Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Chef Entremetier - Nürnberg, Bayern - Le Méridien Grand Hotel Nürnberg

  • Köche (m/w/d) für exklusives Hotel

    vor 4 Wochen

    Nürnberg, Bayern, Deutschland Arena Personal Management Vollzeit

    Über uns Arena Personal Management ist ein renommiertes Unternehmen im Bereich der Personalvermittlung, spezialisiert auf Fach- und Führungskräfte in der Hotellerie und Gastronomie. Köche (m/w/d) für exklusives Hotel Wir suchen motivierte Köche, die unser Team in einem renommierten Hotel in Nürnberg verstärken möchten. Stellenangebote Chef de...

  • Köche (m/w/d) für exklusives Hotel

    vor 3 Wochen

    Nürnberg, Bayern, Deutschland Arena Personal Management Vollzeit

    Über uns Arena Personal Management ist ein renommiertes Unternehmen im Bereich der Personalvermittlung, spezialisiert auf Fach- und Führungskräfte in der Hotellerie und Gastronomie. Köche (m/w/d) für exklusives Hotel Wir suchen motivierte Köche, die unser Team in einem renommierten Hotel in Nürnberg verstärken möchten. Stellenangebote Chef de...

Chef Entremetier

vor 3 Monaten

Nürnberg, Bayern, Deutschland Le Méridien Grand Hotel Nürnberg Vollzeit

Das Le Méridien Grand Hotel ist ein Art déco Schmuckstück und galt schon zu seiner Eröffnung vor über 125 Jahren, als führendes Hotel in Nürnberg.

Bei uns gibt es noch das prachtvolle Flair eines klassischen Grand Hotels, dazu modernste Technik und allen Komfort, den Gäste in einem Hotel dieser Klasse erwarten dürfen.

Der Ballsaal und die 190 Zimmer und Suiten beherbergten schon eine Vielzahl spannender Gäste. Nicht nur Royals, der Dalai Lama oder Robbie Williams, sondern auch die Nationalmannschaften verschiedener Sportarten sowie einer Vielzahl weiterer Größen aus Film und Fernsehen verlassen sich immer wieder aufs Neue auf unseren Spitzenservice mit Persönlichkeit und Stil.

Qualität liegt uns auch für Mitarbeiter am Herzen, daher bieten wir nicht nur flache Hierarchien und ein gutes Betriebsklima, sondern sind auch als Top-Ausbildungsbetrieb zertifiziert.

Auch für internationale Karrieren sind wir ein idealer Ausgangspunkt, mit unserer Marke Le Méridien sind wir Teil der größten Hotelkette weltweit, Marriott International.

Neugierig geworden? Hier gibt es eine kleine Sneak Preview:

360 Grad Tour durch das Nürnberger Grand Hotel.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Mise-en-place, Verantwortung im a la carte Bereich für den Entremetier-Posten
  • Vorbereiten & Anrichten von Buffets für Bankette
  • Einarbeitung und Schulung Ihrer Mitarbeiter und Azubis
  • Fachgerechte Lagerhaltung der Zutaten / Waren
  • Tägliche Kontrolle der Lager- und Kühlräume
  • Warenannahme und -kontrolle
  • Unterstützung des Küchenchefs bei der Erstellung von Speisekarten & Buffets

Profil
  • Fundierte Ausbildung und Erfahrung in der Hotellerie / Gastronomie
  • Selbständige, saubere, strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise
  • Teamorientiertes und verantwortungsbewusstes Arbeiten
  • Sicheres, offenes und selbstbewusstes Auftreten
  • Gute Umgangsformen sowie ein gepflegtes Äußeres

Wir bieten
  • Weihnachts- und Urlaubsgeld
  • Steuerfreie Sonn- Feiertags- und Nachtzuschläge
  • Angebot von Vermögenswirksamen Leistungen
  • Kostenlose Verpflegung im Hotel
  • Vergünstige Konditionen auf die Angebote des Grand Hotel und in über 8000 Hotels weltweit
  • Kostenfreie Uniform und Reinigung der Dienstkleidung
  • Mitarbeiterzimmer im Haus und Unterstützung bei der Wohnungssuche
  • Angenehmes Betriebsklima mit kollegialem Umgang auf Augenhöhe
  • Ein einzigartiges Hotel in einer Stadt mit hoher Lebensqualität

ADZN1_DE