Betriebsleitung Gemeinschaftsverpflegung

Wir suchen Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt für die RP Catering GmbH als

Betriebsleitung Gemeinschaftsverpflegung (m/w/d)

Als breit aufgestelltes Unternehmen gibt die Rheinische Post Mediengruppe zahlreiche gedruckte und digitale Medien heraus. Unsere mehr als 3.000 Mitarbeiter:innen arbeiten täglich daran, Menschen über Printmedien, im Radio und im Web zu informieren. Und mehr: Sie verbinden Menschen mit gleichen Interessen und schaffen so einen echten Mehrwert in unserer Region.
Die RP Catering GmbH ist seit 10 Jahren als Tochterunternehmen innerhalb der Rheinische Post Mediengruppe verantwortlich für die Betriebsverpflegung, die Gäste- und Konferenzbewirtung sowie das Event-Catering am Firmenhauptsitz in Düsseldorf-Heerdt.

Ihre Aufgabenschwerpunkte Als Betriebsleitung Gemeinschaftsverpflegung (m/w/d)

• Leitung des gastronomischen Betriebes
• Verantwortung für die Personal- und Arbeitsorganisation
• Konzeption eines qualitativ hochwertigen Speisenangebotes
• Sicherstellung und Einhaltung des HACCP-Konzeptes
• Kosten- und qualitätsbewusster Wareneinkauf bei gelisteten Lieferanten
• Enge Zusammenarbeit mit der Serviceleitung und der Eventabteilung
• Gastronomische Begleitung bei der Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen sowie Erstellung von Menüvorschlägen
• Administrative Tätigkeiten

Ihre Qualifikationen

• Sie haben eine Berufsausbildung als Koch (w/m/d) abgeschlossen, eine Weiterbildung zum Meister, Betriebswirt und / oder Ausbilder ist wünschenswert.
• Sie verfügen über mehrjährige einschlägige Berufserfahrung als Koch, idealerweise auch im Bereich Gemeinschaftsverpflegung.
• Sie sind leidenschaftlicher Koch und Gastgeber und bringen eine ausgeprägte Dienstleistungsmentalität und Begeisterung für die Aufgabe mit.
• Sie haben Interesse an kulinarischen Trends und gute Kenntnisse des Lebensmittelmarktes.
• Sie sind Teamplayer mit Organisationstalent und bringen eine selbständige und souveräne Arbeitsweise mit.

Was wir bieten

• Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
• Gute Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr
• Regelmäßige fachgebundene Weiterbildungsmöglichkeiten
• Gestaltungsspielraum bei der Umsetzung neuer kulinarischer Trends
• Zahlreiche Benefits u.a. Fahrradleasing, vergünstigtes Job-Ticket, kostenlose Parkmöglichkeiten, Firmenevents, Sportangebote und zahlreiche Teamevents

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns über Ihre Bewerbung mit Angabe der Job-ID 1943 unter:

wir-machen-das-hier.de

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