Sommelier m/w/d

vor 2 Wochen

Bad TeinachZavelstein, Baden-Württemberg, Deutschland Berlins KroneLamm Hotelbetrieb GmbH Vollzeit

Für unser Gourmetrestaurant Berlins Krone (1 Michelin-Stern) suchen wir ab sofort einen Sommelier m/w/d mit Gastgeberfunktion.

Wir sind ein innovativer und familiengeführter Hotelbetrieb im Nordschwarzwald mit 63 Zimmern, rund 115 fleißigen "Berlinern", großem Wellnessbereich "königSPA", drei verschiedenen Restaurants und einer Eventlocation (Theurerhof).

Unser Gourmetrestaurant Berlins Krone steht für eine Küche, die Tradition und Innovation vereint und unsere Gäste auf eine kulinarische Entdeckungsreise mitnimmt. Um das Erlebnis unserer Gäste zu vervollkommnen, legen wir großen Wert auf einen exzellenten Weinservice, der die Komplexität und Feinheit unserer Gerichte ergänzt. Wir suchen einen passionierten Sommelier (m/w/d), der mit seinem Wissen und seiner Leidenschaft für Weine unser Team bereichert und unsere Philosophie teilt.

Unsere verschiedenen Restaurantkonzepte bieten Ihnen die Möglichkeit, sich in einem anspruchsvollen und kreativen Umfeld zu entfalten:

  • Naturparkrestaurant Lamm mit der Bar & Lounge "Berliner Platz": Unser Hausgastrestaurant bietet hochwertige regionale Küche und eine persönliche Betreuung der Hotelgäste.
  • Wanderheim Zavelstein: Schwäbisch rustikal mit großem Biergarten – unser beliebtes Ausflugslokal.
  • Theurerhof Speßhardt: Eventlocation für Geburtstage und Hochzeiten.
  • Gourmetrestaurant Berlins Krone, geführt von Franz Berlin: Das einzige Michelin-Sterne Restaurant im Kreis Calw, ausgezeichnet mit 1 Michelin-Stern, 16 Punkten im Gault Millau und 7 Pfannen im Gusto.

Wenn Sie es lieben, mit Menschen zu arbeiten, Teil eines erfolgreichen Teams zu sein und Freude daran haben, Gäste glücklich zu machen, dann sind Sie bei uns genau richtig

Sie möchten mehr über uns erfahren? Dann besuchen Sie uns unter www.berlins-

Das bekommen Sie bei uns:

  • Sehr gute, leistungsgerechte Bezahlung – als Fair Job Hotel ist das für uns selbstverständlich
  • Geregelte Arbeitszeiten und digitale Dokumentation der Arbeitszeiten
  • Sonn- und Feiertagszuschläge nach geleisteter Arbeitszeit
  • Trinkgeld (Tronc-System)
  • Mitarbeiter-Incentives (Zuschuss für ÖPNV, Bonuskartensystem "Edenred", Jobbike, Sonderraten, Vergünstigungen etc.)
  • Verpflegungsmöglichkeit und tolle Mitarbeiterwohnungen (voll möbliert inklusive eigener Küche/Bad).
  • Durch unsere Kooperation mit Fair Job Hotels, JRE- Jeunes Restaurateurs d'Europe und L'Art de Vivre profitieren Sie von tollen Konditionen in unseren Partnerhotels/-restaurants.
  • 2x pro Jahr Mitarbeiterfeste
  • Interne und externe Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Digitale Hotelorganisation über Hotelkit
  • Zugang zum hoteleigenen Fitnessstudio

So dürfen Sie uns unterstützen:

Als Sommelier sind Sie verantwortlich für die Auswahl, Präsentation und Empfehlung von Weinen, die das kulinarische Erlebnis unserer Gäste abrunden. Sie arbeiten eng mit unserem Küchenteam zusammen, um Speise- und Weinpaarungen zu kreieren, die unsere Gerichte perfekt ergänzen. Durch Ihr Fachwissen und Ihre Begeisterung für Weine tragen Sie maßgeblich dazu bei, den Aufenthalt unserer Gäste unvergesslich zu machen.

Zu Ihren Aufgaben zählen:

  • Pflege und Weiterentwicklung unserer Weinkarte in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef Franz Berlin und unserem Restaurantdirektor Roland Berlin
  • Beratung unserer Gäste bei der Auswahl von Weinen und anderen Getränken
  • Als Gastgeber im Gourmetrestaurant Berlins Krone begrüßen Sie die Gäste, gestalten den Abend im Restaurant und unterstützen das Serviceteam
  • Durchführung von Weinproben und -schulungen für das Servicepersonal
  • Überwachung des Weinlagers und der Bestellungen
  • Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards im Weinservice

Das wünschen wir uns von Ihnen:

  • Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit einer Zusatzqualifikation als Sommelier
  • Mindestens 2 Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie
  • Umfassendes Wissen über Weine, Spirituosen und andere Getränke
  • Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten und Freude am Umgang mit Gästen
  • Gute Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
  • Teamfähigkeit, Flexibilität und ein hohes Maß an Professionalität

Sind Sie bereit, als Sommelier (m/w/d) im Hotel Berlins KroneLamm unser kulinarisches Angebot auf das nächste Level zu heben? Dann bewerben Sie sich direkt hier über "Bewerbung starten" oder senden Sie Ihre Bewerbung per E-Mail an Herrn Daniel Röber (-)

Wir freuen uns schon sehr, Sie kennenlernen zu dürfen

Ihre Familie Berlin

  • Linienführer (m/w/d)

    vor 2 Wochen

    Bad Teinach-Zavelstein, Baden-Württemberg, Deutschland Mineralbrunnen Teinach GmbH Vollzeit

    Linienführer (m/w/d) bei Mineralbrunnen Teinach GmbH | softgardenView job here Linienführer (m/w/d)Vollzeit 75385 Bad Teinach-Zavelstein, Deutschland Mit Berufserfahrung Über unsDie Mineralbrunnen Teinach GmbH ist eine Tochtergesellschaft der Mineralbrunnen Überkingen-Teinach GmbH & Co. KGaA, die ein bedeutender Markenanbieter im Mineralwasser-...

  • Frühstücksmitarbeiter/in (M/w/d)

    vor 2 Wochen

    Bad Teinach-Zavelstein, Baden-Württemberg, Deutschland Berlins KroneLamm Vollzeit

    Wir suchen Sie **ab sofort** als **Frühstücksmitarbeiter/in (m/w/d)** für unser Naturparkrestaurant Lamm.Sie sind Frühaufsteher, Gute-Laune-Fee, haben immer ein Lächeln auf den Lippen und können bereits am Morgen unsere Gäste mit einem guten Start in den Tag begeistern?Dann sind Sie bei uns im Hotel Berlins KroneLamm in Zavelstein genau richtig.**Was...

  • Vacancy HR Business Partner

    vor 2 Wochen

    Bad Teinach-Zavelstein, Baden-Württemberg, Deutschland Mineralbrunnen Teinach GmbH Vollzeit

    Karlsberg Connect & Sales GmbH – Gemeinsam stark Als familiengeführter Getränkeverbund mit fünf Standorten in Deutschland und Frankreich bieten wir Marken-Getränke rund um den täglichen Genuss in den Segmenten Mineralwasser, Limonaden, Fruchtsäfte und Biere an. Mit unserem starken Handels- und Exportteam vermarkten und vertreiben wir unser breit...

  • Gärtner m/w/d

    vor 2 Wochen

    Bad Teinach-Zavelstein, Baden-Württemberg, Deutschland Berlins KroneLamm Hotelbetrieb GmbH Vollzeit

    Gärtner (M/W/D) Voll-/TeilzeitWir sind ein innovativer und familiengeführter Hotelbetrieb im Nordschwarzwald mit 63 Zimmern, Wellnessbereich "königSPA", drei verschiedenen Restaurants und einer Eventlocation (Theurerhof). Unsere fleißigen "Berliner:innen" freuen sich auf fröhliche und gut gelaunte Verstärkung.Wir suchen einen engagierten Gärtner, um...

  • HR Business Partner

    vor 2 Wochen

    Bad Teinach-Zavelstein, Baden-Württemberg, Deutschland Mineralbrunnen Teinach GmbH Vollzeit

    Karlsberg Connect & Sales GmbH – Gemeinsam stark Wir haben uns über Generationen hinweg zu einer Unternehmensgruppe mit heute rund 1.100 Mitarbeitenden entwickelt. Als familiengeführter Getränkeverbund mit fünf Standorten in Deutschland und Frankreich bieten wir Marken-Getränke rund um den täglichen Genuss in den Segmenten Mineralwasser, Limonaden,...

  • Mitarbeiter Housekeeping

    vor 2 Wochen

    Bad Teinach-Zavelstein, Baden-Württemberg, Deutschland Hotel Therme Bad Teinach Vollzeit

    **Mitarbeiter Housekeeping (M/W/D) in Vollzeit, Teilzeit oder Wochenendaushilfe**:Aufgaben. Leistung. Herausforderung.- Erfahrung im Reinigungsbereich- Teamfähigkeit- Einsatzbereitschaft und Freude am Beruf- Herzlicher Umgang mit GästenErfahrung. Anforderungen. Engagement.- Quereinsteiger sind herzlich willkommen- Natürlicher, herzlicher Charme-...

  • Fachplaner/projektleiter Für Vorbeugenden

    vor 2 Wochen

    Bad Teinach-Zavelstein, Baden-Württemberg, Deutschland IFB Ingenieure GmbH Vollzeit

    **Wir suchen**:Fachplaner/Projektleiter für vorbeugenden Brandschutz (m/w/d)für unseren Hauptsitz in Bad Teinach-ZavelsteinAls kompetenter Partner beraten wir im Bereich Brandschutz, denn die Sicherheit unserer Kunden steht an erster Stelle. Wir planen Projekte wirtschaftlich und nachhaltig und begleiten unsere Kunden bis zu Fertigstellung des...

  • Housekeeping (M/w/d)

    vor 2 Wochen

    Bad Teinach-Zavelstein, Baden-Württemberg, Deutschland Berlins KroneLamm Vollzeit

    Für die Sauberhaltung unserer verschiedenen Hotelbereiche suchen wir eine tatkräftige Unterstützung unserer Teams.Die Arbeitszeiten können gemeinsam flexibel gestaltet werden (je nach Reinigungsbereich z.B Uhr, 8.00/9.00 Uhr bis 14.00/15.00 Uhr oder abends ab Uhr)Unser Hotel ist ganzjährig und täglich geöffnet, deshalb sollten auch Wochenendschichten...

  • Masseurin (M/w/d)

    vor 2 Wochen

    Bad Teinach-Zavelstein, Baden-Württemberg, Deutschland Berlins KroneLamm Vollzeit

    Abgeschlossene Berufsausbildung als Physiotherapeut/in oder med. Bademeister und Masseur- Berufserfahrung- Engagierte, zuverlässige und positive Persönlichkeit- Gepflegtes Erscheinungsbild sowie Teamfähigkeit- Einhaltung der Sauberkeit und Ordnung- Bei Bedarf die Mitarbeit an der königSPA-Rezeption- Sie sind professioneller Ansprechpartner der Gäste...

  • Servicemitarbeiter (M/w/d) Auf Der SchlossberghÜtte

    vor 2 Wochen

    Bad Teinach-Zavelstein, Baden-Württemberg, Deutschland Hotel Therme Bad Teinach Vollzeit

    **Aufgaben. Leistung. Herausforderung.**:- Sie tragen Verantwortung hinsichtlich der Einhaltung unserer Service-Qualitätsstandards und der Sicherstellung der Gästezufriedenheit- Sie versichern die Durchführung eines professionellen und freundlichen Service- Sie verkaufen aktiv am Gast- Vor-uns Nachbereitung am Gast**Erfahrung. Anforderungen....

  • Chef de Partie m/w/d

    vor 2 Wochen

    Bad Teinach-Zavelstein, Baden-Württemberg, Deutschland Berlins KroneLamm Hotelbetrieb GmbH Vollzeit

    Are you a talented Chef de Partie looking for a new opportunity in the culinary world? Then you might be the perfect fit for our team! We are a family-run hotel with a variety of dining options and events, dedicated to delivering top-notch cuisine and ensuring the satisfaction of our guests and team members.Join our dynamic work environment where you can...

  • Ausbildung / Duales Studium bei (m/w/d)

    vor 4 Wochen

    Bad Wurzach, Baden-Württemberg, Deutschland Oberland M&V Vollzeit

    Der Mehrweg für Deine Karriere Ausbildung / Duales StudiumInnovative und ökologisch nachhaltige Mehrweglösungen haben Oberland MV zum führenden Verpackungshersteller in der europaweiten Getränkebranche gemacht. Oberland MV ist ein beständiger Partner für alle Getränkehersteller und wichtiger regionaler Arbeitgeber. Wenn andere Hersteller abwinken,...

  • Industriemechaniker (m/w/d) Instandhaltung

    vor 4 Wochen

    Bad Wurzach, Baden-Württemberg, Deutschland Oberland M&V Vollzeit

    Der Mehrweg für Ihre Karriere.Stellen Sie zusammen mit uns die Weichen für eine nachhaltige Zukunft und unterstützen Sie uns alsIndustriemechaniker (m/w/d) in der Instandhaltung in Voll- oder Teilzeit in Bad Wurzach im AllgäuInnovative und ökologisch nachhaltige Mehrweglösungen haben Oberland MV zum führenden Verpackungshersteller in der europaweiten...

  • Leitung (M/w/d) Materialwirtschaft Und Logistik

    vor 2 Wochen

    Bad Wurzach, Baden-Württemberg, Deutschland Oberland M&V GmbH Vollzeit

    **D** **er Mehrweg für Ihre Karriere**.S tellen Sie zusammen mit uns die Weichen für eine nachhaltige Zukunft und unterstützen Sie uns als**L** **eitung (m/w/d) Materialwirtschaft und Logistik**V** **ollzeit in Bad Wurzach im Allgäu**Innovative und ökologisch nachhaltige Mehrweglösungen haben Oberland MV zum führenden Verpackungshersteller inder...

  • Verfahrensmechaniker – Spritzguss

    vor 4 Wochen

    Bad Wurzach, Baden-Württemberg, Deutschland Oberland M&V Vollzeit

    Der Mehrweg für Ihre Karriere.Stellen Sie zusammen mit uns die Weichen für eine nachhaltige Zukunft und unterstützen Sie uns alsVerfahrensmechaniker (m/w/d) im Bereich Spritzguss in Voll- oder Teilzeit in Bad Wurzach im AllgäuInnovative und ökologisch nachhaltige Mehrweglösungen haben Oberland MV zum führenden Verpackungshersteller in der europaweiten...

  • Ausbildungsplatz Kaufmann für Büromanagement 2024

    vor 2 Wochen

    Bad Urach, Baden-Württemberg, Deutschland m&i-Fachkliniken Hohenurach Vollzeit

    Ausbildungsplatz Kaufmann für Büromanagement 2024 (m/w/d)Ausbildungsplatz Kaufmann für Büromanagement 2024 (m/w/d)VollzeitImmanuel-Kant-Straße 33, 72574 Bad Urach, DeutschlandOhne Berufserfahrung 100% Teamgeist – 600 Mitarbeitende – 555 Betten – 6.500 stationäre Patienten im Jahr – 7 SchwesterklinikenEintrittsdatum: Umfang: Vollzeit MEIN TEAM....

  • Servicemitarbeiter Buffet Service

    vor 3 Wochen

    Bad Urach, Baden-Württemberg, Deutschland M&I Klinikgruppe Enzensberg Vollzeit

    Servicemitarbeiter Buffet Service / Speisesaal Teilzeit (m/w/d) MEINTEAM. MEIN WEG. Ob in der Pflege, Therapie und Medizin oder im Servicebzw. Verwaltung: Unsere Arbeit ist vom Austausch unserer Kompetenzenund Erfahrungen geprägt. Diese Zusammenarbeit bereichert uns und gibtRaum für selbstständiges Denken und Handeln. Möglichkeiten zurpersönlichen...

  • Ergotherapeut für die medizinische Rehabilitation

    vor 2 Wochen

    Bad Urach, Baden-Württemberg, Deutschland m&i-Fachkliniken Hohenurach Vollzeit

    Ergotherapeut für die medizinische Rehabilitation (m/w/d)Ergotherapeut für die medizinische Rehabilitation (m/w/d)Voll- oder Teilzeit72574 Bad Urach, DeutschlandOhne & mit Berufserfahrung 100% Teamgeist – 600 Mitarbeitende – 555 Betten – 6.500 stationäre Patienten im Jahr – 7 SchwesterklinikenEintrittsdatum: zum nächstmöglichen ZeitpunktUmfang:...

  • Stellvertretende Küchenleitung

    vor 2 Wochen

    Bad Urach, Baden-Württemberg, Deutschland m&i-Fachkliniken Hohenurach Vollzeit

    **100% Teamgeist - 600 Mitarbeitende - 555 Betten stationäre Patienten im Jahr - 7** Schwesterkliniken**Eintrittsdatum: zum nächstmöglichen ZeitpunktUmfang: Vollzeit**MEIN TEAM. MEIN WEG.**Ob in der Pflege, Therapie und Medizin oder im Service bzw. Verwaltung: Unsere Arbeit ist vom Austausch unserer Kompetenzen und Erfahrungen geprägt. Diese...

  • Anlageführer (M/w/d) Im Bereich Mischerei

    vor 2 Wochen

    Bad Wurzach, Baden-Württemberg, Deutschland Oberland M & V GmbH Vollzeit

    Innovative und ökologisch nachhaltige Mehrweglösungen haben Oberland MV zum führenden Verpackungshersteller in der europaweiten Getränkebranche gemacht. Der Deutsche Verpackungspreis und der World Star Packaging Award zeugen von unserem hohen Qualitätsanspruch seit über 50 Jahren. Das Engagement unseres offenen und vielfältigen Teams sorgt dafür,...