Chef de Partie

vor 2 Wochen

Bad Essen, Niedersachsen, Deutschland Höger's Hotel & Restaurant GmbH Höger's Vollzeit

Wer sind wir?

Das Höger ́s Hotel & Restaurant - Tradition trifft Moderne- Stil und Eleganz seit 1512.

Unser Haus liegt direkt am historischen Kirchplatz im Zentrum von Bad Essen und ist in den letzten Jahren stetig gewachsen, erweitert, modernisiert und lebendiger geworden.

Zu unserem Anwesen gehören das Haupthaus- unser Herzstück- drei Gästehäuser mit insgesamt 35 modern eingerichteten Zimmern und ein kürzlich fertiggestelltes Apartmenthaus mit 2 liebevoll restaurierten Apartments in einem denkmalgeschützten Fachwerkhaus.

Im Restaurant mit angrenzender Veranda und auf der großen Außenterrasse verwöhnen wir unsere Gäste mit einer innovativen kreativen Küche, in der Regionalität und Frische oberstes Gebot haben.

Ergänzt wird unser gastronomisches Angebot mit einer kleinen Vinothek.

Für Banketts stehen zusätzlich Räumlichkeiten für bis zu 150 Personen zur Verfügung.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch und erste Berufserfahrung
  • Sorgfalt im Umgang mit Lebensmitteln
  • Leidenschaft für den Beruf und Freude an stetiger Weiterentwicklung
  • Kenntnis aller Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften
  • Lust auf frische Küche mit Top Produkten

Profil

Deine Aufgaben:

  • Führen des Posten mit:
    • Vor- und Zubereitung der Speisen vom Mise en Place bis hin zum fertigen Gericht auf dem Teller
  • Einbringen in das Erstellen neuer Speisekarten und Gerichte für das á la carte Geschäft und unsere Tagungs- und Bankettangebote
  • Unterstüzung bei der Organisation täglicher Küchenabläufe
  • Warenanforderung und Kontrolle des Wareneingangs und der fachgerechten Lagerhaltung
  • Einarbeitung und Unterweisung von Auszubildenden
  • Einhaltung der HAACP Richtlinien
  • Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche und Arbeitsgeräte

Wir bieten

Selbstverständlich oder?

  • Platz für Kreativität
  • Geregelte Arbeitszeiten und Urlaubsplanung
  • Übertarifliche Bezahlung
  • Digitale Arbeitszeiterfassung
  • Faire Trinkgeldaufteilung
  • Kurze Kommunikationswege
  • Eine langfristige sichere Beschäftigung
  • Ein buntes, diverses und internationales Team
  • Wertschätzendes Miteinander

Und dazu:

  • Mitarbeitercard mit monatlicher Gutschrift für diverse Onlineshops und Märkte
  • Teamentwicklungsworkshops
  • Sonn- und Feiertagszuschläge
  • Zuschuss zu den vermögenswirksamen Leistungen
  • Betriebliche Gesundheitsvorsorge in Partnerschaft mit AktiVita Fitness

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  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Bad Zwischenahn, Niedersachsen, Deutschland CR Personalvermittlung Vollzeit

    Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden: Chef de Partie (m/w/d) in Bad Zwischenahn Ort: Bad ZwischenahnLage: am Zwischenahner MeerArbeitszeit: VollzeitGröße: ca. 100Art des Betriebes: zauberhaftes 4*S Romantikhotel Ihre AufgabenLeitung der Produktion auf ihrem Posten Mise en Place und...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Bad Zwischenahn, Niedersachsen, Deutschland Romantik Hotel Jagdhaus Eiden am See Vollzeit

    Dem (Michelin-)Sternenhimmel so nah... Wir suchen Sie ab sofort oder nach Vereinbarung als Chef de Partie (m/w/d) für unser Gourmetrestaurant Apicius. Kreative Küche, erstklassiger Service und ein junges Team erwarten Sie in unserem Gourmetrestaurant. Wir bewirten maximal 28 Gäste pro Abend. Das Apicius hat geregelte Öffnungszeiten von Mittwoch bis...

  • Chef de partie

    vor 2 Wochen

    Bad Zwischenahn, Niedersachsen, Deutschland Seehotel Fährhaus Vollzeit

    Ihr Logenplatz direkt am Zwischenahner Meer Im Seehotel Fährhaus verbringen Sie Ihren Urlaub direkt am Zwischenahner Meer. Die meisten Zimmer verwöhnen Sie mit einem beeindruckenden Panorama-Meerblick vom eigenen Balkon. Das Hotel liegt wunderbar ruhig und doch zentral, nur fünf Gehminuten vom Ortskern entfernt. Dort laden viele elegante Geschäfte des...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Bad Zwischenahn, Niedersachsen, Deutschland CR Personalvermittlung Vollzeit

    Auf zu neuen Ufern!Wir haben eine großartige Gelegenheit für Sie! Unser Kunde sucht ab sofort nach einem Commis de Cuisine (m/w/d) in Vollzeit für ein charmantes 4*S Romantikhotel in bester Lage in der Nähe von Bad Zwischenahn.Ihr zukünftiges Aufgabengebiet:Unterstützung des Chef de PartieMise en Place und Vorbereitung der Speisen nach...

  • Chef de Rang

    vor 2 Wochen

    Bad Zwischenahn, Niedersachsen, Deutschland Hotel HansenS Haus am Meer Vollzeit

    Das familiengeführte Hotel HansenS Haus am Meer in Bad Zwischenahn verfügt über71 Zimmer/Suiten in der 4-Sterne Kategorie. Das gastronomische Angeboterstreckt sich über das Restaurant mit Café und einer Hotelbar. Insgesamtstehen den Gästen 160 Innen- und 140 Außenplätze zur Verfügung. Der multifunktionelle Bankettbereich mit 400 m2 mit...

  • Junior Sous Chef/Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Bad Wörishofen, Bayern, Deutschland Hotelbetriebsgesellschaft Sonnenhof mbH Vollzeit

    Junior Sous Chef/Chef de Partie (m/w/d) bei Hotelbetriebsgesellschaft Sonnenhof mbH | softgardenView job here Junior Sous Chef/Chef de Partie (m/w/d)Vollzeit 86825 Bad Wörishofen, Deutschland Mit Berufserfahrung Ansprechpartner Mona Zinser Ihre AufgabenVor- & Zubereitung des "gastronomischen Angebots" für unsere 3 außergewöhnlichen à la...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    Bad Laasphe, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Global Experts Recruitment & Training Vollzeit

    Global Experts is a leading recruitment agency that helps skilled professionals get the best jobs with trustworthy employers. On behalf of our client, a 5* Hotel in Germany, we are looking for a Chef de Partie Main duties:Prepare mis-en-place for all menus Prepare, cook and present food consistently to hotel / restaurant standards, including staff meals as...

  • Chef de Partie

    vor 2 Monaten

    Bad Laasphe, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Global Experts Recruitment & Training Vollzeit

    Global Experts is a leading recruitment agency that helps skilled professionals get the best jobs with trustworthy employers. On behalf of our client, a 5* Hotel in Germany, we are looking for a Chef de Partie Main duties:Prepare mis-en-place for all menus Prepare, cook and present food consistently to hotel / restaurant standards, including staff meals as...

  • Chef de Partie

    vor 1 Monat

    Bad Laasphe, Deutschland Global Experts Recruitment & Training Vollzeit

    Global Experts is a leading recruitment agency that helps skilled professionals get the best jobs with trustworthy employers. On behalf of our client, a 5* Hotel in Germany, we are looking for a Chef de Partie! Main duties:Prepare mis-en-place for all menus Prepare, cook and present food consistently to hotel / restaurant standards, including staff meals...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    Bad Laasphe, Deutschland Global Experts Recruitment & Training Vollzeit

    Global Experts is a leading recruitment agency that helps skilled professionals get the best jobs with trustworthy employers. On behalf of our client, a 5* Hotel in Germany, we are looking for a Chef de Partie! Main duties:Prepare mis-en-place for all menus Prepare, cook and present food consistently to hotel / restaurant standards, including staff meals...

  • Junior Sous Chef/Chef de Partie

    vor 2 Monaten

    Bad Wörishofen, Deutschland Hotelbetriebsgesellschaft Sonnenhof mbH Vollzeit

    Junior Sous Chef/Chef de Partie (m/w/d) bei Hotelbetriebsgesellschaft Sonnenhof mbH | softgarden View job here Junior Sous Chef/Chef de Partie (m/w/d) Vollzeit 86825 Bad Wörishofen, Deutschland Mit...

  • Junior Sous Chef/Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    Bad Wörishofen, Deutschland Hotelbetriebsgesellschaft Sonnenhof mbH Vollzeit

    Junior Sous Chef/Chef de Partie (m/w/d) bei Hotelbetriebsgesellschaft Sonnenhof mbH | softgarden View job here Junior Sous Chef/Chef de Partie (m/w/d) Vollzeit 86825 Bad Wörishofen, Deutschland Mit...

  • Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Bad Neuenahr-Ahrweiler, Deutschland Brogsitter Sanct Peter – Historisches Gasthaus Vollzeit

    Das Gasthaus Sanct Peter im Herzen des Rotweingebiets Ahr – unweit von Bonn und Köln – verwöhnt seine Gäste schon seit 1246 und gehört zu den gastronomischen Topadressen in Deutschland. Einem Familienunternehmen, das sich in und durch seine gastfreundliche, familiäre und offene Arbeitsatmosphäre auszeichnet. Werde ein Teil der Familie in einem der...

  • Chef de Partie

    Vor 7 Tagen

    Bad Zwischenahn, Deutschland Romantik Hotel Jagdhaus Eiden am See Vollzeit

    Dem (Michelin-)Sternenhimmel so nah… Wir suchen Sie ab sofort oder nach Vereinbarung als Chef de Partie (m/w/d) für unser Gourmetrestaurant Apicius. Kreative Küche, erstklassiger Service und ein junges Team erwarten Sie in unserem Gourmetrestaurant. Wir bewirten maximal 28 Gäste pro Abend. Das Apicius hat geregelte Öffnungszeiten von Mittwoch...

  • Chef de Partie

    vor 1 Monat

    Bad Hindelang, Deutschland Panoramahotel Oberjoch GmbH Vollzeit

    Chef de Partie (m/w/d) in Voll- & Teilzeit Chef de Partie (m/w/d)Du bist Chef de Partie aus Leidenschaft & möchtest endlich einen Arbeitsplatz, bei dem Du das Gefühl hast Hier pass ich hin“ & Du deine Kreativität voll ausleben kannst?Dann komm zu uns ins Panoramahotel Oberjoch, dem alpinen Wellnesshotel im höchstgelegenen Bergdorf Deutschlands. Wir...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    Bad Hindelang, Deutschland Panoramahotel Oberjoch GmbH Vollzeit

    Chef de Partie (m/w/d) in Voll- & Teilzeit Chef de Partie (m/w/d)Du bist Chef de Partie aus Leidenschaft & möchtest endlich einen Arbeitsplatz, bei dem Du das Gefühl hast Hier pass ich hin“ & Du deine Kreativität voll ausleben kannst?Dann komm zu uns ins Panoramahotel Oberjoch, dem alpinen Wellnesshotel im höchstgelegenen Bergdorf Deutschlands. Wir...

  • Chef de partie

    Vor 6 Tagen

    Bad Zwischenahn, Deutschland Romantik Hotel Jagdhaus Eiden am See Vollzeit

    Als Chef de Partie (m/w/d) unterstützen Sie das Küchenteam unseres Eiden Restaurants. Ob Gardemanger, Entremetier, Saucier oder Poissonier -auf Ihrem Posten sitzen Sie fest im Sattel und sind der kulinarischer Projektmanager? Die von Ihnen gezauberten Kreationen überzeugen hier auf ganzer Linie? Dann haben wir in unserem Hauptrestaurant, dem...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    Bad Zwischenahn, Deutschland CR Personalvermittlung Vollzeit

    +++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++ Wir suchen ab sofort: Chef de Partie (m/w/d) im Umkreis von Bad Zwischenahn Für unseren Kunden suchen wir ab sofort einen Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit. Bei dem zukünftigen Arbeitsplatz handelt es sich um ein zauberhaftes 4*S Romantikhotel in bester Lage. ...

  • Chef de Partie Patisserie

    vor 2 Monaten

    Bad Doberan, Deutschland Grand Hotel Heiligendamm Vollzeit

    Willkommen am schönsten Arbeitsplatz der Welt Im Grand Hotel Heiligendamm, Mitglied von "The Leading Hotels of the World", "Global Hotel Alliance" und der "Selektion Deutscher Luxushotels", könnte dieser Traum Wirklichkeit werden.Unser Flaggschiff, das Gourmet Restaurant Friedrich Franz, gekrönt mit 1 Michelin Stern und 18 Gault Millau Punkten, steht...

  • Koch / Chef de Partie (m/w/d)

    vor 1 Monat

    Bad Wiessee, Deutschland KIRINUS Health GmbH Vollzeit

    Koch / Chef de Partie (m/w/d) KIRINUS Health Bad Wiessee, KIRINUS Alpenpark Klinik Vollzeit Publiziert: 22.05.2023 Traditionsbewusst und zukunftsweisend: Seit 1962 ist die KIRINUS Alpenpark Klinik eine Institution am Tegernsee. In dritter Familiengeneration geführt, setzen wir Standards auf höchstem medizinischen Niveau in gehobenem...

  • Chef de Partie Patisserie

    vor 2 Monaten

    Bad Doberan, Deutschland Grand Hotel Heiligendamm Vollzeit

    Willkommen am schönsten Arbeitsplatz der Welt Im Grand Hotel Heiligendamm, Mitglied von "The Leading Hotels of the World", "Global Hotel Alliance" und der "Selektion Deutscher Luxushotels", könnte dieser Traum Wirklichkeit werden.Unser Flaggschiff, das Gourmet Restaurant Friedrich Franz, gekrönt mit 1 Michelin Stern und 18 Gault Millau Punkten, steht...

  • Chef de Partie Patisserie

    vor 4 Wochen

    Bad Doberan, Deutschland Grand Hotel Heiligendamm Vollzeit

    Willkommen am schönsten Arbeitsplatz der Welt Im Grand Hotel Heiligendamm, Mitglied von "The Leading Hotels of the World", "Global Hotel Alliance" und der "Selektion Deutscher Luxushotels", könnte dieser Traum Wirklichkeit werden.Unser Flaggschiff, das Gourmet Restaurant Friedrich Franz, gekrönt mit 1 Michelin Stern und 18 Gault Millau Punkten, steht...

  • Chef de Partie Patisserie

    vor 4 Wochen

    Bad Doberan, Deutschland Grand Hotel Heiligendamm Vollzeit

    Willkommen am schönsten Arbeitsplatz der Welt Im Grand Hotel Heiligendamm, Mitglied von "The Leading Hotels of the World", "Global Hotel Alliance" und der "Selektion Deutscher Luxushotels", könnte dieser Traum Wirklichkeit werden.Unser Flaggschiff, das Gourmet Restaurant Friedrich Franz, gekrönt mit 1 Michelin Stern und 18 Gault Millau Punkten, steht...

  • Koch / Chef de Partie (m/w/d)

    vor 4 Wochen

    Bad Wiessee, Deutschland KIRINUS Health GmbH Vollzeit

    Koch / Chef de Partie (m/w/d) KIRINUS Health Bad Wiessee, KIRINUS Alpenpark Klinik Vollzeit Publiziert: 22.05.2023 Traditionsbewusst und zukunftsweisend: Seit 1962 ist die KIRINUS Alpenpark Klinik eine Institution am Tegernsee. In dritter Familiengeneration geführt, setzen wir Standards auf höchstem medizinischen Niveau in gehobenem...

  • Chef de Partie

    vor 1 Tag

    Bad Neuenahr-Ahrweiler, Deutschland Brogsitter Sanct Peter – Historisches Gasthaus Vollzeit

    Das Gasthaus Sanct Peter im Herzen des Rotweingebiets Ahr – unweit von Bonn und Köln – verwöhnt seine Gäste schon seit 1246 und gehört zu den gastronomischen Topadressen in Deutschland. Einem Familienunternehmen, das sich in und durch seine gastfreundliche, familiäre und offene Arbeitsatmosphäre auszeichnet. Werde ein Teil der Familie in einem der...