Bereichsleitung Speisenversorgung/Catering
vor 3 Wochen
Im Gesundheitszentrum Werra-Meißner trifft Erfahrung auf Innovation. Wir beschäftigen über 1.200 Mitarbeiter, die rund stationäre und ambulante Patienten pro Jahr versorgen. Wir sind Akademisches Lehrkrankenhaus der Georg-August Universität Göttingen und des UMCH Campus Hamburg. Als Tochterunternehmen der Gesundheitsholding Werra-Meißner GmbH, ist die GHS Werra-Meißner ständig im Einsatz, um alle Patienten und Mitarbeiter im Konzern bestmöglich zu versorgen.
Im Rahmen einer Nachfolgeregelung besetzen wir zum nächstmöglichen Termin die Position der
Bereichsleitung Speisenversorgung/Catering (m/w/d)
Bei uns tragen Sie Verantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Verpflegungsbereich an unseren Standorten in Eschwege und Witzenhausen. Sie überwachen die Einhaltung der Hygienerichtlinien gem. HACCP und aller lebensmittelrechtlichen Bestimmungen und organisieren den Einkauf und die korrekte Lagerhaltung für Ihren Bereich. Das Speisenangebot für Patienten, Mitarbeiter und Gäste wird von Ihnen erstellt. Dabei haben Sie die internen Vorgaben und die Wirtschaftlichkeit stets im Blick. Das Prüfen und Optimieren von Arbeitsqualität, –sicherheit und -standards ist für Sie ebenso selbstverständlich wie Personalplanung und –steuerung. Die Speisen- und Getränkeversorgung bei Veranstaltungen sowie der Betrieb unserer 2 Cafeterien obliegt ebenso Ihrer Führung.
Sie haben einschlägige Berufs- und Führungserfahrung im Bereich Speisenversorgung/Großküche. Sie verfügen über einen Berufsabschluss als Koch / Küchenmeister und bringen idealerweise betriebswirtschaftliche Kenntnisse mit sowie Erfahrung in der Verpflegung von Kliniken und DHE-Qualitätsstandards. Eine besonders ausgeprägte Serviceorientierung, einen herzlichen und offenen Umgang sowie Teamfähigkeit und Organisationsgeschick setzen wir voraus. Sie führen und motivieren Ihr Team mit viel Empathie und Sachverstand.
Erwarten Sie ein motiviertes und bestens eingearbeitetes Team. Ein modernes Arbeitsumfeld wartet auf Sie. Flache Hierarchien und eine direkte Berichtsebene zu Verwaltungsdirektion und Geschäftsführung ermöglichen rasche Entscheidungswege. Als familienfreundlicher und krisensicherer Arbeitgeber wissen wir Ihr Können zu schätzen und honorieren Ihr Engagement gem. TVöD zzgl. weiterer attraktiver Leistungen.
Für Rückfragen melden Sie sich bei Frau Martina Linss, Senior Consultant HR, Telefon , Email:
GHS Werra-Meißner Gesundheitsservice GmbH
Frau Martina Linss
Elsa-Brändström-Straße 1
37269 Eschwege
email:
Tel
