Mitarbeiter Speisenplanung

vor 2 Wochen

Bonn, Nordrhein-Westfalen, Deutschland LEHMANNs Gastronomie GmbH Vollzeit
Die LEHMANNs Gastronomie ist ein familiengeführtes Cateringunternehmen mit Sitz in Bonn. Wir sind Spezialisten für die Kinder
- und Schulverpflegung und beliefern täglich über 150 Einrichtungen im Rheinland mit hochwertigen und frischen Gerichten.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie als Mitarbeiter Speiseplanung (m/w/d)

**Unser Angebot**:

- Freie Mitarbeiterverpflegung im hauseigenen Bistro
- 40 Std./Woche, Mo.Fr. / Homeoffice möglich
- Kostenlose Mitarbeiterparkplätze
- Abwechslungsreiches Aufgabenfeld in einem dynamischen Team
- Möglichkeit zur Mitgestaltung und Einbringung kreativer Ideen
- Gutes Arbeitsklima in einem hochmodernen Arbeitsumfeld
- Flache Hierarchien und kurze Kommunikationswege
- Sicherer Arbeitsplatz in einem aufstrebenden Unternehmen
- Edenred City Card & JobRad (Bonusprogramm nach bestandener Probezeit)
- Hausinternes Physioangebot durch Jobmassage

Ihre Aufgaben:

- Planung der Speisepläne unter Berücksichtigung Ernährungsphysiologischer Kriterien
- Enge Zusammenarbeit mit dem Einkauf
- Verantwortung für das Warenwirtschaftssystem
- Rezepturpflege
- Austausch mit dem Küchenchef und der Qualitätssicherung
- Erstellung von Auswertungen
- Regelmäßige Kontrolle der Einwaagensteuerung

Ihr Profil:

- Ausbildung zum Koch/Köchin mit mehrjähriger Berufserfahrung
- Kenntnisse zu den 14 Hauptallergenen
- Begeisterung für Produkte, Rezepturen und Speiseplanung
- Grundkenntnisse im Warenwirtschaftssystem MBS5 wünschenswert
- Fundierte Kenntnisse in MS Office, insbesondere Excel
- Hohe Zuverlässigkeit, schnelle Auffassungsgabe und gewissenhafte Arbeitsweise
- "Hands-on" Mentalität und Einsatzbereitschaft
- Teamfähigkeit, Durchsetzungsvermögen und ausgeprägte Kundenorientierung

Schwerbehinderte Bewerber (m/w/d) werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.

Ihr Human Resources Team von LEHMANNs

Art der Stelle: Vollzeit

Arbeitszeiten:

- 8-Stunden-Schicht
- Keine Wochenenden
- Montag bis Freitag

Leistungen:

- Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Weiterbildung
- Essenszuschuss
- Homeoffice
- Kostenlose Getränke
- Kostenlose Massagen
- Kostenloser Parkplatz
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens

Arbeitsort: Vor Ort

  • Mitarbeiter Speisenplanung

    Vor 7 Tagen

    Bonn, Deutschland LEHMANNs Gastronomie GmbH Vollzeit

    Die LEHMANNs Gastronomie ist ein familiengeführtes Cateringunternehmen mit Sitz in Bonn. Wir sind Spezialisten für die Kinder - und Schulverpflegung und beliefern täglich über 150 Einrichtungen im Rheinland mit hochwertigen und frischen Gerichten. Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie als Mitarbeiter Speiseplanung (m/w/d) **Unser Angebot**: -...