Professur für Business Management im Gartenbau und in der Lebensmittelwirtschaft

Unser Campus Weihenstephan in Freising bietet viel­fältige Möglichkeiten zur fachlichen Vernetzung mit weiteren, national und inter­national renommierten Lehr- und Forschungs­einrichtungen, verstärkt durch die Nähe zu München und die ausgezeichnete Verkehrs­anbindung.

An der Fakultät Gartenbau und Lebens­mittel­technologie, Campus Weihenstephan, ist zum Winter­semester 2025 / 2026 oder später eine
PROFESSUR FÜR »BUSINESS MANAGEMENT IM GARTENBAU UND IN DER LEBENSMITTEL­WIRTSCHAFT«
(BESOLDUNGSGRUPPE W2)
zu besetzen.
Lehr- und Forschungsinhalte:
Die Professur bietet grundständige und postgraduale Lehre in folgenden Themenfeldern an:

Organisation und Management von Unternehmen im Horti­business und in der Lebens­mittel­wirtschaft: Grundlagen der Betriebs­wirtschaft, insbesondere kleiner und mittel­ständischer Unternehmen, einschließlich Unternehmens­führung, Investition und Finanzierung, Personal- und Arbeits­wirtschaft sowie Marketing
Organisation und Koordination der nachhaltigen Entwicklung dieser Unternehmen: nachhaltige Unternehmens­führung, Nachhaltigkeits­management, Innovations­management sowie Entwicklung neuer Geschäfts­modelle
Die Professur wirkt an interdisziplinären Modulen ebenso mit wie an methodischen Grundlagen­fächern. Zudem wird eine aktive Beteiligung an der strategischen Weiter­entwicklung der Fakultät und des zukünftigen Studien­angebots erwartet. Die Lehre der Professur wird dementsprechend in deutscher und englischer Sprache angeboten. Eine Vernetzung innerhalb des Studien­angebots der Fakultät und darüber hinaus wird gewünscht.

Die Professorinnen und Professoren der Fakultät bündeln ihre Forschungs­tätigkeit an den Instituten für Gartenbau (IGB) und Lebens­mittel­technologie (ILM). Von der Professur wird ein großes Engagement in der angewandten Forschung und bei der Entwicklung dieser Institute erwartet. Die Professur soll vor allem die Wirtschaftlichkeit und das Management von Unternehmen des Gartenbaus und der Lebens­mittel­wirtschaft in Produktion und Handel untersuchen. Dabei soll ein Schwerpunkt auf kleine und mittel­ständische Unternehmen sowie familien­geführte Betriebe gelegt werden. Inhaltliche Schwerpunkte sollen nachhaltigkeits­orientierte Innovationen in garten­baulichen Wert­schöpfungs­ketten oder in der Lebens­mittel­wirtschaft sowie eine »nachhaltige Betriebs­wirtschaft« sein. Dabei ist ein system­orientiertes Denken und eine ganz­heitliche Betrachtung der betroffenen Wert­schöpfungs­netzwerke anzustreben.

Eine aktive Gestaltung der angewandten Forschung, die Betreuung von Praktika, Projekt- und Abschluss­arbeiten, die Übernahme englisch­sprachiger Lehr­veranstaltungen sowie die Mitarbeit in der Hochschul­selbst­verwaltung werden vorausgesetzt. Die Übernahme angrenzender Lehrinhalte ist erwünscht. Wir bieten ein interessantes Arbeitsfeld an der Schnitt­stelle zwischen angewandter Forschung und praxis­naher Lehre mit der Möglichkeit zur selbst­ständigen Weiter­entwicklung des Fachgebietes.

Ihr Profil:
Sie verfügen über ein abgeschlossenes Hochschul­studium der Gartenbau- oder Agrar­wissen­schaften mit Schwerpunkt Ökonomie, Lebens­mittel­wirtschaft, Betriebs- bzw. Volks­wirtschafts­lehre oder eines verwandten wirtschafts­wissen­schaftlichen Studiengangs mit einschlägiger praktischer und wissen­schaftlicher Tätigkeit im Themen­feld der Professur. Während Ihrer beruflichen Tätigkeit haben Sie vertiefte Kenntnisse über die Wirtschaftlichkeit und das Management von Unternehmen im Horti­business und in der Lebens­mittel­wirtschaft in Produktion und Handel erworben und sind mit modernen Forschungs­methoden zur Management- und Innovations­forschung in kleinen und mittel­ständischen Unternehmen oder bei Familien­betrieben in diesem Sektor bestens vertraut.

Sie begeistern sich für interaktive Lehre, entwickeln Studien­inhalte weiter und gestalten einen zeitgemäßen seminaristischen Unterricht mit hohem Praxis­bezug. Weiterhin haben Sie Erfahrung in der angewandten Forschung und der Einwerbung von Projekten und sind in der Lage, zukunfts­gerichtete Forschungs­projekte und Publikationen in inter­nationalen Fach­zeit­schriften zu realisieren. Sie sind teamfähig, arbeiten gerne inter­disziplinär und verfügen über gute Kontakte zur betrieblichen Praxis, zu Forschungs­einrichtungen und einschlägigen Verbänden. Werden Sie Teil unseres Teams an der Fakultät Gartenbau und Lebens­mittel­technologie am Campus Weihenstephan und gestalten Sie mit uns einen zukunfts­fähigen, nachhaltigen Gartenbau und eine Lebens­mittel­wirtschaft sowie die Wirtschaftlichkeit der darin tätigen kleinen und mittel­ständischen Familien­unternehmen.

Einstellungs­voraussetzung:
abgeschlossenes Hochschul­studium
pädagogische Eignung
besondere Befähigung zu wissen­schaft­licher Arbeit, die durch die Qualität einer Promotion oder durch einen anderen Nachweis (Gutachten über promotions­adäquate Leistungen) nachgewiesen wird
darüber hinaus besondere Leistungen bei der Anwendung oder Entwicklung wissen­schaft­licher Erkennt­nisse und Methoden in einer mindestens fünf­jährigen beruflichen Praxis nach Abschluss des Hochschul­studiums; von diesen fünf Praxisjahren müssen Sie mindestens drei Jahre außerhalb des Hochschul­bereichs gearbeitet haben; als Berufs­praxis außerhalb des Hochschul­bereichs gilt in besonderen Fällen auch, wenn Sie mindestens fünf Jahre einen erheblichen Teil Ihrer beruflichen Praxis in Kooperation zwischen Hochschule und außer­hoch­schulischer beruf­licher Praxis tätig waren
Bewerbungen aus dem Ausland sind ausdrücklich erwünscht. Die Bereitschaft und Fähigkeit, ab Beginn des Arbeits­verhältnisses in deutscher Sprache zu unterrichten, setzen wir voraus.

DIE HSWT - IHRE ARBEITGEBERIN:
Wir unterstützen neu berufene Professorinnen und Professoren (m/w/d) bei der Organisation von Lehre und Forschung. Dazu gehören Angebote zur Gestaltung flexibler Arbeits­bedingungen, Möglichkeiten zur hochschul­didaktischen Weiter­qualifizierung sowie Anreiz­systeme für inter­disziplinäre und inter­nationale Forschung. Ausführliche Informationen finden Sie auf unserer Arbeitgeberin-Seite unter

Hinweise:
Wir unterstützen neu berufene Professorinnen und Professoren (m/w/d) bei der Organisation von Lehre und Forschung. Dazu gehören Angebote zur Gestaltung flexibler Arbeits­bedingungen, Möglichkeiten zur hochschul­didaktischen Weiter­qualifizierung sowie Anreiz­systeme für inter­disziplinäre und inter­nationale Forschung. Ausführliche Informationen finden Sie auf unserer Arbeitgeberin-Seite unter
Wir freuen uns über die Bewerbung von schwerbehinderten Menschen. Diese werden bei ansonsten im Wesentlichen gleicher Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung bevorzugt eingestellt. Die HSWT versteht sich als familien­freundliche Arbeitgeberin. Die HSWT fördert Chancen­gleichheit und Vielfalt unter ihren Studierenden und Beschäftigten.

In das Beamtenverhältnis kann berufen werden, wer das 52. Lebensjahr noch nicht vollendet hat.

Bitte bewerben Sie sich mit den voll­stän­digen Unter­lagen (u.a. Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse, Nach­weise über den beruf­lichen Werde­gang und wissen­schaft­liche Arbeiten) bis zum direkt über den Button (»jetzt bewerben«).

Weitere Auskünfte erteilt Ihnen gerne:
Prof. Dr. Alexander Steck

Hochschule Weihenstephan-Triesdorf - Logo

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