Ausbildung Metzger:in

vor 2 Wochen


Waghäusel, Baden-Württemberg, Deutschland GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG Vollzeit
@teamazubi

Deine Ausbildung bei GLOBUS ist "Echt nice"

Starte deine Zukunft in unserer Markthalle und gestalte gemeinsam mit dem Team die Fleischtheke bei GLOBUS.

Jede Markthalle ist genauso individuell wie die Region, in der sie beheimatet ist. Allen GLOBUS Markthallen ist aber gemein, dass sie Raum für Entwicklung bieten, damit wir gemeinsam wachsen können.

Unsere Markthalle gehört zur GLOBUS Holding. Ein Familienunternehmen, gegründet vor knapp 200 Jahren, mit heute über Mitarbeitenden.

Was dich bei uns erwartet
  • Du startest am bei uns mit einem Begrüßungstag, an dem du dein Team und alle anderen Azubis kennenlernst
  • Deine Ausbildung dauert 3 Jahre
  • Gehalt: 1. Ausbildungsjahr: 1.000 €, 2. Ausbildungsjahr: 1.100 €, 3. Ausbildungsjahr: 1.300 €
  • Du lernst, wie man Fleisch richtig zerlegt sowie zuschneidet und was man alles daraus machen kann
  • Hygiene wird in der Verarbeitung von Lebensmitteln groß geschrieben. Deshalb ist das Wissen rund um Reinigung und Hygienevorschriften ein wesentlicher Bestandteil der Ausbildung
Was du beiträgst

Als Metzger:in / Fleischer:in zerlegst du Schlachttierkörper, bereitest das Fleisch zum Verkauf vor oder verarbeitest die Teile zu Fleisch- und Wurstwaren weiter. Das Fleisch wird von dir z. B. zerkleinert, gekocht, gebrüht oder geräuchert.

Je nach Rezept gibst du Zutaten und Würzmittel dazu und stellst Wurst, Feinkost und Salate her. Für den Verkauf bereitest du Fleischstücke zu Braten, Schnitzel oder Hackfleisch vor.

Da die Arbeit mit Lebensmitteln sehr sensibel ist, müssen die gesetzlichen Vorgaben, wie z. B. das Lebensmittelrecht und die Hygienevorschriften, genau eingehalten werden. Hierzu gehört auch das Reinigen von den in der Produktion verwendeten Hilfsmittel und Maschinen.


  • Metzger:in

    vor 2 Wochen


    Waghäusel, Baden-Württemberg, Deutschland GLOBUS Vollzeit

    Miteinander. Füreinander. Echt gut Als Arbeitsgemeinschaft setzen wir uns jeden Tag zum Ziel, Kunden und Mitarbeitenden das Beste zu bieten. Jede Markthalle ist genauso individuell wie die Region, in der sie beheimatet ist. Allen GLOBUS-Markthallen ist aber gemein, dass sie Raum für Entwicklung bieten, damit wir gemeinsam wachsen können. Unsere...

  • Ausbildung Metzger:in

    vor 2 Monaten


    Waghäusel, Deutschland GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG Vollzeit

    @teamazubiDeine Ausbildung bei GLOBUS ist „Echt nice!“Starte deine Zukunft in unserer Markthalle und gestalte gemeinsam mit dem Team die Fleischtheke bei GLOBUS.Jede Markthalle ist genauso individuell wie die Region, in der sie beheimatet ist. Allen GLOBUS Markthallen ist aber gemein, dass sie Raum für Entwicklung bieten, damit wir gemeinsam wachsen...

  • Ausbildung Metzger:in

    vor 4 Wochen


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    @teamazubiDeine Ausbildung bei GLOBUS ist „Echt nice!“Starte deine Zukunft in unserer Markthalle und gestalte gemeinsam mit dem Team die Fleischtheke bei GLOBUS.Jede Markthalle ist genauso individuell wie die Region, in der sie beheimatet ist. Allen GLOBUS Markthallen ist aber gemein, dass sie Raum für Entwicklung bieten, damit wir gemeinsam wachsen...

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    vor 4 Wochen


    Waghäusel, Deutschland Globus Markthallen Holding GmbH & Co. KG Vollzeit

    Hambrücker Landstrasse 4, 68753 Waghäusel-Wiesental ab 01.09.2024 Deine Ausbildung bei GLOBUS ist „Echt nice!“ Starte deine Zukunft in unserer Markthalle und gestalte gemeinsam mit dem Team die Fleischtheke bei GLOBUS. Jede Markthalle ist genauso individuell wie die Region, in der sie beheimatet ist. Allen GLOBUS Markthallen ist aber gemein, dass...

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    vor 4 Wochen


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    vor 2 Monaten


    Waghäusel, Deutschland Globus Markthallen Holding GmbH & Co. KG Vollzeit

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    vor 4 Wochen


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  • Metzger:in

    vor 2 Monaten


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