Commis de Cuisine

Vor 7 Tagen


Köln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland NeoBiota Vollzeit

Das Restaurant NeoBiota ist wohl Deutschlands ungewöhnlichstes Casual Fine Dining Restaurant.

Morgens das beste Frühstück der Stadt und am Abend modernes Sternedinner mit Anspruch, in entspannter Atmosphäre.

In dem kleinen Restaurant, mitten in der Kölner Innenstadt gibt es keinen Dresscode, keine Allüren. Nur Wohlgefühl und leckeres Essen.

Nachhaltig und weitergedacht wird hier die hauseigene Idee von moderner Gastronomie gelebt.

Hip kann jeder, hier kann man mehr.

Das Einzige auf das man im NeoBiota wirklich keine Lust hat, ist Brunch und gefürchtete Michelin Stern Zwänge.

Egal ob vegan, vegetarisch, pescetarisch oder omnivor hier kann jeder entspannt essen und kommt voll auf seine Kosten.

Frühstück im Neo:

Auch ohne Stern serviert man im Neo Kölns bestes Frühstück.
Weltoffene, modern interpretierte Küche in entspannter Restaurantatmosphäre.
Fernab vom klassischen Cafe-Brunch bekommt Frühstück hier endlich wieder das Prädikat "Wichtigste Mahlzeit des Tages".

Dinner im Biota:

Moderne Sterneküche, progressiv, emotional und einfach lecker. Das ist Biota.

Die gemüselastigen Menüs sind global inspirierte und lokal interpretierte Erlebnisreisen für alle Sinne.

In intimer Atmosphäre wird den Gästen ehrlicher und persönlicher Service geboten.

Gelebte Gastfreundschaft ist hier die Geheimzutat für ein ganz besonders Erlebnis.

Ankommen, wohlfühlen, mitreißen lassen.

Allgemein:

Egal zu welcher Tageszeit, Die Küche der Chefs Sonja Baumann und Erik Scheffler ist intuitiv, kraftvoll und lecker. Getreu ihrem Motto "Löffel rein, glücklich sein." Machen sie auch komplexe Gerichte zugänglich und verständlich. International inspiriert und regional interpretiert, so integrativ wie ein modernes Deutschland. Nicht umsonst ist das NeoBiota seit 2019 mit einem Michelinstern ausgezeichnet und die Küchenchefs dürfen sich seit einer brancheninternen Wahl 2022 zu den "100 Best Chefs Germany" zählen.

Unser Mindset:

Nachhaltigkeit und soziales Engagement bestimmen die tägliche Arbeit im NeoBiota. Lokale Produkte, nachhaltige Produzenten und Nose to tail bzw. Root to leaf sind hier genau so normal wie das regelmäßige Kochen für Bedürftige auf den Straßen Kölns.

Natürlichkeit und stetiges Hinterfragen alter Strukturen sind für Baumann und Scheffler der Weg in eine bessere, ökologische Zukunft.

Die Neobiota Eckdaten:

-Eröffnung am

-Mit einem Michelinstern ausgezeichnet seit März 2019

-Frühstück Dienstag bis Samstag 10:00 - 15:00 Uhr

-Dinner Dienstag bis Samstag 19:00 - 23:00 Uhr (eine einheitliche Servicezeit)

-26 Sitzplätze

-16 Mitarbeiter

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

Als Commis de Duisine arbeitest du mit mit unseren Chefs, dem Sous Chef und deinen direkten Postenchefs. Bist mitverantwortlich für das Mise en place und die Bestellung. Du produzierst und schickst vornehmlich für den Dinnerservice und sorgst als Teil des Teams dafür, dass unsere Gäste am Ende glücklich, zufrieden, satt und mit einem Lächeln auf den Lippen nach Hause gehen.


Profil

Eine Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach ist wünschenswert. Bei entsprechender Erfahrung sind auch Quereinsteiger willkommen. Teamfähigkeit, selbstorganisiertes und vorausschauendes Arbeiten sind genauso wichtig, wie Kritikfähigkeit und Lernbereitschaft.


Wir bieten

Wir bieten dir im Gegenzug eine übertarifliche Bezahlung, faire Trinkgeldregelung, ein Job-Ticket, eine garantierte 45 Stunden Woche, Sonntag und Montag frei. Obendrauf erwartet dich bei uns ein kreatives, junges Arbeitsumfeld, geregelter Jahresurlaub und die Chance auf Selbstverwirklichung.


ADZN1_DE


  • Commis de Cuisine

    Vor 6 Tagen


    Köln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland art'otel cologne Vollzeit

    Das art'otel cologne, eröffnet am 15. März 2010, liegt direkt am Hafenbecken des Rheins im neuen städtebaulichen Highlight: dem "Rheinauhafen". In dem einzigartigen Hotelkonzept fügen sich in 218 Zimmern Architektur, Design, Kunst und Lifestyle zu einem "Gesamtkunstwerk" der Koreanerin SEO zusammen. Das Restaurant mit Cocktail Bar, Lounge und...

  • Commis de Cuisine

    vor 4 Wochen


    Köln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland art'otel cologne Vollzeit

    Das art'otel cologne, eröffnet am 15. März 2010, liegt direkt am Hafenbecken des Rheins im neuen städtebaulichen Highlight: dem „Rheinauhafen“. In dem einzigartigen Hotelkonzept fügen sich in 218 Zimmern Architektur, Design, Kunst und Lifestyle zu einem „Gesamtkunstwerk“ der Koreanerin SEO zusammen. Das Restaurant mit Cocktail Bar, Lounge...

  • Commis de Cuisine

    vor 4 Wochen


    Köln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland NeoBiota Vollzeit

    Das Restaurant NeoBiota ist wohl Deutschlands ungewöhnlichstes Casual Fine Dining Restaurant. Morgens das beste Frühstück der Stadt und am Abend modernes Sternedinner mit Anspruch, in entspannter Atmosphäre. In dem kleinen Restaurant, mitten in der Kölner Innenstadt gibt es keinen Dresscode, keine Allüren. Nur Wohlgefühl und leckeres Essen....

  • Commis de Cuisine

    Vor 6 Tagen


    Köln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland CATALOGNA COLOGNE CATERING GmbH Vollzeit

    Aufgaben Herstellung und Präsentation der warmen und kalten Speisen Durchführen von "Frontcooking" vor den Augen des Gasts Vorbereitungen und Durchführung im Event- und Cateringbereich sowie Buffet Menüservice Umsetzung interner Qualitätsstandards

  • Commis de Cuisine

    Vor 7 Tagen


    Köln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland FE Betriebs Gmbh Vollzeit

    Das Gute in den Mittelpunkt rücken – mit marktfrischen, hochwertigen Produkten zu arbeiten ist der grundlegende Baustein unserer Küche. Es bedarf oft nicht vieler exotischer und ausgefallener Komponenten, um der hohen Genusskultur gerecht zu werden. Mit dieser Philosophie startet unsere Küche in jedes gastronomische Ereignis. Anstellungsart: Vollzeit ...

  • Commis de Cuisine

    Vor 7 Tagen


    Köln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland LA FONDA Vollzeit

    Köln hat ein neues kulinarisches Highlight: Im Sommer 2018 eröffnete mit LA FONDA ein Restaurant, das modernes Design mit außergewöhnlichem Essen und gutem Wein paart und damit schnell zu einem der renommiertesten und angesagtesten Restaurants in Köln wurde. Die Macher von Qvest und dem Qvest Hideaway, Europas Designhotel des Jahres und weiterer...

  • Commis De Cuisine

    Vor 6 Tagen


    Köln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland CLOSTERMANNS HOFS Vollzeit

    Hotel • Restaurants • Events Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Du arbeitest im CLOSTERMANNS HOF in einem jungen, modernen und ambitionierten Team Dich erwartet ein breites Arbeitsumfeld von Fine Dining mit einem Michelin Stern bis zum regionalen à la carte Restaurant, Bankettveranstaltungen und Biergarten. Du erweiterst und perfektionierst deine ....


  • Köln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland H+ Hotel Bochum Vollzeit

    ist mit über 60 Standorten im In- und Ausland einer der größten Hotelbetreiber Deutschlands. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen die Marken HYPERION Hotels, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels, H.omes und H.ostels. Die Betreuung unserer Gäste ist für dich eine Herzensangelegenheit? Du suchst einen sicheren und dennoch sehr abwechslungsreichen Job...

  • Commis de Cuisine

    vor 4 Wochen


    Köln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland FE Betriebs Gmbh Vollzeit

    Das Gute in den Mittelpunkt rücken – mit marktfrischen, hochwertigen Produkten zu arbeiten ist der grundlegende Baustein unserer Küche. Es bedarf oft nicht vieler exotischer und ausgefallener Komponenten, um der hohen Genusskultur gerecht zu werden. Mit dieser Philosophie startet unsere Küche in jedes gastronomische Ereignis. Anstellungsart: Vollzeit ...

  • Commis de Cuisine

    vor 4 Wochen


    Köln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland LA FONDA Vollzeit

    Köln hat ein neues kulinarisches Highlight: Im Sommer 2018 eröffnete mit LA FONDA ein Restaurant, das modernes Design mit außergewöhnlichem Essen und gutem Wein paart und damit schnell zu einem der renommiertesten und angesagtesten Restaurants in Köln wurde. Die Macher von Qvest und dem Qvest Hideaway, Europas Designhotel des Jahres und weiterer...

  • Koch (M/W/Div)

    Vor 6 Tagen


    Köln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Claudius Therme GmbH & Co. KG Vollzeit

    Koch (m/w/div)location_on Köln, Deutschlandwork Vollzeit | TeilzeitJetzt bewerbenKoch (m/w/div)location_on Köln, Deutschlandwork Vollzeit | TeilzeitJetzt bewerbenÜber unsDein Arbeitsplatz mit Domblick.Die Claudius Therme ist die erste Anlaufstelle für gesundheitsbewusste Kölner, Reisende und Messebesucher sowie Wellnessliebhaber. Eine natürliche...


  • Köln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland MAX STARK Gastronomie GmbH Vollzeit

    Lecker Kölsch trinken, lecker kölsch essen! Unter diesem Motto erfreut das MAX STARK seit vielen Jahren seine Gäste von nah und fern. Zurücklehnen und genießen, in lustiger Runde oder nur zu zweit ein paar unbeschwerte Stunden erleben. Wir kochen stets mit frischen Produkten und bleiben kulinarisch unserer kölschen Heimat treu. Und das alles zum...

  • Commis De Rang

    Vor 7 Tagen


    Köln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Novotel Düsseldorf City West Vollzeit

    Wir suchen Sie Verstärken Sie unser Team ab sofort oder nach Vereinbarung und ergreifen Sie Ihre berufliche Chance. Mit Ihrem ausgeprägten Dienstleistungsempfinden und Ihrer freundlichen, Aufgeschlossenen Art sind Sie bereit, sich täglich aufs Neue für unsere Gäste zu engagieren und ihnen ein Lächeln in die Gesichter zu zaubern.Anstellungsart: ....

  • Chef de Cuisine

    vor 4 Wochen


    Köln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland SHEPHEARD Kitchen GmbH Vollzeit

    Ein guter Name verpflichtet. Bereits mit der Shepheard Bar, die weit über die Grenzen Kölns bekannt war, haben wir neue gastronomische Maßstäbe gesetzt. Schon früh haben wir erkannt, dass es sich lohnt, diese zu erweitern, so dass wir nun seit über 20 Jahren Messen, Events, Firmenincentives und Privatveranstaltungen betreuen. Auf unser Full-Service...


  • Köln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Excelsior Hotel Ernst Vollzeit

    Im Jahre 1863 erfüllte sich der Hofrestaurateur Carl Ernst mit dem EXCELSIOR HOTEL ERNST mitten im Kölner Stadtzentrum seinen Lebenstraum und setzte neue Maßstäbe in der Grandhotellerie. Unter dem Motto "BEWUSST KARRIERE MACHEN" möchten wir nicht nur unseren Gästen ein Versprechen geben, sondern auch unseren rund 190 Mitarbeitern. Wir haben es uns...


  • Köln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Excelsior Hotel Ernst Vollzeit

    Im Jahre 1863 erfüllte sich der Hofrestaurateur Carl Ernst mit dem EXCELSIOR HOTEL ERNST mitten im Kölner Stadtzentrum seinen Lebenstraum und setzte neue Maßstäbe in der Grandhotellerie. Unter dem Motto "BEWUSST KARRIERE MACHEN" möchten wir nicht nur unseren Gästen ein Versprechen geben, sondern auch unseren rund 190 Mitarbeitern. Wir haben es uns...


  • Köln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Excelsior Hotel Ernst Vollzeit

    Im Jahre 1863 erfüllte sich der Hofrestaurateur Carl Ernst mit dem EXCELSIOR HOTEL ERNST mitten im Kölner Stadtzentrum seinen Lebenstraum und setzte neue Maßstäbe in der Grandhotellerie. Unter dem Motto "BEWUSST KARRIERE MACHEN" möchten wir nicht nur unseren Gästen ein Versprechen geben, sondern auch unseren rund 190 Mitarbeitern. Wir haben es uns...

  • Commis De Cuisine

    vor 2 Monaten


    Köln, Deutschland art'otel cologne Vollzeit

    Das art'otel cologne, eröffnet am 15. März 2010, liegt direkt am Hafenbecken des Rheins im neuen städtebaulichen Highlight: dem "Rheinauhafen". In dem einzigartigen Hotelkonzept fügen sich in 218 Zimmern Architektur, Design, Kunst und Lifestyle zu einem "Gesamtkunstwerk" der Koreanerin SEO zusammen. Das Restaurant mit Cocktail Bar, Lounge und...

  • Koch (M/W/Div)

    vor 2 Wochen


    Köln, Deutschland Claudius Therme GmbH & Co. KG Vollzeit

    Koch (m/w/div)location_on Köln, Deutschlandwork Vollzeit | TeilzeitJetzt bewerbenKoch (m/w/div)location_on Köln, Deutschlandwork Vollzeit | TeilzeitJetzt bewerbenÜber unsDein Arbeitsplatz mit Domblick.Die Claudius Therme ist die erste Anlaufstelle für gesundheitsbewusste Kölner, Reisende und Messebesucher sowie Wellnessliebhaber. Eine natürliche...

  • Koch (m/w/div)

    vor 2 Wochen


    Köln, Deutschland Claudius Therme GmbH & Co. KG Vollzeit

    Koch (m/w/div) location_on Köln, Deutschland work Vollzeit Teilzeit Jetzt bewerbenKoch (m/w/div) location_on Köln, Deutschland work Vollzeit Teilzeit Jetzt bewerbenÜber uns Dein Arbeitsplatz mit Domblick.Die Claudius Therme ist die erste Anlaufstelle für gesundheitsbewusste Kölner, Reisende und Messebesucher sowie Wellnessliebhaber. Eine natürliche...


  • Köln, Deutschland Claudius Therme GmbH & Co. KG Teilzeit

    Koch (m/w/div) location_on Köln, Deutschland work Vollzeit Teilzeit Jetzt bewerben Koch (m/w/div) location_on Köln, Deutschland work Vollzeit Teilzeit Jetzt bewerben Über uns Dein Arbeitsplatz mit Domblick.Die Claudius Therme ist die erste Anlaufstelle für gesundheitsbewusste Kölner, Reisende und Messebesucher sowie...


  • Köln, Deutschland Claudius Therme GmbH & Co. KG Teilzeit

    Koch (m/w/div) location_on Köln, Deutschland work Vollzeit Teilzeit Jetzt bewerben Koch (m/w/div) location_on Köln, Deutschland work Vollzeit Teilzeit Jetzt bewerben Über uns Dein Arbeitsplatz mit Domblick.Die Claudius Therme ist die erste Anlaufstelle für gesundheitsbewusste Kölner, Reisende und Messebesucher sowie...