Stellvertretende Gastronomische Leitung

Vor 7 Tagen


Berlin, Berlin, Deutschland Trebow GmbH Vollzeit
Deine Zenner-Crew

**ZENNER - **Der vielseitige und frische Eventspace in Berlin, direkt an der Spree im Herzen des Treptower Parks und verkehrstechnisch optimal gelegen, bietet mit seinem großen Biergarten, dem kleinen Weingarten, der Bio-Eisdiele und dem historischen Eventsaal samt neuem Klubbereich einen wirklich vielseitigen Ort für spannende Event
- und Kulturproduktionen, Konzerte, Partys und authentische Berliner Biergartenkultur.

Wir legen großen Wert auf ein sehr gutes Betriebsklima, eine offene Unternehmenskultur und leben flache Hierarchien. Um unser Team zu verstärken, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n

**Stellvertretende gastronomische Leitung (m/w/x)**

**Dein Profil**:
Du
- hast mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position eines gastronomischen Teams gesammelt, im Idealfall Führungserfahrung in einem Biergarten
- siehst dich als Gastgeber*in, bist jederzeit Ansprechpartner*in für unsere Gäste und dein Team und deren Zufriedenheit liegt dir am Herzen
- arbeitest strukturiert und bist ein/e Teamplayer*in
- lebst deine Leidenschaft für Bierkultur und hast ein Grundverständnis für die Funktion der technischen Anlagen
- empfindest Hygiene, Sauberkeit und die Einhaltung der HACCP-Regeln als selbstverständlich
- betrachtest die Unterstützung des Teams bei Bedarf und deren Aus
- und Weiterbildung als eine wichtige Grundlage für den Erfolg

**Deine Aufgaben**:
Du
- stellst gemeinsam mit der gastronomischen Leitung den reibungslosen Tagesablauf sicher und hast dabei Besonderheiten wie Reservierungen, Events und Firmenfeiern immer im Blick
- unterstützt die gastronomische Leitung in allen betrieblichen Belangen
- bist für unser digitales Warenwirtschaftssystem mitverantwortlich
- beaufsichtigst die Einhaltung der HACCP-Regeln stellst diese sicher
- kümmerst dich um die fachliche Aus
- und Weiterbildung der Mitarbeiter
- bist für die tägliche Qualitätssicherung mitverantwortlich

Wir bieten
- einen tollen Arbeitsplatz direkt am Wasser im Herzen vom Treptower Park in einer vielseitigen und spannenden Location
- eine Vollzeitstelle mit fairem Gehalt
- eigenverantwortliches Handeln, sowie eine abwechslungsreiche und spannende Tätigkeit mit der Möglichkeit, dich weiterzuentwickeln.
- Ermäßigung bei Speisen und Getränken
- ein tolles Team mit flachen Hierarchien
- Zugang zu verschiedenen Kunst
- und Kulturevents

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Arbeitszeiten:

- 8-Stunden-Schicht
- Abendschicht
- Feiertagsarbeit
- Frühschicht
- Nachtschicht
- Spätschicht
- Tagschicht
- Wochenendarbeit möglich

Leistungen:

- Firmenevents
- Kostenlose Getränke
- Kostenloser Parkplatz
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
- Zusätzliche Urlaubstage

Arbeitsort: Vor Ort

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