Koch / Köchin (m/w/d)
vor 1 Monat
Köchinnen und Köche sind echte Genuss-Experten. Kern ihrer Aufgaben ist das Zubereiten von Speisen und Menüs. Dafür lernen sie alle wichtigen Arbeitstechniken und Wissenswertes über Lebensmittel – von Fleisch und Fisch über Pflanzenküche bis hin zu Desserts. Diese solide Basis ermöglicht dem Nachwuchs eine berufliche Zukunft in den unterschiedlichsten Betrieben: Vom Gasthaus bis zum Businesshotel, von der Großküche bis zum Sternerestaurant oder sogar auf einem Kreuzfahrtschiff. Kochen ist beides: Handwerk und Kunst.
Beim Kochen ist aber längst nicht Schluss, Köche sind die Profis für alle Abläufe und Planungen in der Küche und drumherum: Einkauf, Lager, Speisekartenerstellung gehören dazu. Sie organisieren die Küche und arbeiten kollegial mit dem Service zusammen. Qualität und Gästewünsche haben sie dabei stets im Blick.
Ausbildungsvoraussetzungen- Hauptschulabschluss
- handwerkliches Geschick und Kreativität
- gute körperliche Verfassung
- schnelle Auffassungsgabe
- kalkulatorische Fähigkeiten
- Teamfähigkeit
3 Jahre
Ausbildungsinhalte- Zubereiten vielfältiger Gerichte aus pflanzlichen Nahrungsmitteln, Fleisch und Fisch mit Hilfe professioneller Arbeitstechniken und Geräte
- Herstellen von Suppen und Soßen, Süßspeisen und Salaten, Teigen und Massen
- Planen von Arbeitsabläufen in der Küche
- Beschaffen, Annehmen und Einlagern von Waren
- Ermitteln und Kalkulieren von Kosten, Erträgen und Preisen
- Nachhaltiges Einsetzen von Lebensmitteln und Ressourcen
- Hygiene und Dokumentation
- Erarbeiten von Menüvorschlägen und Beratung der Gäste
- Arbeiten im Team
- Anleiten und Führen von Mitarbeitenden
1 Tag bzw. 2 Tage je Woche oder Blockunterricht
Berufsaussichten
Köche beginnen ihre Karriere als Commis de Cuisine und können bis zum Küchendirektor oder Wirtschaftsdirektor (F&B-Manager) aufsteigen. Die Einsatzmöglichkeiten eines Kochs sind vielseitig, sei es in der Küche eines Restaurants, Hotels oder Kurbetriebes, einer Kantine oder gar eines Kreuzfahrtschiffes. Durch ihre Ausbildung erwerben Köche ideale Voraussetzungen für die selbstständige Führung eines gastgewerblichen Betriebes.
Weiterbildungsmöglichkeiten
- Meisterkurs (Küchenmeister)
- Fachwirt im Gastgewerbe (IHK)
- Hotelfachschule (staatl. geprüfter Gastronom oder Betriebswirt)
- spezielle Fortbildungen, z.B. zum Diätkoch
- Auslandsaufenthalte
- Fachseminare
-
Nürnberg, Deutschland Arvena Park Hotel VollzeitFachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie haben das Wohlergehen ihrer Gäste im Blick – ob beim intimen Candlelight-Dinner oder bei der großen Tagung, ob bei der einzigartigen Hochzeitsfeier oder im täglichen à la carte-Service. Sie haben die Gastgeber-Rolle im Restaurant, an der Bar und bei den unterschiedlichsten Arten von...
-
Bauleiter (m/w/d)
Vor 4 Tagen
n/a, Deutschland Jörg Schneider Individuelle Gartengestaltung Gmbh VollzeitAls exklusiver Händler für Desjoyaux Pools im Raum Düsseldorf / Köln vertreiben und bauen wir exklusive Pool- und Gartenanlagen. Im Rahmen unseres exorbitanten Wachstums suchen wir Sie als Bauleiter (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams. Attraktiver Lohn, zusätzlich Erfolgsprämie und betriebliche Altersvorsorge, Abschläge jederzeit möglich30 Tage...
-
Promoter/in (m/w/d) @ Messe DOC
Vor 2 Tagen
Nürnberg, Deutschland InStaff & Jobs GmbH VollzeitWir suchen eine/n Promoter/in (m/w/d), die auf der Messe DOC Nürnberg Flyer verteilt. Ihr solltet keine Scheu davor haben, aktiv auf Leute zuzugehen. Für die Promotionaktion stellen wir euch ein T-Shirt mit unserem Werbespruch zur Verfügung, ansonsten solltet ihr eine elegante Hose tragen. Weiterhin werdet Ihr eine Art VR-Brille tragen (ohne...
-
Hr admin
Vor 4 Tagen
n/a, Deutschland Page Personnel Germany VollzeitKundendetails Als Personalsachbearbeiter (m/w/d) bist Du das Gesicht des Unternehmens und trägst dazu bei, dass sich die Mitarbeiter rundum wohl fühlen. Sie sind für die Beantwortung von Anfragen und die Lösung von Problemen der Mitarbeiter verantwortlich. Bei unserem Kunden handelt es sich um einen internatinalen Big Player in der Lebensmittelbranche....
-
Technischer Leiter Messelogistik
vor 3 Wochen
Nürnberg, Deutschland Kuehne Nagel VollzeitBei Kuehne+Nagel sind Sie als Technischer Leiter Messelogistik (m/w/d) immer Teil eines engagierten und dynamischen Teams â denn GroÃes kann man nur gemeinsam erreichen. Ihre Rolle Mit einem Team aus Logistikexperten in Deutschland betreut Kühne + Nagel national und international Messen und Ausstellungen. Unsere Spezialisten beraten Veranstalter...
-
Kundenbetreuer (m/w/d)
vor 1 Monat
Nürnberg, Deutschland FIS Global VollzeitPosition Type : Full time Type Of Hire : Experienced (relevant combo of work and education) Education Desired : General Equivalency Diploma Travel Percentage : 0%Job Posting DescriptionAre you FIS? Bist Du neugierig, motiviert und zukunftsorientiert? Bei FIS hast Du die Möglichkeit, an einigen der anspruchsvollsten und relevantesten Themen im Bereich...
-
Senior berater online
vor 2 Wochen
n/a, Deutschland Capgemini Deutschland VollzeitDann bist du als Senior e Procurement Solution Consultant (w/m/d) im Team Package Based Services (PBS) genau richtig. Als globaler „EMEA Partner of the Year” ist Capgemini einer der größten und erfahrensten ivalua-Systemintegratoren. Koordination der Konfiguratoren und Unterstützung in der ImplementierungUmgang und Verständnis der Technologie, sowie...
-
Junior specialist
vor 1 Woche
n/a, Deutschland Michael Page Germany VollzeitAls Junior Specialist (m/w/d) im Bereich Treasury und Controlling übernehmen Sie unterschiedliche Tätigkeiten im Rechnungswesen. Ihre Aufgabe ist es die finanzielle Stabilität und Rentabilität des Unternehmens sicherzustellen. Kundendetails Der Kunde ist ein weltweit agierender Konzern mit Standort in Dietzenbach und ist spezialisiert auf die Entwicklung...
-
n/a, Deutschland Consulting Tax Service VollzeitVOLL- oder Teil ZEIT Mannheim CTS Consulting Tax Service ist mit mehr als 15 Mitarbeitern in der Steuerberatung tätig und betreut Privatpersonen, Einzelunternehmen, freiberuflich Tätige sowie familien- und eigentümergeführte Personen- und Kapitalgesellschaften. Darüber hinaus beraten wir mehrere national und international tätige Konzerngesellschaften...
-
Nürnberg, Deutschland Kuehne Nagel VollzeitAls Projektmanager (m/w/d) Customer Onboarding Süddeutschland in Nürnberg sind Sie für die Implementierung von Kundenprojekten zuständig und haben die Möglichkeit neue Geschäftsbereiche zu implementieren, neue Projekte durchzuführen und Standortwechsel zu koordinieren. Ihre Rolle Im Team Customer Onboarding der Area Süd übernehmen...
-
Sales Manager Seefracht
vor 2 Wochen
Nürnberg, Deutschland Kuehne Nagel VollzeitSie haben Erfahrung im Vertrieb oder im operativen Bereich in der Logistik? Dann haben wir eine spannende Herausforderung für Sie im AuÃendienst. Unabhängig davon, in welcher Branche Sie bereits Erfahrung gesammelt haben, glauben wir, dass Ihre Fähigkeiten genau die Richtigen sind, um eine erfolgreiche Karriere als Sales Manager (m/w/d) in der...
-
Ausbildung zum Frischespezialist
vor 2 Wochen
München, Deutschland EDEKA VollzeitDie NK Südfilialen GmbH zählt neben der Neukauf Südbayern GmbH, der EDEKA SB-Warenhausgesellschaft Südbayern mbH und der NK Westfilialen GmbH zu den Regiegesellschaften des EDEKA Südbayern Verbundes. Die EDEKA Südbayern Handels Stiftung & Co. KG mit Sitz in Gaimersheim bei Ingolstadt ist mit einem Gesamtjahresumsatz von mehr als 4,58 Milliarden Euro im...
-
Sales Experte in der Studienberatung
vor 1 Woche
Nürnberg, Deutschland de.jobrapido VollzeitAufgaben Beratung von angehenden Abiturienten: Du trittst vertriebsorientiert auf und berätst Schülerinnen und Schüler, die kurz vor ihrem Abitur stehen. Dies geschieht auf Messen, Infotagen, telefonisch, per E-Mail oder über Whatsapp. Aktive Ansprache von Studieninteressenten: Du gehst proaktiv auf potenzielle Studierende zu, ohne dabei Kaltakquise zu...
-
Cam-programmierer (m/w/d)
vor 2 Wochen
n/a, Deutschland Trummer Personalservice Gmbh VollzeitWir sprechen deine Sprache: 15-mal in Österreich und 8-mal im nahegelegenen Ausland.Trummer steht für Vielfalt, in unserem Team sprechen wir eine Vielzahl von Sprachen, unter anderem Bosnisch, Kroatisch, Serbisch, Slowenisch, Polnisch, Slowakisch, Tschechisch, Ungarisch oder Türkisch.Profis für Profis: Als beständiges, wirtschaftlich stabiles und...
-
Cip engineer
vor 2 Wochen
n/a, Deutschland Elringklinger Ag VollzeitFür den Standort in Runkel bei Limburg an der Lahn Das Stellenprofil: Identifikation von Verbesserungspotentialen im Werk Leiten von Verbesserungsprojekten, um Verschwendung zu reduzieren Prüfen der Anwendung von Standards in den Themenfeldern CIP und EKOSAnalysieren und Verbessern von Prozessen auf Basis von Kennzahlen Koordination von...
-
Projektleiter holzbau
vor 1 Woche
n/a, Deutschland Holzbau Becker & Sohn Gmbh VollzeitAktuelle Stellenangebote von diesem Arbeitgeber: AT, CH, DE (kostenfrei aus allen Netzen) #J-18808-Ljbffr
-
n/a, Deutschland Vr Bank Westfalenlippe Eg VollzeitDeine Aufgaben Langeweile ad: Praxis und Theoriephasen wechseln sich ab!In Deinem Dualen Studium eignest Du Dir in den Theoriephasen an der Berufsakademie in Hannover wertvolles Wissen an. Darauf folgen spannende Praxisphasen, in der Du die gesamte Bank und die unterschiedlichen Abteilungen und Aufgaben kennen lernst. Zusaetzlich erwarten Dich begleitende...
-
Sickingmühle, Deutschland Evonik Operations GmbH VollzeitWas wir bieten Wir bieten dir eine abwechslungsreiche und qualitativ hochwertige Ausbildung in verschiedensten Berufen der Naturwissenschaft, Technik, Logistik, Gastronomie und der kaufmännischen Verwaltung. Bei uns als Top-Ausbildungsbetrieb kannst du dich unter anderem über die folgenden Vorteile freuen: Übernahmegarantie Bei entsprechenden...
-
Ausbildung zum Anlagenmechaniker 2024
vor 1 Woche
Würzburg, Deutschland Würzburger Versorgungs- und Verkehrs-GmbH VollzeitAls modernes und zukunftsgerichtetes Unternehmen sind wir wichtiger Impulsgeber für die regionale Wirtschaft. Dazu tragen rund 1.500 Mitarbeitende bei, die sich mit viel Energie und Engagement für unsere Region einsetzen. Unser Wille zur Weiterentwicklung treibt uns an, die Veränderungen von morgen meistern zu können und konkurrenzfähig zu bleiben –...
-
Düsseldorf, Deutschland Stadtsparkasse Düsseldorf VollzeitEin Konto eröffnen, ein Haus finanzieren oder die richtige Geldanlage fürs Alter finden – dank deiner Beratung kein Problem. Als Bankkauffrau/Bankkaufmann (m/w/d) stehst du unseren Kunden in allen Lebenslagen zur Seite und unterstützt sie mit Know-how und Einfühlungsvermögen.Was Dich erwartet: An erster Stelle in der Ausbildung steht die...