Chef de Cuisine

vor 3 Wochen


Frankfurt am Main, Hessen, Deutschland Zukaya – Contemporary Asian Cuisine Vollzeit

Die FB Food&Bev Concepts GmbH entsprang der Idee, einzigartige Anlaufstellen für Foodies und Gourmetherzen zu schaffen. Um noch mehr unvergessliche Genussmomente zu kreieren, suchen wir für unser Restaurant Zukaya in Frankfurt zum nächstmöglichen Zeitpunkt Chef de Cuisine (m/w/d) in Vollzeit.

Du bist Koch/Köchin aus Leidenschaft? Dann bist du bei uns genau richtig

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit


Aufgaben

• Führung, Verwaltung und Motivation der Küchen-Crew
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im à la carte Geschäft und bei Veranstaltungen
• Vor- und Zubereitung sowie Anrichten von Speisen
• Qualitätssicherung der Dienstleistung und der Produkte im gesamten Küchenbereich
• Verantwortung für die Kalkulation und Gestaltung sämtlicher Speisenangebote
• Sicherstellung der Schulung aller sicherheitsrelevanten Themen (z.B. HACCP) innerhalb des Küchenteams
• Verantwortung für die Einhaltung und Durchsetzung aller Arbeitsschutzvorschriften
• Verantwortung für alle Bestellungen und das Warenwirtschaftssystem
• Enge Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung
• Zentraler Ansprechpartner und Schnittstelle in der Küche für alle Mitarbeiter und Kollegen


Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung in ähnlicher oder stellvertretender Position
• Erfahrung in der Mitarbeiterverantwortung
• Erfahrung in der gehobenen Küche
• Du bist ein dynamischer Küchenchef, der seine Leidenschaft zum Kochen
auslebt
• Du bist ein Teamplayer durch und durch und bindest dein Team aktiv in
die Prozesse mit ein
• Du bist ein kreativer Kopf und stets offen für neue Ideen


Wir bieten

• Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Übertarifliche Bezahlung
• Mitarbeiter Rabatte
• Fitness Mitgliedschaft via Wellpass
• Mitarbeiter Events
• Beste Zukunftsaussichten und Mitgestaltungsmöglichkeiten
• Ein aufgeschlossenes Team


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    Das Mercure Hotel Frankfurt Eschborn Ost verfügt über moderne Zimmer sowie 13 Konferenzräume mit einer Kapazität für bis zu Personen. Das Hotel liegt ca. 8 Minuten zu Fuß von der S-Bahnhaltestelle Eschborn Süd entfernt und bietet somit Anschluss zum Frankfurter Hauptbahnhof, zur Messe und zum Frankfurter Flughafen. Zur Verstärkung unseres Teams,...

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    vor 3 Wochen


    Frankfurt am Main, Hessen, Deutschland Food&Bev Concepts GmbH Vollzeit

    Das sind wir:Die FB Food&Bev Concepts GmbH entsprang der Idee, einzigartige Anlaufstellen für Foodies und Gourmetherzen zu schaffen.Um noch mehr unvergessliche Genussmomente zu kreieren, suchen wir für unser Restaurant Zukaya in Frankfurt zum nächstmöglichen Zeitpunkt Commis de Cuisine & Demi Chef de Partie (m/w/d) in Voll- & Teilzeit.Du bist...

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    Über uns Leonardo Hotels ist für die Zukunft als langfristig sicherer Arbeitgeber gut aufgestellt und auf der Suche nach Persönlichkeiten Unser Motto BE YOURSELF leben wir. Konformität, strikte Vorschriften und starre Regeln sind bei uns längst Geschichte. Was bei uns zählt ist Deine Persönlichkeit. Niemand muss sich für uns verstecken oder...

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    Commis de Cuisine (m/w/d) Hyatt Place Hyatt Place Frankfurt Airport DE - HE - Frankfurt am MainCulinaryHourly/Entry Level EmployeeFull-timeReq ID: FRA000378Local Summary That's what you do with us: Zoom is our casual urban restaurant for multi-cultural tastes. Here we serve good food and focus on combining regional and global ingredients. Our food...

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    Arbeiten im Luxushotel - das ist bei dieser Marke der Deutsche Hospitality möglich. Nur die wirklich legendären Steigenberger Hotels dürfen sich "Steigenberger Icons" nennen. Ihre besondere Geschichte, ihre Verpflichtung zu höchster Qualität, ihre reiche Tradition und ihre internationale Ausrichtung machen sie zu echten Ikonen. Die Basis hierfür...

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    Be empowered. Begin: gezieltes Onboarding-Programm & "Enjoy 2 Brands" Programm, Personalzimmer für Ihren Start Belong: Ein familiäres & diverses Team aus verschiedenen Nationen, flache Hierarchien und unterschiedlichen Kompetenz-Schwerpunkten, in dem man sich gegenseitig unterstützt und voneinander lernt. Become: Große Auswahl an internen &...

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    **WO SIE ARBEITEN**Seit Mai 2023 ist Käfer in den drei **Lufthansa First Class Lounges** am Frankfurter Flughafen für die kulinarische Verpflegung der Gäste zuständig.**Am Frankfurter Flughafen** erwartet die Fluggäste stilvolle First Class Lounges am Flugsteig A und B sowie das First Class Terminal. Bereits an der Tür endet der hektische...

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    Frankfurt am Main, Hessen, Deutschland Hyatt Place Frankfurt Airport Vollzeit

    Unser Hyatt Place am Frankfurter Airport hat im Januar 2018 neu eröffnet. Wir verfügen über 312 Zimmer, einen Veranstaltungsbereich sowie ein Restaurant und einen 24/7 geöffneten Fitnessbereich. Dies alles in direkter Flughafennähe mit perfekter S-Bahn Anbindung. Unseren Gästen bieten wir dank ausgewähltem Serviceprinzip alle Annehmlichkeiten, die sie...