Ausbildung Metzger:in

vor 1 Monat

Hoyerswerda, Deutschland GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG Vollzeit
@teamazubi

Starte deine Zukunft in unserer Markthalle und gestalte gemeinsam mit dem Team die Fleischtheke bei GLOBUS.

Jede Markthalle ist genauso individuell wie die Region, in der sie beheimatet ist. Allen GLOBUS Markthallen ist aber gemein, dass sie Raum für Entwicklung bieten, damit wir gemeinsam wachsen können.

Unsere Markthalle gehört zur GLOBUS Holding. Ein Familienunternehmen, gegründet vor knapp 200 Jahren, mit heute über 20.000 Mitarbeitenden.

Was dich bei uns erwartet

  • Du startest am 01.08.2025 bei uns mit einem Begrüßungstag, an dem du dein Team und alle anderen Azubis kennenlernst
  • Deine Ausbildung dauert 3 Jahre
  • Gehalt: 1. Ausbildungsjahr: 1.100 €, 2. Ausbildungsjahr: 1.200 €, 3. Ausbildungsjahr:  1.350 €)
  • Du lernst, wie man Fleisch richtig zerlegt sowie zuschneidet und was man alles daraus machen kann
  • Hygiene wird in der Verarbeitung von Lebensmitteln groß geschrieben. Deshalb ist das Wissen rund um Reinigung und Hygienevorschriften ein wesentlicher Bestandteil der Ausbildung
Was du beiträgst

Als Metzger:in / Fleischer:in zerlegst du Schlachttierkörper, bereitest das Fleisch zum Verkauf vor oder verarbeitest die Teile zu Fleisch- und Wurstwaren weiter. Das Fleisch wird von dir z. B. zerkleinert, gekocht, gebrüht oder geräuchert.

Je nach Rezept gibst du Zutaten und Würzmittel dazu und stellst Wurst, Feinkost und Salate her. Für den Verkauf bereitest du Fleischstücke zu Braten, Schnitzel oder Hackfleisch vor.

Da die Arbeit mit Lebensmitteln sehr sensibel ist, müssen die gesetzlichen Vorgaben, wie z. B. das Lebensmittelrecht und die Hygienevorschriften, genau eingehalten werden. Hierzu gehört auch das Reinigen von den in der Produktion verwendeten Hilfsmittel und Maschinen.

  • Ausbildung Metzger:in

    vor 4 Wochen

    Hoyerswerda, Sachsen, Deutschland GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG Vollzeit

    Unsere Ausbildung zum Metzger:in/Fleischer:inBei GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG startest du deine Ausbildung zum Metzger:in/Fleischer:in und lernst, wie man Fleisch richtig zerlegt, zerkleinert, gekocht, gebrüht oder geräuchert.Als Metzger:in/Fleischer:in bist du für die Zerlegung von Schlachttierkörpern, die Vorbereitung von Fleisch zum...

  • Ausbildung Metzger:in

    vor 4 Wochen

    Hoyerswerda, Sachsen, Deutschland GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG Vollzeit

    Unsere Ausbildung zum Metzger:in/Fleischer:inBei GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG startest du deine Ausbildung zum Metzger:in/Fleischer:in und lernst, wie man Fleisch richtig zerlegt, zerkleinert, gekocht, gebrüht oder geräuchert.Als Metzger:in/Fleischer:in bist du für die Zerlegung von Schlachttierkörpern, die Vorbereitung von Fleisch zum...

  • Ausbildung Metzger:in

    vor 1 Monat

    Hoyerswerda, Sachsen, Deutschland GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG Vollzeit

    Deine Zukunft in unserer MarkthalleStarte deine Ausbildung bei GLOBUS und gestalte gemeinsam mit dem Team die Fleischtheke.Unsere Markthalle ist einzigartig und bietet Raum für Entwicklung, damit wir gemeinsam wachsen können.Als Familienunternehmen mit über 20.000 Mitarbeitenden bieten wir dir eine stabile und sichere Arbeitsumgebung.Was dich...

  • Ausbildung Metzger:in

    vor 1 Monat

    Hoyerswerda, Sachsen, Deutschland GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG Vollzeit

    Deine Zukunft in unserer MarkthalleStarte deine Ausbildung bei GLOBUS und gestalte gemeinsam mit dem Team die Fleischtheke.Unsere Markthalle ist einzigartig und bietet Raum für Entwicklung, damit wir gemeinsam wachsen können.Als Familienunternehmen mit über 20.000 Mitarbeitenden bieten wir dir eine stabile und sichere Arbeitsumgebung.Was dich...

  • Metzger:in Lehre

    vor 4 Wochen

    Hoyerswerda, Sachsen, Deutschland GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG Vollzeit

    Unsere Ausbildung zum Metzger:inBei GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG startest du deine Ausbildung zum Metzger:in und lernst, wie man Fleisch richtig zerlegt und zubereitet.Als Metzger:in / Fleischer:in zerlegst du Schlachttierkörper, bereitest das Fleisch zum Verkauf vor oder verarbeitest die Teile zu Fleisch- und Wurstwaren weiter.Je nach Rezept...

  • Metzger:in Lehre

    vor 4 Wochen

    Hoyerswerda, Sachsen, Deutschland GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG Vollzeit

    Unsere Ausbildung zum Metzger:inBei GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG startest du deine Ausbildung zum Metzger:in und lernst, wie man Fleisch richtig zerlegt und zubereitet.Als Metzger:in / Fleischer:in zerlegst du Schlachttierkörper, bereitest das Fleisch zum Verkauf vor oder verarbeitest die Teile zu Fleisch- und Wurstwaren weiter.Je nach Rezept...

  • Metzger:in Lehre

    vor 1 Monat

    Hoyerswerda, Sachsen, Deutschland GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG Vollzeit

    Deine Zukunft in unserer MarkthalleStarte deine Ausbildung bei GLOBUS und gestalte gemeinsam mit dem Team die Fleischtheke.Unsere Markthalle ist einzigartig und bietet Raum für Entwicklung, damit wir gemeinsam wachsen können.Als Familienunternehmen mit über 20.000 Mitarbeitenden bieten wir dir eine stabile und sichere Arbeitsumgebung.Was dich...

  • Metzger:in Lehre

    vor 1 Monat

    Hoyerswerda, Sachsen, Deutschland GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG Vollzeit

    Deine Zukunft in unserer MarkthalleStarte deine Ausbildung bei GLOBUS und gestalte gemeinsam mit dem Team die Fleischtheke.Unsere Markthalle ist einzigartig und bietet Raum für Entwicklung, damit wir gemeinsam wachsen können.Als Familienunternehmen mit über 20.000 Mitarbeitenden bieten wir dir eine stabile und sichere Arbeitsumgebung.Was dich...

  • Metzger:in für GLOBUS Markthalle

    vor 2 Wochen

    Hoyerswerda, Sachsen, Deutschland GLOBUS Vollzeit

    Mit GLOBUS Markthalle arbeiten Sie in einer dynamischen Arbeitsgemeinschaft, die sich jeden Tag zum Ziel setzt, Kunden und Mitarbeitende das Beste zu bieten.Jede Markthalle ist genauso individuell wie die Region, in der sie beheimatet ist. Allen GLOBUS-Markthallen ist aber gemein, dass sie Raum für Entwicklung bieten, damit wir gemeinsam wachsen können.Als...

  • Metzger:in für GLOBUS

    vor 1 Monat

    Hoyerswerda, Sachsen, Deutschland GLOBUS Vollzeit

    Wir suchen eine Persönlichkeit, die sich für das Metzgereihandwerk begeistert und sich in unserem Team einbringen möchte.Als Teil des GLOBUS-Teams werden Sie Teil eines engagierten Teams sein, das sich jeden Tag zum Ziel setzt, Kunden und Mitarbeitende das Beste zu bieten.Unsere Markthalle ist einzigartig und bietet Raum für Entwicklung, damit wir...

  • Metzger:in für GLOBUS

    vor 1 Monat

    Hoyerswerda, Sachsen, Deutschland GLOBUS Vollzeit

    Wir suchen eine Persönlichkeit, die sich für das Metzgereihandwerk begeistert und sich in unserem Team einbringen möchte.Als Teil des GLOBUS-Teams werden Sie Teil eines engagierten Teams sein, das sich jeden Tag zum Ziel setzt, Kunden und Mitarbeitende das Beste zu bieten.Unsere Markthalle ist einzigartig und bietet Raum für Entwicklung, damit wir...

  • Metzger:in für GLOBUS

    vor 1 Monat

    Hoyerswerda, Sachsen, Deutschland GLOBUS Vollzeit

    Wir suchen eine Persönlichkeit, die sich für das Metzgereihandwerk begeistert und gerne im Team arbeitet.Als Teil des GLOBUS-Teams werden Sie Teil eines engagierten Teams sein, das sich jeden Tag zum Ziel setzt, Kunden und Mitarbeitende das Beste zu bieten.Unsere Markthalle ist einzigartig und bietet Raum für Entwicklung, damit wir gemeinsam wachsen...

  • Metzger:in für GLOBUS

    vor 1 Monat

    Hoyerswerda, Sachsen, Deutschland GLOBUS Vollzeit

    Wir suchen eine Persönlichkeit, die sich für das Metzgereihandwerk begeistert und gerne im Team arbeitet.Als Teil des GLOBUS-Teams werden Sie Teil eines engagierten Teams sein, das sich jeden Tag zum Ziel setzt, Kunden und Mitarbeitende das Beste zu bieten.Unsere Markthalle ist einzigartig und bietet Raum für Entwicklung, damit wir gemeinsam wachsen...

  • Metzger:in für GLOBUS Markthalle

    vor 2 Wochen

    Hoyerswerda, Sachsen, Deutschland GLOBUS Vollzeit

    Mit uns arbeiten Sie in einer dynamischen Arbeitsgemeinschaft, die sich jeden Tag zum Ziel setzt, Kunden und Mitarbeitende das Beste zu bieten.Unsere Markthalle ist genauso individuell wie die Region, in der sie beheimatet ist. Allen GLOBUS-Markthallen ist aber gemein, dass sie Raum für Entwicklung bieten, damit wir gemeinsam wachsen können.Als Teil...