant in Essen, we are looking for full-time sushi chefs (m/f/d) as soon as possible:With your flair for food trends in Japanese cuisine and your culinary creativity, you will continuously develop XIAO's sushi buffet and set new, innovative standards.Independent production: Celebrate the art of sushi preparation and process our high-quality...

  • Sushi Koch

    vor 2 Monaten

    Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Sushi Koch (m/w/d) in Vollzeit für unser XIAO Restaurant in Essen.HauptraumAls Sushi Koch bist du verantwortlich für die kontinuierliche Weiterentwicklung des Sushi-Buffets von XIAO und setzt neue, innovative Standards.VerantwortlichkeitenProduktion von Sushi-Produkten unter stets...

  • Sushi Koch

    vor 2 Monaten

    Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Sushi Koch (m/w/d) in Vollzeit für unser XIAO Restaurant in Essen.HauptraumAls Sushi Koch bist du verantwortlich für die kontinuierliche Weiterentwicklung des Sushi-Buffets von XIAO und setzt neue, innovative Standards.VerantwortlichkeitenProduktion von Sushi-Produkten unter stets...

  • Sushi Koch

    vor 3 Wochen

    Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Sushi Koch (m/w/d) in Vollzeit für unser XIAO Restaurant in Essen.HauptraumAls Sushi Koch bist du verantwortlich für die kontinuierliche Weiterentwicklung des Sushi-Buffets von XIAO und setzt neue, innovative Standards.VerantwortlichkeitenProduktion: Zelebriere die Kunst der Sushi-Zubereitung...

  • Sushi Koch

    vor 3 Wochen

    Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Sushi Koch (m/w/d) in Vollzeit für unser XIAO Restaurant in Essen.HauptraumAls Sushi Koch bist du verantwortlich für die kontinuierliche Weiterentwicklung des Sushi-Buffets von XIAO und setzt neue, innovative Standards.VerantwortlichkeitenProduktion: Zelebriere die Kunst der Sushi-Zubereitung...

  • Sushi Koch

    vor 3 Wochen

    Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Sushi Koch (m/w/d) in Vollzeit für unser XIAO Restaurant in Essen.HauptraumAls Sushi Koch bist du verantwortlich für die kontinuierliche Weiterentwicklung des Sushi-Buffets von XIAO und setzt neue, innovative Standards.VerantwortlichkeitenProduktion von Sushi-Produkten unter stets...

  • Sushi Koch

    vor 3 Wochen

    Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Sushi Koch (m/w/d) in Vollzeit für unser XIAO Restaurant in Essen.HauptraumAls Sushi Koch bist du verantwortlich für die kontinuierliche Weiterentwicklung des Sushi-Buffets von XIAO und setzt neue, innovative Standards.VerantwortlichkeitenProduktion von Sushi-Produkten unter stets...

  • Sushi Koch

    vor 2 Wochen

    Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    Für unser XIAO Restaurant in Essen suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen erfahrenen Sushi-Koch (m/w/d) in Vollzeit:Als Sushi-Koch entwickelst du das Sushi-Buffet von XIAO kontinuierlich weiter und setzt neue, innovative Standards.Eigenverantwortliche Produktion: Zelebriere die Kunst der Sushi-Zubereitung und verarbeite unseren hochwertigen Fisch...

  • Sushi Koch

    vor 2 Wochen

    Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    Für unser XIAO Restaurant in Essen suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen erfahrenen Sushi-Spezialisten in Vollzeit:VerantwortlichkeitenEntwickle das Sushi-Buffet von XIAO kontinuierlich weiter und setze neue, innovative Standards.Produziere Sushi mit Liebe zum Detail und unter stets gleichbleibender und bester Qualität.Sei verantwortlich für...

  • Sushi Koch

    vor 2 Wochen

    Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    Für unser XIAO Restaurant in Essen suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen erfahrenen Sushi-Koch (m/w/d) in Vollzeit:Hauptrollen und VerantwortlichkeitenEntwickle das Sushi-Buffet von XIAO kontinuierlich weiter und setze neue, innovative Standards.Produziere Sushi unter stets gleichbleibender und bester Qualität.Sei verantwortlich für die Vor-...

  • Sushi Koch

    vor 3 Wochen

    Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    Für unser XIAO Restaurant in Essen suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen erfahrenen Sushi Koch (m/w/d) in Vollzeit:Als Sushi Spezialist entwickelst du das Sushi-Buffet von XIAO kontinuierlich weiter und setzt neue, innovative Standards.Eigenverantwortliche Produktion: Zelebriere die Kunst der Sushi-Zubereitung und verarbeite unseren hochwertigen...