Küchenchef (m/w/d)

vor 3 Monaten


Oberstaufen, Deutschland Hotel Bergkristall - Mein Resort im Allgäu Vollzeit

Sei wie du bist, wir sind es auch

Du bist ein kreativer Kopf und sorgst gerne dafür, dass unsere Gäste unvergessliche, kulinarische Erlebnisse haben?

Als Küchenchef leitest du die Bergkristall Küchenbrigade, koordinierst das Geschehen in der Küche und bist für administrative Aufgaben und für alle Abläufe in der Küche verantwortlich.

Du gibst dein Wissen an deine Teammitglieder weiter, motivierst und bist verantwortlich für die Ausbildung der Jungköche und Auszubildenden. Du arbeitest mit allen Abteilungen des Hotels zusammen, um einen reibungslosen Ablauf zu ermöglichen.

Du bist ein echter Gourmet und möchtest gerne in einem Familienbetrieb arbeiten?

Nimmst du die Herausforderung an? Wir freuen uns jetzt schon auf Dich.

DEINE AUFGABEN UND VERANTWORTUNG

Kulinarik:

  • Kreation und Umsetzung eines täglich wechselnden, saisonal ausgerichteten Abendmenüs
  • Sämtliche Foodangebote im Blick haben (u.a. Frühstück, Mittagessen, Tageskarte, Roomservice, Events)
  • Gewährleistung höchster Qualitätsstandards bei allen Speisen
  • Fokus auf regionale und frische Produkte
  • Durchführung der Schrothkur

Führung:

  • Aufbau und Leitung eines motivierten Küchenteams
  • Einarbeitung und Ausbildung von Jungköchen und Auszubildenden
  • Förderung eines positiven Arbeitsklimas nach den Bergkristall-Führungsleitlinien

Organisation:

  • Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
  • Kostenorientiertes Einkaufen und Arbeiten (Budgetverantwortung)
  • Sicherstellung und Einhaltung der Hygienestandards

Kommunikation:

  • Aktive Teilnahme an Meetings
  • Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und anderen Abteilungen

DEINE QUALIFIKATION

  • Mehrjährige Branchen- und Berufserfahrung
  • Hohe Dienstleistungskompetenz
  • Betriebswirtschaftliches Know-How
  • Unternehmerisches Denken
  • Team- und Konfliktfähigkeit
  • Kompetenz in Führung, Administration und Kommunikation
  • Ausbildereignung

  • Küchenchef (m/w/d)

    vor 6 Monaten


    Oberstaufen, Deutschland Lindner Hotel Oberstaufen Parkhotel Vollzeit

    Unser Hotel:Willkommen bei der Lindner Hotel Group – einer familiengeführten Hotelgesellschaft mit Sitz in Düsseldorf und einem Portfolio von über 30 Hotels in sieben europäischen Ländern.Wir führen zwei hochwertige Hotelmarken, die beide für Lebensfreude, Genuss und Herzlichkeit stehen: Lindner Hotels & Resorts und me & all hotels. Die Lindner...

  • Küchenchef m/w/d

    vor 4 Monaten


    Oberstaufen, Deutschland LTH Resorts GmbH & Co.KG - Oberstaufen Allgäu Vollzeit

    Stellenangebot: Küchenchef für 4-Sterne Superior-Hotel mit Halbpension Sie sind ein erfahrener Küchenprofi und suchen eine neue Herausforderung in einem renommierten 4-Sterne Superior-Hotel? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Über uns: Wir sind ein 4-Sterne Superior Hotel/ Wellnessresort im Herzen des Allgäus mit Schwerpunkt auf Halbpension und...

  • Küchenchef m/w/d

    vor 4 Monaten


    Oberstaufen, Deutschland LTH Resorts GmbH & Co.KG - Oberstaufen Allgäu Vollzeit

    Stellenangebot: Küchenchef für 4-Sterne Superior-Hotel mit HalbpensionSie sind ein erfahrener Küchenprofi und suchen eine neue Herausforderung in einem renommierten 4-Sterne Superior-Hotel? Dann sind Sie bei uns genau richtig!Über uns: Wir sind ein 4-Sterne Superior Hotel/ Wellnessresort im Herzen des Allgäus mit Schwerpunkt auf Halbpension und...

  • Küchenchef m/w/d

    vor 4 Monaten


    Oberstaufen, Deutschland LTH Resorts GmbH & Co.KG - Oberstaufen Allgäu Vollzeit

    Stellenangebot: Küchenchef für 4-Sterne Superior-Hotel mit HalbpensionSie sind ein erfahrener Küchenprofi und suchen eine neue Herausforderung in einem renommierten 4-Sterne Superior-Hotel? Dann sind Sie bei uns genau richtig!Über uns: Wir sind ein 4-Sterne Superior Hotel/ Wellnessresort im Herzen des Allgäus mit Schwerpunkt auf Halbpension und...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Oberstaufen, Bayern, Deutschland Lindner Hotel Oberstaufen Parkhotel Vollzeit

    Unser Hotel:Wir suchen in unserer Küche einen erfahrenen Küchenchef (m/w/d), der sich für die Herausforderung begeistern kann, unsere Gäste mit erstklassiger Küche zu begeistern.Die Lindner Hotel Group ist eine familiengeführte Hotelgesellschaft mit Sitz in Düsseldorf und einem Portfolio von über 30 Hotels in sieben europäischen Ländern. Wir...


  • Oberstaufen, Deutschland Hotel Bergkristall GmbH & Co. KG Vollzeit

    Du bist ein kreativer Kopf und sorgst gerne dafür, dass unsere Gäste unvergessliche, kulinarische Erlebnisse haben? Als Küchenchef leitest du die Bergkristall Küchenbrigade, koordinierst das Geschehen in der Küche und bist für administrative Aufgaben und für alle Abläufe in der Küche verantwortlich. Du gibst dein Wissen an deine Teammitglieder...


  • Oberstaufen, Deutschland LTH Resorts GmbH & Co.KG - Oberstaufen Allgäu Vollzeit

    Stellenangebot: Küchenchef für 4-Sterne Superior-Hotel mit Halbpension Über uns: Wir sind ein 4-Sterne Superior Hotel/ Wellnessresort im Herzen des Allgäus mit Schwerpunkt auf Halbpension und individuellen Wahlmenüs. Unsere Küche kombiniert bayrische und mediterrane Einflüsse und legt besonderen Wert auf frische Produkte. Gäste genießen täglich...


  • Oberstaufen, Deutschland Königshof Hotelbetriebsgesellschaft mbH & Co.KG Vollzeit

    Zubereitung der Speisen für unsere Restaurants „Königshof“ und „Vier Stuben“ in Buffet- und Menü-Form Einhaltung und Mitwirkung bei der Reinigung der Arbeitsbereiche, wie Arbeitsflächen, Küche allg., Warenannahme, -kontrolle und entsprechende Verteilung abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin gute Deutschkenntnisse Bereitschaft...


  • Oberstaufen, Bayern, Deutschland Gohm + Graf Hardenberg GmbH Vollzeit

    Ihre Aufgaben: Der Serviceberater (m/w/d) ist verantwortlich für die Einhaltung des Servicekernprozesses, einschließlich Terminvereinbarung, Terminvorbereitung, Fahrzeugannahme und Qualitätskontrolle. Er ist für die Abrechnung der Serviceaufträge und die Rechnungserläuterung verantwortlich. Der Serviceberater (m/w/d) steuert die externen Aufträge und...


  • Oberstaufen, Oberstaufen, Deutschland undisclosed Vollzeit

    Ausbildung: Steuerfachangestellten (m/w/d) Kanzlei Schlossberg Reisinger Beyer Klenk Partnerschaft info@kanzlei-schlossberg.de www.kanzlei-schlossberg.de


  • Oberstaufen, Oberstaufen, Deutschland CAB Caritas Augsburg Betriebsträger gGmbH Vollzeit

    Ausbildung: Pflegefachmann/-frau (m/w/d) CAB Caritas Augsburg Betriebsträger gGmbH ausbildung-pflege@cab-caritas.de karriere.cab-caritas.de

  • Küchenhilfe (M/w/d)

    vor 5 Monaten


    Oberstaufen, Deutschland Hotel Adler Vollzeit

    Schreiben Sie mit uns die Erfolgsgeschichte fort und werden Sie Teil unseres motivierten Teams als **Küchenhilfe** (m/w/d)! **WAS WIR BIETEN**: - Gründliche Einarbeitung - Eine individuelle Urlaubs - u. Dienstplanung, möglichst planbare Arbeitszeiten - Flexibilität - verschiedene Arbeitszeitmodelle - Eine attraktive Vergütung + Regelm. Steigerung der...


  • Oberstaufen, Deutschland Gohm + Graf Hardenberg GmbH Vollzeit

    Ihre Aufgaben: Erstellung komplexer Diagnosen, auch an Hochvoltsystemen Höchst qualitative Arbeiten an modernsten Fahrzeugklassen des Volkswagenkonzerns Wartung und Justagearbeiten an modernsten Assistenzsystemen Durchführung von Reparaturen und Wartungsarbeiten nach Herstellervorgaben Anforderungen: ...


  • Oberstaufen, Oberstaufen, Deutschland CAB Caritas Augsburg Betriebsträger gGmbH Vollzeit

    Ausbildung: Freiwilligendienst (BFD/FSJ) (m/w/d) CAB Caritas Augsburg Betriebsträger gGmbH ausbildung-pflege@cab-caritas.de karriere.cab-caritas.de

  • Servicetechniker (m/w/d)

    vor 5 Monaten


    Oberstaufen, Deutschland Gohm + Graf Hardenberg GmbH Vollzeit

    Ihre Aufgaben: Erstellung komplexer Diagnosen, auch an Hochvoltsystemen Höchst qualitative Arbeiten an modernsten Fahrzeugklassen des Volkswagenkonzerns Wartung und Justagearbeiten an modernsten Assistenzsystemen Einbau/Montage von Zubehör Durchführung von Reparaturen und Wartungsarbeiten nach Herstellervorgaben ...


  • Oberstaufen, Bayern, Deutschland Gohm + Graf Hardenberg GmbH Vollzeit

    Ihre Aufgaben: Komplexe Diagnosen erstellen, einschließlich Hochvoltsystemen Qualitativ hochwertige Arbeiten an modernen Fahrzeugklassen des Volkswagenkonzerns durchführen Wartung und Justagearbeiten an modernen Assistenzsystemen durchführen Zubehör einbauen und montieren Reparaturen und Wartungsarbeiten nach Herstellervorgaben durchführen...


  • Oberstaufen, Deutschland Hotel Adler Vollzeit

    Schreiben Sie mit uns die Erfolgsgeschichte fort und werden Sie Teil unseres motivierten Teams als **Mitarbeiter/in im Housekeeping (m/w/d)** in Voll - oder Teilzeit! **WAS WIR BIETEN**: - Gründliche Einarbeitung - Eine individuelle Urlaubs - u. Dienstplanung, möglichst planbare Arbeitszeiten - Flexibilität - verschiedene Arbeitszeitmodelle - Eine...


  • Oberstaufen, Bayern, Deutschland Gohm + Graf Hardenberg GmbH Vollzeit

    Ihre Aufgaben: Komplexe Diagnosen erstellen, einschließlich Hochvoltsystemen Qualitativ hochwertige Arbeiten an modernen Fahrzeugklassen des Volkswagenkonzerns durchführen Wartung und Justagearbeiten an modernen Assistenzsystemen durchführen Reparaturen und Wartungsarbeiten nach Herstellervorgaben durchführen Anforderungen: Abgeschlossene Ausbildung zum...


  • Oberstaufen, Bayern, Deutschland Gohm + Graf Hardenberg GmbH Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen Servicetechniker (m/w/d), um in unserer Werkstatt komplexe Diagnosen zu erstellen, hohe Qualitätsstandards zu halten und moderne Fahrzeuge des Volkswagenkonzerns zu warten und instand zu setzen.Aufgaben:Erstellung von detaillierten Diagnosen und ReparaturplänenQualitativ hochwertige Arbeiten an modernsten...

  • Servicekraft (m/w/d)

    vor 5 Monaten


    Oberstaufen, Deutschland Orizon GmbH, Niederlassung Allgäu Vollzeit

    Servicekraft (m/w/d)Unser Angebot:- Attraktives Arbeitsumfeld mit guten Perspektiven - Tarifliche Entlohnung nach iGZ/DGB Tarif zzgl. Branchenzuschlägen (Stundenlohn von 15 € möglich)- Persönliche Einsatzbegleitung und qualifizierte Beratung - Unser Mitarbeiter-Benefit-Programm Orizon PlusPunkte- Bis zu 30 Tage Jahresurlaub Ihre zukünftige...