Qualitätsmanager HACCP

30.000 Mittagsmenüs täglich frisch produziert - das ist unser Kernge schäft Mit unseren 170 Mitarbei tern kochen und liefern wir Mittag essen an Kran ken häuser, Kitas, Schulen und Sozialeinrichtungen. In unserer modernen Großküche stellen wir, die A&K Die Frische Küche, täglich ver schiedene Menüs im Cook & Chill-Verfahren her und versorgt damit Gemein schaftsein richtungen in NRW.

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort eine/n

In Vollzeit.

Das bringen Sie mit:

• Sie besitzen ein Studium im Bereich Ökotropho logie, Lebensmittel techno logie, oder ein Studium mit Weiterbildung im Bereich Qualitäts management und HACCP, oder alternativ einen Abschluss als Lebensmitteltechniker mit einer Weiterbildung zur Fachkraft Qualitäts sicherung
• Sie besitzen mehrjährige Berufs erfahrung im Qualitätsmanagement in der Lebens mittel produktion oder in der behörd lichen Über wachung mit Schwerpunkt HACCP / Hygiene
• Sie haben ausgezeichnete Kenntnisse der Lebensmittel hygiene- und Sicherheits standards sowie der relevanten gesetz lichen Vorschriften
• Sie haben eine sehr gute Beobachtungs gabe und akribische Arbeitsweise
• Sie besitzen eine sehr gute Kommunikations- und Dokumentations fähigkeit, eine hohe Sozial kompe tenz sowie ein ausgeprägtes Durch setzungs vermögen
• Sie zeichnen sich durch ein hohes Maß an Selbstorganisation und eine hohe Einsatz bereit schaft aus und können flexible Arbeitszeiten, z.B. auch am Wochenende, leisten

Sie erwarten folgende Aufgaben:

• Sicherstellung von Produkt-, Personal- und Umgebungshygiene in unserem modernen und stets wachsenden Unternehmen
• Planung, Durchführung und Über wachung des gesamten HACCP-Konzeptes, inklusive aller qualitäts sichernden Maßnahmen insbesondere Pflege und Weiterentwicklung des HACCP-Konzepts
• Dokumentationstätigkeiten und Optimierung des vorhandenen Berichtswesens
• Durchführung von Mitarbeiter schulungen
• Erstellen von Rückstellproben sowie Durchführung von Kontrollen
• Enge Zusammenarbeit mit unseren Teamleitern und externen Dienst leistern zur Einhaltung sowie Verbesserung der Qualitäts standards

Wir bieten allen unseren Mitarbeitern:

• abwechslungsreiches, selbständiges Arbeiten innerhalb unseres jungen, motivierten und engagierten Teams
• eine individuelle Einarbeitung mit einem Einarbeitungspaten
• flache Hierarchien, kurze Kommunikations wege und eine offene Feedbackkultur
• einen sicheren Arbeitsplatz in einem wirtschaftlich gesunden Unternehmen mit der Möglichkeit zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung
• attraktive Mitarbeiterrabatte bei über 700 namenhaften Marken über unser Corporate Benefits Portal
• kostenlose Getränke
• täglich frisch produziertes Essen zu besonderen Mitarbeiterkonditionen

Neugierig? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbungs unterlagen - Machen Sie uns neugierig auf Sie

Ansprechpartner: Melissa Pracht
Mailadresse: bewerbung AT die-frische-
Adresse:
A&K Frische Küche GmbH
Blitzkuhlenstraße 152
45659 Recklinghausen

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