Ausbildungsplätze zur/zum Restaurantfachfrau/

Sei Teil unseres Teams - beim Dattler-Team

Willkommen an einem großartigen Ort hoch über den Dächern der Stadt. Genießen Sie das atemberaubende Panorama vor, während oder nach der Arbeit in einem der schönsten Naherholungsgebiete Freiburgs - dem Schlossberg. Unser Ziel ist es, dass Sie sich bei uns wohl fühlen, Spaß an Ihrer Arbeit haben und sich auf jeden Arbeitstag freuen. Wir legen großen Wert darauf, ein familiäres Umfeld zu schaffen, das durch Herzlichkeit und Wertschätzung geprägt ist. Denn wenn Sie sich wohlfühlen, profitieren auch unsere Gäste davon.

Als Auszubildende(r) haben Sie bei uns die Möglichkeit, sämtliche Bereiche der Gastronomie kennenzulernen. Wir bieten Ihnen das ideale Umfeld für eine umfassende und solide Ausbildung und übertragen Ihnen im Laufe Ihrer Ausbildung frühzeitig Verantwortung, um Sie an eigenverantwortliches Arbeiten heranzuführen.

Diese Aufgaben erwarten Sie:

• Selbstständige Leitung einer Station im à la carte Service mit Abrechnung
• Tranchieren, Filetieren, Dekantieren
• Betreuung von kleinen Bankettveranstaltungen
• Gelegentliche Einsätze in der Bankettbrigade
• Vor- und Nebenarbeiten, die zum Service gehören

Das bringen Sie mit:

• Guter Schulabschluss (Hauptschule, Realschule oder Abitur)
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Gepflegtes Äußeres und gute Umgangsformen
• Flexibilität und Einsatzbereitschaft
• Offene und freundliche Art im Umgang mit anderen, immer mit einem Lächeln
• Fähigkeit zur Teamarbeit

Das bieten wir Ihnen:

• Eine solide und abwechslungsreiche Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau gemäß den Standards der IHK Südlicher Oberrhein
• Durchlauf verschiedener Stationen während der Ausbildung: Theke, Küche, Service als Commis, Bankettbrigade, eigene Service-Station
• Sie werden von erfahrenen Ausbildern und Fachkräften mit allen Service-Aufgaben vertraut gemacht und lernen eigenverantwortliches Arbeiten, so dass Sie am Ende Ihrer Ausbildung als qualifizierte Fachkraft agieren und Ihre Abschlussprüfung erfolgreich ablegen können
• Kombination aus praktischer Ausbildung im Betrieb und theoretischem Unterricht in der Berufsschule
• Geregelte Arbeitszeiten mit elektronischer Zeiterfassung, Jahresarbeitszeitkonto und Ausgleich für Überstunden
• Nach Abschluss der Ausbildung bieten wir den meisten Auszubildenden die Option einer unbefristeten Anstellung
• Kostenlose Fahrt mit der Schlossberg-Bahn zu unserem Restaurant

Haben Sie Interesse?

Bewerben Sie sich noch heute bei uns und senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen zu. Wir freuen uns auf Sie

Ihr Ansprechpartner:

Herr Jörg Dattler