Qualitätsmanager Food

Isabella Glutenfreie Pâtisserie ist ein innovatives und erfolgreiches Gastro Unternehmen, das auf die handwerkliche Herstellung hochwertigster glutenfreier, laktosefreier und veganer Backwaren spezialisiert ist.

Isabella Glutenfreie Pâtisserie steht für kreative Handwerkskunst, in einem stark wachsenden Nischenmarkt, in dem bislang kaum genussvolle Backwaren hergestellt werden. Derzeit betreiben wir deutschlandweit 9 Standorte sowie einen florierenden Onlineshop. 2022 wurden wir von der Zeitschrift Feinschmecker als eines der besten Cafés in Deutschland ausgezeichnet.

Für unseren Standort in Duisburg suchen wir ab sofort einen: Mitarbeiter (m/w/d) für die Position Online-Shop und Sales

Qualitätsmanager Food (mw/d)

1. Betreuung unserer Warenbereiche und Sicherstellung der Einhaltung aller gesetzlichen Anforderungen unserer Produkte
2. Etikettenerstellung und -bearbeitung (Zutatenlisten, Nährwertangaben, Allergene, etc.)
3. Betreuung der Rezepte, Rohstoffe und damit einhergehenden Inhaltsangaben und Produktpässe in unserem Warenwirtschaftssystem und dem Onlineshop
4. Festlegung von Qualitätsanforderungen, Abwicklung von Produktspezifikationen oder Deklarationsprüfungen
5. Weiterentwicklung und Optimierung der Prozesse sowie für die Prozessdokumentation

1. Sie haben ein erfolgreich abgeschlossenes Studium im Bereich Ökotrophologie, Lebensmittelchemie bzw. -technologie oder eine vergleichbare Qualifikation.
2. Sie verfügen bereits über Berufserfahrung im Qualitätsmanagement innerhalb der Lebensmittelbranche und besitzen Kenntnisse im Lebensmittelrecht.
3. Sie haben Kommunikations- und Durchsetzungsvermögen und arbeiten präzise, eigenverantwortlich und lösungsorientiert.
4. Sie verfügen über ein sicheres Auftreten, Teamfähigkeit und Offenheit gegenüber Neuem.

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