Ausbildung zum Fleischer im LMH

Vor 5 Tagen

Jena, Thüringen, Deutschland E center Büto Vollzeit

Die EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen ist eine von sieben regionalen Unternehmensgruppen des genossenschaftlich organisierten EDEKA-Verbundes. Die Genossenschaft als Keimzelle der Unternehmensgruppe wurde vor 111 Jahren (im Jahr 1912) gegründet und ist heute Großhandlung und Konzeptgeberin für rund 865 Einzelhandelsmärkte der Marken "EDEKA", "E center", "Marktkauf" und "diska" in Franken, der Oberpfalz, Sachsen, Thüringen und dem nördlichen Baden-Württemberg. Zudem betreibt sie mit der Tochterfirma FRANKEN-GUT zwei Produktionsbetriebe für Fleisch- und Wurstwaren. Gemeinsam mit den selbstständigen EDEKA-Einzelhändlern erzielte die EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen im Jahr 2022 einen Verbundumsatz von 4,9 Mrd. Euro und beschäftigt rund Mitarbeitende und 1.322 Auszubildende. Sie ist somit einer der größten Arbeitgeber und Ausbilder in der Region.

Die drei geschäftsführenden Vorstände Sebastian Kohrmann (geb. 1983, Vorstandssprecher), Gert Lehmann (geb. 1972, u. a. Ressort Warengeschäft) und Christian Remy (geb. 1987 u. a. Logistikvorstand) leiten die Geschäfte der Unternehmensgruppe. Der Aufsichtsratsvorsitzende ist der EDEKA-Kaufmann und Inhaber mehrerer EDEKA-Märkte, Stefan Legat.

Was macht man da aus sich?
  • Du bearbeitest Fleisch zu Fleischteilen und Wurstwaren
  • Du richtest Fleischwaren her und präsentierst sie an der Theke; ganz nach dem Motto: Wir lieben Lebensmittel
  • Du berätst Kundinnen und Kunden und verkaufst Fleisch- sowie Wurstprodukte
  • Du pflegst, kontrollierst und präsentierst die Artikel
  • Du lernst Fleisch zu Spezialitäten zu veredeln
  • Du lernst Hygienevorschriften kennen
  • Du hältst die Verkaufstheke ordentlich und sauber
  • Du stellst Plattenservices her
Was sollte man dafür mitbringen?
  • Persönliche Hygiene, Sauberkeit
  • Feinmotorische Fähigkeiten
  • Freude am Umgang mit Lebensmitteln
  • Blick für Übersichtlichkeit
  • Rasche Auffassungsgabe
  • Freude am Kundenkontakt
  • Kaufmännisches Geschick
  • Organisationstalent
Deine Vorteile bei uns
  • Große Familie mit großem – Wir sind einer der größten Ausbildungsbetriebe Deutschlands und werden dich mit unserer Expertise in allen Belangen der Ausbildung unterstützen und fördern – bei uns wirst du nicht allein gelassen
  • (Krisen)Sicherer und sinnvoller Arbeitsplatz - Du versorgst die Bevölkerung vor Ort und leistest so einen wichtigen Beitrag zur Gesellschaft; auch in schwierigen Zeiten
  • Kurze Arbeitswege – Dein Ausbildungsplatz ist direkt um die Ecke
  • EDEKA Ergänzungsausbildung – Du besuchst exklusive EDEKA-Seminare in denen du nützliches Wissen für die Praxis sowie eine fundierte Prüfungsvorbereitung erhältst
  • Digitale Ausbildung - Mit unserer E-Learning-Plattform "next" kannst du ortsunabhängig und zeitlich flexibel lernen
  • Lass deine Kreativität sprechen – In verschiedenen Wettbewerben kannst Du deine kreative Art und deine Ideen ausleben und wirst zudem mit attraktiven Preisen belohnt
  • Absolventenfeier – Nach erfolgreichem Bestehen deiner Ausbildung darfst du dich auf unserer Absolventengala feiern lassen... und natürlich auch selbst feiern ;)
  • Karriereaussichten - Mit unseren zahlreichen Förder- und Weiterbildungsprogrammen hast du alle Möglichkeiten die Karriereleiter Schritt für Schritt ganz nach oben zu steigen – bis hin zur Selbstständigkeit unter dem Dach der EDEKA
Dauer und Ablauf

Deine Ausbildung dauert in der Regel 3 Jahre. Unter bestimmten Voraussetzungen ist eine Verkürzung möglich. Danach besitzt Du den Abschluss des Fleischers (m/w/d). Während der Ausbildungszeit lernst Du die Besonderheiten verschiedener Fleischsorten kennen, wie Du die Theke bestückst, wie Du Platten herrichtest, wie Du Fleischwaren benennst und wie Du sie zu Spezialitäten zubereitest - ein Beruf, der Spaß macht und sicher ist. Denn Essen und Trinken bleibt unentbehrlich, so wie Du und Dein Beruf bei EDEKA.

Wie geht's weiter?

Eine Bewerbung ist ganz einfach. Du kannst sie sogar hier online versenden. Was du dafür brauchst, ist zunächst einmal einen Lebenslauf und ein Anschreiben. Dann lädst du noch ein paar Anlagen, wie Schulzeugnisse und/oder eine Praktikumsbescheinigung hoch – und schon läuft der Prozess. Um allen Bewerbern die gleiche Chance zu bieten, sichten wir alle Unterlagen aufmerksam. Habe deshalb bitte ein wenig Verständnis, wenn es einmal länger dauert. Gerne kannst du auch direkt in deinem Wunsch-Unternehmen nach dem Stand deiner Bewerbung fragen.

Weitere Informationen über diesen Ausbildungsberuf findest Du hier.

Wir freuen uns darauf, Dich kennen zu lernen

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    Jena, Thüringen, Deutschland REWE Markt GmbH Vollzeit

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    Jena, Thüringen, Deutschland REWE Markt GmbH Vollzeit

    Position: Ausbildung zum/zur Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk bei REWEBei REWE bekommst du mehr als nur einen Job, bei uns hast du die Möglichkeit, dich sowohl beruflich als auch privat weiterzuentwickeln. Wir bieten dir eine Ausbildung mit Zukunftsperspektive und Raum für deine persönlichen Ziele und Träume. In einem familiären Umfeld...

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    Jena, Thüringen, Deutschland REWE Markt GmbH Vollzeit

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    Vor 5 Tagen

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    Jena, Thüringen, Deutschland Randstad Deutschland Vollzeit

    It ́s a match Als versierter Fachverkäufer für Fleisch- und Wurstwaren in Teilzeit passen Sie perfekt zu diesem Job bei unserem Kunden, ein Handelsunternehmen, in Jena-Isserstedt. Finden Sie Ihr Glück und bewerben Sie sich noch heute Wir lieben Diversität und begrüßen daher jede Bewerbung.Verkauf von Fleisch- und WurstwarenBeratung der...

  • Bereichsleiter / Abteilungsleiter Frischetheke (m/w/d)

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    Jena, Thüringen, Deutschland REWE Vollzeit

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    Jena, Thüringen, Deutschland KATHARINENHOF IM LERCHENFELD Vollzeit

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  • Pflegefachkraft (w/m/d) | IM LERCHENFELD

    vor 2 Wochen

    Jena, Thüringen, Deutschland KATHARINENHOF IM LERCHENFELD Vollzeit

    Pflegefachkraft (w/m/d) | IM LERCHENFELDPflegefachkraft (w/m/d) | IM LERCHENFELDVoll- oder Teilzeit Im Lerchenfeld 3, 07743 Jena, Deutschland Willkommen im KATHARINENHOF IM LERCHENFELDBei uns erwarten dich herzliche Beziehungen und eine angenehme Arbeitsatmosphäre. Offenheit, Wertschätzung und Spaß sind Werte, die unser Team ausmachen. Wir haben...

  • Betreuungskraft nach §43b

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    Jena, Deutschland E center Büto Vollzeit

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    vor 1 Monat

    Jena, Deutschland Globus Markthallen Holding GmbH & Co. KG Vollzeit

    Weimarische Str. 3, 07751 Isserstedt ab 01.08.2024 Deine Ausbildung bei GLOBUS ist „Echt nice!“ Starte deine Zukunft in unserer Markthalle und gestalte gemeinsam mit dem Team die Fleischtheke bei GLOBUS. Jede Markthalle ist genauso individuell wie die Region, in der sie beheimatet ist. Allen GLOBUS Markthallen ist aber gemein, dass sie Raum für...

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    Jena, Deutschland Globus Markthallen Holding GmbH & Co. KG Vollzeit

    Weimarische Str. 3, 07751 Isserstedt ab 01.08.2024 Deine Ausbildung bei GLOBUS ist „Echt nice!“ Starte deine Zukunft in unserer Markthalle und gestalte gemeinsam mit dem Team die Fleischtheke bei GLOBUS. Jede Markthalle ist genauso individuell wie die Region, in der sie beheimatet ist. Allen GLOBUS Markthallen ist aber gemein, dass sie Raum für...

  • Ausbildung Metzger:in

    vor 3 Monaten

    Jena, Deutschland Globus Markthallen Holding GmbH & Co. KG Vollzeit

    Weimarische Str. 3, 07751 Isserstedt ab 01.08.2024 Deine Ausbildung bei GLOBUS ist „Echt nice!“ Starte deine Zukunft in unserer Markthalle und gestalte gemeinsam mit dem Team die Fleischtheke bei GLOBUS. Jede Markthalle ist genauso individuell wie die Region, in der sie beheimatet ist. Allen GLOBUS Markthallen ist aber gemein, dass sie Raum für...

  • Metzgereifachverkäufer:in

    vor 2 Monaten

    Jena, Deutschland GLOBUS Vollzeit

    Miteinander. Füreinander. Echt gut! Als Arbeitsgemeinschaft setzen wir uns jeden Tag zum Ziel, Kunden und Mitarbeitenden das Beste zu bieten. Jede Markthalle ist genauso individuell wie die Region, in der sie beheimatet ist. Allen GLOBUS-Markthallen ist aber gemein, dass sie Raum für Entwicklung bieten, damit wir gemeinsam wachsen können. Unsere...

  • Metzgereifachverkäufer:in

    vor 4 Wochen

    Jena, Deutschland GLOBUS Vollzeit

    Miteinander. Füreinander. Echt gut! Als Arbeitsgemeinschaft setzen wir uns jeden Tag zum Ziel, Kunden und Mitarbeitenden das Beste zu bieten. Jede Markthalle ist genauso individuell wie die Region, in der sie beheimatet ist. Allen GLOBUS-Markthallen ist aber gemein, dass sie Raum für Entwicklung bieten, damit wir gemeinsam wachsen können. Unsere...

  • Ausbildung zum Verkäufer Frische

    vor 4 Wochen

    Jena, Deutschland Kaufland Vollzeit

    Externe Stellenbeschreibung Gutes Gehalt? Check! Top-Qualität liefern? Check! Gemeinsam anpacken? Check! Dann bist du hier richtig! Als Azubi bei Kaufland gehörst du von Beginn an zu einem starken Team und kannst zeigen, was in dir steckt. Werde auch du Teil von #teamkaufland!  Das erwartet dich bei uns  Die Bedientheke im Rampenlicht:...

  • Bereichsleiter/Abteilungsleiter (m/w/d) in Vollzeit

    Vor 2 Tagen

    Jena, Deutschland REWE Vollzeit

    Ort: 07743 Jena (oder Umgebung) | Vertragsart: Vollzeit, unbefristet | Job-ID: 851559 Die Frischetheke ist das Herz unseres REWE Marktes . Mit deinem Fachwissen und einer wertschätzenden Führungskultur leitest du die Serviceabteilung für die Warenbereiche Fleisch, Wurst, Käse, Backwaren und Feinkost. Dabei übernimmst du die Verantwortung...

  • Bereichsleiter / Abteilungsleiter Frischetheke (m/w/d)

    Vor 5 Tagen

    Jena, Deutschland REWE Vollzeit

    Ort: 07743 Jena (oder Umgebung) | Vertragsart: Vollzeit, unbefristet | Job-ID: Was du bei uns bewegst:Die Frischetheke ist das Herz unseres REWE Marktes. Mit deinem Fachwissen und einer wertschätzenden Führungskultur leitest du die Serviceabteilung für die Warenbereiche Fleisch, Wurst, Käse, Backwaren und Feinkost. Dabei übernimmst du die Verantwortung...

  • Metzgereifachverkäufer:in - In 3 Minuten erfolgreich bewerben

    vor 4 Wochen

    Jena, Deutschland Globus Markthallen Holding GmbH & Co. KG Vollzeit

    Weimarische Str. 3, 07751 Isserstedt ab sofort Miteinander. Füreinander. Echt gut! Als Arbeitsgemeinschaft setzen wir uns jeden Tag zum Ziel, Kunden und Mitarbeitenden das Beste zu bieten. Jede Markthalle ist genauso individuell wie die Region, in der sie beheimatet ist. Allen GLOBUS-Markthallen ist aber gemein, dass sie Raum für Entwicklung bieten, damit...

  • Ausbildung zum Frischespezialist

    Vor 4 Tagen

    Jena, Deutschland E center Büto Vollzeit

    Die EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen ist eine von sieben regionalen Unternehmensgruppen des genossenschaftlich organisierten EDEKA-Verbundes. Die Genossenschaft als Keimzelle der Unternehmensgruppe wurde vor 111 Jahren (im Jahr 1912) gegründet und ist heute Großhandlung und Konzeptgeberin für rund 865 Einzelhandelsmärkte der Marken...

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    vor 3 Monaten

    Jena, Deutschland nah & gut Richter Vollzeit

    Was macht man da aus sich?Du berätst Kundinnen und Kunden als erste Ansprechperson und bist zugleich ein wichtiges Aushängeschild unserer Philosophie: Wir lieben LebensmittelDu pflegst Ware und positionierst sieDu bist verantwortlich für Verkauf, Einkauf und Marketing unserer WarenDu bedienst die Kasse und bietest unsere Dienstleistungen anDu assistierst...

  • Ausbildung zum Kaufmann im Einzelhandel

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    Jena, Deutschland nah & gut Richter Vollzeit

    Was macht man da aus sich?Du berätst Kundinnen und Kunden als erste Ansprechperson und bist zugleich das erste Aushängeschild unserer Philosophie: Wir lieben LebensmittelDu pflegst Ware und positionierst sieDu nimmst Ware an und zeichnest sie ausDu bedienst die Kasse und bietest unsere Dienstleistungen anDu bist mitverantwortlich für Warenwirtschafts- und...

  • Küchenhilfe (w/m/d) | Im Lerchenfeld

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    Jena, Deutschland KATHARINENHOF IM LERCHENFELD Vollzeit

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    vor 2 Monaten

    Jena, Deutschland KATHARINENHOF IM LERCHENFELD Vollzeit

    Ausbilder/in Pflege (w/m/d) | IM LERCHENFELD Ausbilder/in Pflege (w/m/d) | IM LERCHENFELD Voll- oder Teilzeit Im Lerchenfeld 3, 07743 Jena, Deutschland Willkommen im KATHARINENHOF IM LERCHENFELD!Wenn du eine wichtige Rolle bei der Ausbildung...

  • Ausbilder/in Pflege

    vor 4 Wochen

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  • Praxisanleitung Pflege

    Vor 6 Tagen

    Jena, Deutschland KATHARINENHOF IM LERCHENFELD Vollzeit

    Praxisanleitung Pflege (w/m/d) | IM LERCHENFELD Praxisanleitung Pflege (w/m/d) | IM LERCHENFELD Voll- oder Teilzeit Im Lerchenfeld 3, 07743 Jena, Deutschland Willkommen im KATHARINENHOF IM LERCHENFELD!Wenn du eine wichtige Rolle bei der...

  • Küchenhilfe (w/m/d) | IM LERCHENFELD

    vor 19 Stunden

    Jena, Deutschland KATHARINENHOF IM LERCHENFELD Vollzeit

    Der KATHARINENHOF IM LERCHENFELD bietet:einen sicheren und langfristigen Arbeitsplatzeinen modernen Arbeitsorteinen unbefristeten Arbeitsvertrageine wertschätzende Führungskultur und Kommunikation auf Augenhöhegezielte und individuelle EinarbeitungFort- und WeiterbildungsmöglichkeitenDienstkleidungMitarbeiter werben Mitarbeiter: Bei erfolgreicher Werbung...

  • Küchenhilfe (w/m/d) | Im Lerchenfeld

    vor 24 Stunden

    Jena, Deutschland KATHARINENHOF IM LERCHENFELD Vollzeit

    Der KATHARINENHOF IM LERCHENFELD bietet: einen sicheren und langfristigen Arbeitsplatz einen modernen Arbeitsort einen unbefristeten Arbeitsvertrag eine wertschätzende Führungskultur und Kommunikation auf Augenhöhe gezielte und individuelle Einarbeitung Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten Dienstkleidung Mitarbeiter werben Mitarbeiter: Bei...