Stellvertretende Backstubenleitung

ÜBER DIE STELLEDu liebst Dein Handwerk, bist ein Teamplayer und möchtest in unseren gläsernen Backstuben unsere Bioland-zertifizierten Backwaren herstellen? Dann werde Teil unseres herzlichen Teams, bei dem der Einsatz jedes Einzelnen zählt. Durch Deine Arbeit gestaltest Du täglich die Führungskultur bei Zeit für Brot mit und sorgst dafür, dass alle Abläufe in der Backstube reibungslos funktionieren und Dein Team sich wohlfühlt.Unser neuer Standort in Freiburg eröffnet Anfang Dezember. Die Einarbeitung findet vorab in einem unserer bestehenden Stores statt. Sei von Anfang an dabei und hilf uns, das beste Bäckereierlebnis der Stadt zu schaffen WIR BIETEN DIR DAFÜREin wachsendes Unternehmen mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten, auch standortübergreifendInternationales Team mit familiärer ArbeitsatmosphäreGutes, leistungsorientiertes Gehalt mit steuer- und sozialversicherungsfreien ZuschlägenKostenlose Mitarbeiterverpflegung und attraktive RabatteUrban Sportsclub MitgliedschaftArbeitskleidung inkl. WäscheserviceBetriebliche AltersvorsorgeFlexible ArbeitszeitmodelleTag- und Nachtschichten nach VereinbarungLangfristige DienstplanungArbeitsplatz im Herzen der StadtUmfangreiche Einarbeitung und TrainingsEigene Zeit für Brot Mitarbeiter-AppZuschuss für Dein Deutschlandticket DAS SIND DEINE AUFGABENUnterstützung in der Leitung der Backstube, mit Fokus auf optimale Arbeitsabläufe und Motivation Deines TeamsPersonaleinsatzplanung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter*innenAktive Mitarbeit in der BackstubeSicherstellen unserer hohen ProduktqualitätEinkauf und Qualitätskontrollen der RohstoffeEinhalten von Sauberkeits- und Hygienestandards und Kontrolle über deren UmsetzungKoordination von externen DienstleisternDAS BRINGST DU MITAusbildung zum Bäcker*in sowie mehrjährige Berufserfahrung in der BackstubeIdealerweise eine Ausbildung zur Bäckermeister*in / Konditormeister*inLeidenschaft für das Bäckerhandwerk und hohes QualitätsbewusstseinErste Erfahrung in der Führung und Motivation von Mitarbeiter*innenBewusstsein für Ordnung und SauberkeitSpaß, gemeinsam im Team anzupackenFlexibilität, Motivation und BelastbarkeitEigenständiges und zuverlässiges Arbeiten Back deine Zukunft mit uns – bewirb dich jetzt