Ausbildung zum Fleischer im LMH

vor 1 Monat


Dresden, Deutschland E center Scheller Vollzeit

Was macht man da aus sich?

  • Du bearbeitest Fleisch zu Fleischteilen und Wurstwaren
  • Du richtest Fleischwaren her und präsentierst sie an der Theke; ganz nach dem Motto: Wir lieben Lebensmittel
  • Du berätst Kundinnen und Kunden und verkaufst Fleisch- sowie Wurstprodukte
  • Du pflegst, kontrollierst und präsentierst die Artikel
  • Du lernst Fleisch zu Spezialitäten zu veredeln
  • Du lernst Hygienevorschriften kennen
  • Du hältst die Verkaufstheke ordentlich und sauber
  • Du stellst Plattenservices her

Was sollte man dafür mitbringen?

  • Persönliche Hygiene, Sauberkeit
  • Feinmotorische Fähigkeiten
  • Freude am Umgang mit Lebensmitteln
  • Blick für Übersichtlichkeit
  • Rasche Auffassungsgabe
  • Freude am Kundenkontakt
  • Kaufmännisches Geschick
  • Organisationstalent

Deine Vorteile bei uns

  • Große Familie mit großem ♥ – Wir sind einer der größten Ausbildungsbetriebe Deutschlands und werden dich mit unserer Expertise in allen Belangen der Ausbildung unterstützen und fördern – bei uns wirst du nicht allein gelassen
  • (Krisen)Sicherer und sinnvoller Arbeitsplatz - Du versorgst die Bevölkerung vor Ort und leistest so einen wichtigen Beitrag zur Gesellschaft; auch in schwierigen Zeiten
  • Kurze Arbeitswege – Dein Ausbildungsplatz ist direkt um die Ecke
  • EDEKA Ergänzungsausbildung – Du besuchst exklusive EDEKA-Seminare in denen du nützliches Wissen für die Praxis sowie eine fundierte Prüfungsvorbereitung erhältst
  • Digitale Ausbildung - Mit unserer E-Learning-Plattform „next“ kannst du ortsunabhängig und zeitlich flexibel lernen
  • Lass deine Kreativität sprechen – In verschiedenen Wettbewerben kannst Du deine kreative Art und deine Ideen ausleben und wirst zudem mit attraktiven Preisen belohnt
  • Absolventenfeier – Nach erfolgreichem Bestehen deiner Ausbildung darfst du dich auf unserer Absolventengala feiern lassen… und natürlich auch selbst feiern ;)
  • Karriereaussichten - Mit unseren zahlreichen Förder- und Weiterbildungsprogrammen hast du alle Möglichkeiten die Karriereleiter Schritt für Schritt ganz nach oben zu steigen – bis hin zur Selbstständigkeit unter dem Dach der EDEKA

Dauer und Ablauf

Deine Ausbildung dauert in der Regel 3 Jahre. Unter bestimmten Voraussetzungen ist eine Verkürzung möglich. Danach besitzt Du den Abschluss des Fleischers (m/w/d). Während der Ausbildungszeit lernst Du die Besonderheiten verschiedener Fleischsorten kennen, wie Du die Theke bestückst, wie Du Platten herrichtest, wie Du Fleischwaren benennst und wie Du sie zu Spezialitäten zubereitest - ein Beruf, der Spaß macht und sicher ist. Denn Essen und Trinken bleibt unentbehrlich, so wie Du und Dein Beruf bei EDEKA.

Infos zum Unternehmen

Mit 61 Mrd. Euro Umsatz und 3.600 selbstständigen Einzelhändlern ist die EDEKA bundesweit einer der führenden Lebensmittelhändler – hast du das gewusst?  Gegründet vor mehr als 110 Jahren, verbinden uns über Generationen hinweg gelebte Kaufmannstradition und modernes unternehmerisches Denken und Handeln.  Betrachten wir EDEKA Scheller etwas genauer, sprechen wir von einem Familienunternehmen in dritter Generation – also der Großvater unseres Chefs hat damals schon Lebensmittel in einem vergleichbar kleinen Laden verkauft.  Wir verkaufen die frischesten Lebensmittel und achten dabei auf eine hohe Qualität. Der Kunde steht bei uns an erster Stelle und bekommt eine große Auswahl: denn wir haben in unseren Läden über 25.000 verschiedene Produkte stehen.  Zum Unternehmen gehören vier Filialen. Insgesamt arbeiten bei uns über 300 Mitarbeiter und darunter: über 25 Auszubildende Du hast auch Bock vorwärtszukommen und im coolsten Team der Stadt zu arbeiten? Dann bist du bei uns genau richtig  Wir sind zertifizierter Ausbildungsbetrieb Das heißt, wir lassen uns regelmäßig durch die ZBB in 30 Qualitätskriterien prüfen. Was heißt das für dich? Eine tarifliche Ausbildungsvergütung, 36 Urlaubstage, gratis Arbeitskleidung, jeden zweiten Samstag frei, und, und, und.  Neben der Schule und deiner Arbeit im Markt wirst du auf coole Tagesseminare geschickt, in denen du mehr über die Warenkunde lernst und auf die Prüfung vorbereitet wirst.  

Wie geht's weiter?

Eine Bewerbung ist ganz einfach. Du kannst sie sogar hier online versenden. Was du dafür brauchst, ist zunächst einmal einen Lebenslauf und ein Anschreiben. Dann lädst du noch ein paar Anlagen, wie Schulzeugnisse und/oder eine Praktikumsbescheinigung hoch – und schon läuft der Prozess. Um allen Bewerbern die gleiche Chance zu bieten, sichten wir alle Unterlagen aufmerksam. Habe deshalb bitte ein wenig Verständnis, wenn es einmal länger dauert. Gerne kannst du auch direkt in deinem Wunsch-Unternehmen nach dem Stand deiner Bewerbung fragen.

Weitere Informationen über diesen Ausbildungsberuf findest Du hier.

Wir freuen uns darauf, Dich kennen zu lernen



  • Dresden, Deutschland E center Scheller Vollzeit

    Was macht man da aus sich?Du bearbeitest Fleisch zu Fleischteilen und WurstwarenDu richtest Fleischwaren her und präsentierst sie an der Theke; ganz nach dem Motto: Wir lieben LebensmittelDu berätst Kundinnen und Kunden und verkaufst Fleisch- sowie WurstprodukteDu pflegst, kontrollierst und präsentierst die ArtikelDu lernst Fleisch zu Spezialitäten zu...


  • Dresden, Deutschland E center Scheller Vollzeit

    Was macht man da aus sich?Du bearbeitest Fleisch zu Fleischteilen und WurstwarenDu richtest Fleischwaren her und präsentierst sie an der Theke; ganz nach dem Motto: Wir lieben LebensmittelDu berätst Kundinnen und Kunden und verkaufst Fleisch- sowie WurstprodukteDu pflegst, kontrollierst und präsentierst die ArtikelDu lernst Fleisch zu Spezialitäten zu...


  • Dresden, Deutschland E center Scheller Vollzeit

    Was macht man da aus sich?Du berätst über Fleischteile, Fleischprodukte und Wurstwaren, Käse und Fisch und zeigst so Deinen Kundinnen und Kunden in der Frischeabteilung unsere Philosophie: Wir lieben LebensmittelDu hast Freude am Umgang mit Menschen Du pflegst, kontrollierst und präsentierst die ArtikelDu lernst Fleisch richtig zu verarbeitenDu lernst...


  • Dresden, Deutschland E center Scheller Vollzeit

    Was macht man da aus sich?Du berätst über Fleischteile, Fleischprodukte und Wurstwaren, Käse und Fisch und zeigst so Deinen Kundinnen und Kunden in der Frischeabteilung unsere Philosophie: Wir lieben LebensmittelDu hast Freude am Umgang mit Menschen Du pflegst, kontrollierst und präsentierst die ArtikelDu lernst Fleisch richtig zu verarbeitenDu lernst...


  • Dresden, Deutschland E center Scheller Vollzeit

    Was macht man da aus sich?Du berätst über Fleischteile, Fleischprodukte und Wurstwaren, Käse und Fisch und zeigst so Deinen Kundinnen und Kunden in der Frischeabteilung unsere Philosophie: Wir lieben LebensmittelDu hast Freude am Umgang mit Menschen Du pflegst, kontrollierst und präsentierst die ArtikelDu lernst Fleisch richtig zu verarbeitenDu lernst...

  • Fleischer (M/w/d)

    Vor 2 Tagen


    Dresden, Deutschland persona service AG & Co. KG Vollzeit

    In dem Beruf, den Du liebst. In der Branche, die zu Dir passt. In der Stadt, in der Du lebst oder leben möchtest. Auf dem Karrierelevel, das Dir entspricht. Tag für Tag vergeben wir zahlreiche Stellen und bleiben als Arbeitgeber stets an Deiner Seite. Garantiert. Welche Wendungen Deine beruflichen Pläne auch nehmen, wir bieten jede Menge Chancen und...


  • Dresden, Deutschland Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG Vollzeit

    **Das sind wir**: Erfolgreich sind wir, weil wir handeln. Und zwar mit Genuss. Wir versorgen jeden Tag professionelle Großabnehmer zuverlässig mit frischen Lebensmitteln, vielfältigen Non-Food-Artikeln und innovativen Dienstleistungen. Wir unterstützen unsere gastronomischen und gewerblichen Kunden mit freundlicher Beratung und ganzheitlichen Konzepten....


  • Dresden, Deutschland personal IDEAL GbR Vollzeit

    **Stellennummer**: 7632 **Jobdetails**: Wir suchen zur Verstärkung verschiedener Standorte einer Namhaften Einzelhandelskette in Dresden Mitarbeiter im Verkauf von Fleisch und Wurst. Gearbeitet wird wie im Handel üblich in 2 Schichten. Sie betreuen Kunden, verräumen Waren und kassieren die Einkäufe. Idealerweise haben Sie eine abgeschlossene...


  • Dresden, Deutschland personal IDEAL GbR Vollzeit

    **Stellennummer**: 7632 **Jobdetails**: Wir suchen zur Verstärkung verschiedener Standorte einer Namhaften Einzelhandelskette in Dresden Mitarbeiter im Verkauf von Fleisch und Wurst. Gearbeitet wird wie im Handel üblich in 2 Schichten. Sie betreuen Kunden, verräumen Waren und kassieren die Einkäufe. Idealerweise haben Sie eine abgeschlossene...


  • Dresden, Deutschland FINEOO -eine Marke von personal IDEAL- Vollzeit

    **FINEOO**: **Ansprechpartner**: Herr Eric Martin Telefon: 0351 2644 1608 **Stellennr: 7632**: **Jobdetails**: Wir suchen zur Verstärkung verschiedener Standorte einer Namhaften Einzelhandelskette in Dresden Mitarbeiter im Verkauf von Fleisch und Wurst. Gearbeitet wird wie im Handel üblich in 2 Schichten. Sie betreuen Kunden, verräumen Waren und...


  • Dresden, Deutschland FINEOO -eine Marke von personal IDEAL- Vollzeit

    **FINEOO**: **Ansprechpartner**: Herr Eric Martin Telefon: 0351 2644 1608 **Stellennr: 7632**: **Jobdetails**: Wir suchen zur Verstärkung verschiedener Standorte einer Namhaften Einzelhandelskette in Dresden Mitarbeiter im Verkauf von Fleisch und Wurst. Gearbeitet wird wie im Handel üblich in 2 Schichten. Sie betreuen Kunden, verräumen Waren und...

  • Fleischer (M/w/d)

    vor 2 Monaten


    Dresden, Deutschland Dürrröhrsdorfer Fleisch- und Wurstwaren GmbH Vollzeit

    **13.00 Uhr** Feierabend - bei uns kein Problem. Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams eine(n) Fleischer/in. **Mögiche Tätigkeiten**: - Warenannahme - fachgerechte Zerlegung von Schweinehälften und Rindervierteln - Kutterei - Räucherei - Pökelei **Ihr Profil**: - ausgebildeter Fleischer - Sie zeichnen sich durch eine engagierte, selbstständige,...


  • Dresden, Deutschland FINEOO Vollzeit

    **FINEOO**: Eine Marke von personal IDEAL. **Philosophie**: Professionelle Unterstützung heißt, mit den Augen unserer Kunden zu sehen. Kostenfreie Direktvermittlung zum Arbeitgeber für Jobsuchende. Unkompliziert und passgenau. **Unsere Leistung**: Direktvermittlung - HR Management - Recruiting **Ansprechpartner**: Herr Eric Martin Telefon: 0351 2644...


  • Dresden, Deutschland Accurat Gesellschaft für Personaldienstleistungen mbH - Bautzen - Ost Vollzeit

    **Fleischer/Metzger/Schlachter m/w/d** **Zweck und Ziel der Stelle** HIER WERDEN SIE ARBEITEN ! Unser renommierter Kunde mit Sitz in **02708 Löbau **ist im Bereich **Lebensmittelherstellung **tätig. Neben dem guten Arbeitsklima werden Ihnen zahlreiche Mitarbeitervorteile sowie interessante Aufgaben geboten. Zur Unterstützung suchen wir Sie als...


  • Dresden, Deutschland Tempo-Team Personaldienstleistungen GmbH Vollzeit

    Wir suchen dich zur Festanstellung (keine Zeitarbeit) als Mitarbeiter / Verkäufer für den Fleisch - und Wurstwarenbereich einer Supermarktkette in Teilzeit (ab 30h/Woche) oder Vollzeit (38h/Woche) zwischen 7-22 Uhr, Montag-Samstag. Du fühlst dich angesprochen? Dann ist das der richtige Job für dich! - Arbeitsort: Dresden - sehr gute Erreichbarkeit mit...

  • Verkäufer Fleisch&wurst

    vor 2 Monaten


    Dresden, Deutschland Tempo-Team Personaldienstleistungen GmbH Vollzeit

    Wir suchen dich zur Festanstellung (keine Zeitarbeit) als Mitarbeiter / Verkäufer für den Fleisch - und Wurstwarenbereich einer Supermarktkette in Teilzeit (ab 30h/Woche) oder Vollzeit (38h/Woche) zwischen 7-22 Uhr, Montag-Samstag. Du fühlst dich angesprochen? Dann ist das der richtige Job für dich! - Arbeitsort: Dresden - sehr gute Erreichbarkeit mit...


  • Dresden, Deutschland Golßener Fleisch und Wurstwaren GmbH & Co. KG Vollzeit

    Die MAGO und Golßener Unternehmensgruppe mit Sitz im Berlin und Brandenburg gehört mit ca. 650 Mitarbeitern zu den Marktführern in Berlin und Brandenburg im Bereich Feinkostsalate sowie Fleisch - und Wurstwaren. Gutes Essen macht bekanntlich glücklich - daher produzieren wir als mittelständisches Familienunternehmen seit über 100 Jahren noch über...

  • Verkäufer Bedientheke

    vor 2 Monaten


    Dresden, Deutschland jobGIGANT Vollzeit

    **Welche Chancen eröffnet DIR jobGIGANT und wie kannst Du von unserer Erfahrung profitieren?** jobGIGANT bietet Dir ein breites Spektrum an Einsatzmöglichkeiten. Dabei handelt es sich zum Großteil um namenhafte Supermarkt - Ketten, aber auch Bäckereien und kleinere Lebensmittelgeschäfte. Dich erwarten ausschließlich dauerhafte Einsätze mit der Option...

  • Verkäufer Bedientheke

    vor 2 Monaten


    Dresden, Deutschland jobGIGANT Vollzeit

    **Welche Chancen eröffnet DIR jobGIGANT und wie kannst Du von unserer Erfahrung profitieren?** jobGIGANT bietet Dir ein breites Spektrum an Einsatzmöglichkeiten. Dabei handelt es sich zum Großteil um namenhafte Supermarkt - Ketten, aber auch Bäckereien und kleinere Lebensmittelgeschäfte. Dich erwarten ausschließlich dauerhafte Einsätze mit der Option...


  • Dresden, Deutschland jobGIGANT Vollzeit

    **Welche Chancen eröffnet DIR jobGIGANT und wie kannst Du von unserer Erfahrung profitieren?** jobGIGANT bietet Dir ein breites Spektrum an Einsatzmöglichkeiten. Dabei handelt es sich zum Großteil um namenhafte Supermarkt - Ketten, aber auch Bäckereien und kleinere Lebensmittelgeschäfte. Dich erwarten ausschließlich dauerhafte Einsätze mit der Option...