Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten

vor 2 Monaten


Weißenfels, Sachsen-Anhalt, Deutschland frischli Milchwerk Weißenfels GmbH Vollzeit

frischli gehört zu den modernsten und leistungsstärksten Molkereien Deutschlands. Seit über 120 Jahren stellen wir als inhabergeführtes Unternehmen Milchprodukte her, die höchste Anforderungen an Qualität, Nachhaltigkeit und Geschmack erfüllen. Mit unseren über 1.000 Mitarbeitern und einem Umsatz von ca. 500 Mio. Euro sind wir an vier Produktionsstandorten in Deutschland vertreten und beliefern alle relevanten Kontinente.

Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d) 2024

Naturwissenschaften gehören zu Ihren Lieblingsfächern?

Sie haben kein Problem mit Zahlen umzugehen?

Sie arbeiten gerne methodisch und eigenverantwortlich?

Dann werden Sie Teil unseres Teams

Ihre Perspektiven:

In Ihrer Ausbildung als milchwirtschaftlicher Laborant lernen Sie mit Hilfe von chemischen, mikrobiologischen und sensorischen Untersuchungen, den Herstellungsprozess zu überwachen. Dies fängt bei der Anlieferung der Rohmilch an und geht über die einzelnen Verarbeitungsschritte bis hin zum fertigen Milcherzeugnis.
  • Überprüfen und Analysieren der Inhaltsstoffe und Eigenschaften von Rohmilch sowie Zwischen- und Endprodukten
  • Durchführen von sensorischen, mikrobiologischen und chemischen Untersuchungen
  • Auswertung und Dokumentation der erzielten Ergebnisse
  • Einhalten von lebensmittelrechtlichen Vorschriften und betrieblichen Standards
  • Überwachung und Kontrolle qualitätsrelevanter Messverfahren
  • Einhaltung von Maßnahmen zum Arbeits- und Umweltschutz sowie Hygienemaßnahmen

Ihre Kompetenzen:

  • Mittlere Reife oder Abitur
  • Interesse an Mathematik und naturwissenschaftlichen Bereichen (z.B. Biologie und Chemie)
  • Hohes Verantwortungs- und Hygienebewusstsein
  • Sorgfältige und präzise Arbeitsweise
  • Flexibilität, Zuverlässigkeit, Eigeninitiative sowie Teamfähigkeit
  • Bereitschaft zum Schichtdienst

Wir bieten:

  • Attraktive Bezahlung nach Tarif
  • Hohe Übernahmechancen
  • 30 Tage Urlaubsanspruch
  • Kostenübernahme für Fahrtkosten zur Berufsschule sowie für Lehrmittel
  • Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Sie fühlen sich angesprochen? Dann bewerben Sie sich online mit Ihren aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Schulzeugnisse, Praktikumsbescheinigungen, etc.).

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung



frischli Milchwerk Weißenfels GmbH · Tagewerbener Str. 81 · 06667 Weißenfels

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  • Weißenfels, Deutschland MEG Leißling GmbH Vollzeit

    Wir produzieren eine breite Palette qualitativ hochwertiger Mineralwasser- und Erfrischungsgetränke. Mit unseren modernen Produktionsanlagen sind wir in der Lage flexibel auf die Anforderungen des Handels zu reagieren. Wir liefern dir ein dynamisches Umfeld mit vielen Entwicklungschancen. Wir suchen: Mitarbeiter Qualitätssicherung (w/m/d) Vertragsart:...


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  • Weißenfels, Deutschland Schwarz Produktion Vollzeit

    DAS MACHST DU Produkt- und Anlagenkontrolle (konventionelle und aseptische Abfülltechnik) Kontrolle der Verpackungen gemäß Vorgaben Sicherung eines einwandfreien Hygienestandards in der Produktion Einleitung von Maßnahmen bei Störungen und Entscheidungen über weitere Vorgehensweise in Abstimmung mit Produktion, Logistik, Technik ...


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  • Weißenfels, Deutschland MEG Leißling GmbH Vollzeit

    Wir produzieren eine breite Palette qualitativ hochwertiger Mineralwasser- und Erfrischungsgetränke. Mit unseren modernen Produktionsanlagen sind wir in der Lage flexibel auf die Anforderungen des Handels zu reagieren. Wir liefern dir ein dynamisches Umfeld mit vielen Entwicklungschancen.Wir suchenMitarbeiter Qualitätssicherung (w/m/d)Vertragsart:...


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  • Weißenfels, Deutschland MEG Leißling GmbH Vollzeit

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