Küchenleiter Systemgastronomie

Du bist von Herzen gastfreundlich? Du möchtest Teil einer Welt voller Lebensfreude sein? Dann zögere nicht – trete ein ins Reich der unzähligen Möglichkeiten und gestalte Deine Karriere an einem Ort voller Leidenschaften: Für unsere kulinarischen Fachbereiche des Europa-Park Resorts suchen wir Dich ab sofort als

Küchenleiter Systemgastronomie (m|w|d)

Dein Aufgabengebiet

• Dir obliegt die operative Steuerung der Küche in unserem nordamerikanischen Erlebnisrestraurant "Silver Lake Saloon".

• Dein gesamtes Team von Köchen und Küchenhelfern leitest Du mitarbeiter- und lösungsorientiert

• Du entwickelst und förderst Deine Mitarbeitenden permanent

• Du verantwortest die Bestellungen von Waren und Gütern

• Du erarbeitest Menüangebote, Speisekarten und Rezepturen

• Die Kontrolle und Steuerung der qualitativen und betriebswirtschaftlichen Ziele und Vorgaben obliegen Deiner Verantwortung

• Du überwachst, steuerst und optimierst die bestehenden Arbeitsabläufe im gesamten Küchenbereich

• Du bist zuständig für die Einhaltung geltender Hygienevorschriften und Sicherheitsrichtlinien

• Du reportest direkt an die Küchendirektion sowie an das F&B Management

Dein Profil

• Du profitierst von Berufserfahrung in gleicher oder einer ähnlichen Position mit Führungsverantwortung

• Du kommunizierst sicher in Deutsch und Englisch

• Das MS-Office Paket ist Dir nicht fremd und Du kennst branchenspezifische Software

• Du bist flexibel, belastbar und bringst eine Hands-On-Mentalität mit

• Du hast Spaß daran, Mitarbeitende zu fördern und zu entwickeln

Wir bieten Dir

• Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben

• Eine leistungsgerechte Bezahlung; zudem kannst Du Dich auf die Vergütung geleisteter Überstunden inklusive Sonn- und Feiertagszulagen verlassen

• Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, sich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und sich beruflich wie persönlich zu entfalten

• Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern

• Profitiere von erstklassigen Trainings & Fachseminaren unserer MACK Akademie

Lass Dich nicht entmutigen, wenn Du nicht alle Punkte unseres Job-Profils erfüllst. Bewirb Dich einfach –  für uns zählt vor allem Deine Persönlichkeit. Wir freuen uns auf Dich