Ausbildung zum Fleischer Fachrichtung Produktion

vor 2 Monaten


Traunstein, Deutschland EDEKA Südbayern Handelsstiftung Vollzeit
Ausbildung zum Fleischer Fachrichtung Produktion (m/w/d)

Bei Südbayerische Fleischwaren GmbH in Industriestr. 8, 83278 Traunstein - Job-ID SB-134148

Eintrittsdatum01.09.2024BeschäftigungsartAusbildung, VollzeitDauer3 Jahre Was macht man da aus sich?

Als Fleischer Fachrichtung Produktion lernst du alles über die Herstellung und Verarbeitung von Fleisch- und Wurstwaren. In unseren Produktionsbetrieben wird nicht geschlachtet, aber wir zeigen dir, wie aus Fleischstücken und Wurstsorten echte Spezialitäten werden.

  • Du zerlegst Fleisch zu Fleischteilen
  • Du produzierst Fleisch- und Wurstwaren
  • Du bereitest Fleischprodukte für den Verkauf vor
  • Du verpackst Fleisch- und Wurstwaren
  • Du veredelst Fleisch zu Spezialitäten

Was sollte man dafür mitbringen?
  • Freude am Umgang mit Lebensmitteln
  • Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene
  • Geschicklichkeit
  • Ordnungssinn
  • Rasche Auffassungsgabe
  • Organisationstalent

Deine Vorteile bei uns
  • Dein Verdienst im 1. Lehrjahr: 1150,- im 2. Lehrjahr 1250,- und im 3. Lehrjahr 1350,- (gültig ab 01.09.2023)
  • (Krisen)Sicherer Arbeitsplatz – gegessen wird immer
  • Karriere und Weiterbildungsmöglichkeiten – Mit Herz, Fleiß & unseren Karriereprogrammen kannst Du bei uns alles werden
  • Mach deine Ausbildung bei EDEKA und lerne Dich selber kennen - die vielfältigen Arbeitsbereiche und Aufgaben zeigen Dir, wer Du bist
  • Abwechslung – bei uns ist immer was los Abwechslungsreiche Tätigkeiten sind vorprogrammiert
  • Etliche Möglichkeiten sich zu Beweisen – durch einen unserer tollen Azubi Wettbewerbe
  • Übernahmegarantie bei guter Leistung

Dauer und Ablauf

Deine Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre – eine Verkürzung ist möglich. Nach bestandener Prüfung bist du Fleischer. Während der Ausbildungszeit lernst du, wie du Fleisch- und Wurstwaren behandelst, wie du mit Lebensmitteln umgehst und wie du Fleisch zu Spezialitäten veredelst – eine Ausbildung, die sich durch tolles Teamwork auszeichnet und noch dazu auf einen sicheren Arbeitsplatz abzielt. Essen und Trinken bleiben unentbehrlich, so wie deine Stelle bei EDEKA.


Infos zum Unternehmen

Die Südbayerische Fleischwaren GmbH hat ihren Hauptsitz in Ingolstadt und betreibt - neben dem Birkenhof Fleischwerk in Donauwörth - drei moderne Fleischwerke in Traunstein, Obertraubling und Ingolstadt. Das Unternehmen ging aus einer Fusion der Donauland-Fleischwerke mit den Chiemgauer Fleisch- und Wurstwaren hervor und ist eine 100-prozentige Tochtergesellschaft der EDEKA Südbayern. Mit rund 460 qualifizierten Mitarbeitern zählt der Produktionsbetrieb zu den bedeutenden Arbeitgebern in der Region und produziert zahlreiche regionale Fleisch- und etwa 250 Wurstsorten - aus qualitativ hochwertigen Rohstoffen, die die Südbayerischen Fleischwaren GmbH von ausgewählten, regionalen Lieferanten bezieht.


Wie geht's weiter?

Eine Bewerbung ist ganz einfach. Du kannst sie sogar hier online versenden. Was du dafür brauchst, ist zunächst einmal einen Lebenslauf und ein Anschreiben. Dann lädst du noch ein paar Anlagen, wie Schulzeugnisse und/oder eine Praktikumsbescheinigung hoch – und schon läuft der Prozess. Um allen Bewerbern die gleiche Chance zu bieten, sichten wir alle Unterlagen aufmerksam. Habe deshalb bitte ein wenig Verständnis, wenn es einmal länger dauert. Gerne kannst du auch direkt in deinem Wunsch-Unternehmen nach dem Stand deiner Bewerbung fragen.

Weitere Informationen über diesen Ausbildungsberuf findest Du hier.

Wir freuen uns darauf, Dich kennen zu lernen


Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.


Kontakt

Frau Melody Achilles
Ingolstädter Straße 120
85080 Gaimersheim
EMail: melody.achilles@edeka.de



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  • Traunstein, Deutschland EDEKA Verbund Vollzeit

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  • Traunstein, Deutschland Südbayerische Fleischwaren GmbH Vollzeit

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  • Traunstein, Bayern, Deutschland Südbayerische Fleischwaren GmbH Vollzeit

    Was erwartet dich in dieser Ausbildung? In der Ausbildung zum Fleischer mit Schwerpunkt Produktion erlernst du die Kunst der Herstellung und Verarbeitung von Fleisch- und Wurstprodukten. In unseren modernen Produktionsstätten wirst du nicht mit dem Schlachten betraut, jedoch zeigen wir dir, wie aus verschiedenen Fleischstücken und Wurstsorten...


  • Traunstein, Bayern, Deutschland Südbayerische Fleischwaren GmbH Vollzeit

    Was erwartet dich in dieser Ausbildung? In der Ausbildung zum Fleischer mit dem Schwerpunkt Produktion erlernst du die Kunst der Herstellung und Verarbeitung von Fleisch- und Wurstwaren. In unseren modernen Produktionsstätten wirst du nicht mit dem Schlachten konfrontiert, sondern erfährst, wie aus verschiedenen Fleischstücken und Wurstsorten...


  • Traunstein, Bayern, Deutschland Südbayerische Fleischwaren GmbH Vollzeit

    Was erwartet dich in dieser Ausbildung? In der Ausbildung zum Fleischer mit dem Schwerpunkt Produktion erlernst du umfassende Kenntnisse über die Verarbeitung und Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren. In unseren Betrieben liegt der Fokus auf der Verarbeitung, wobei du die Möglichkeit hast, die Kunst der Fleischveredelung zu erlernen. Du zerlegst...


  • Traunstein, Bayern, Deutschland Südbayerische Fleischwaren GmbH Vollzeit

    Was erwartet dich in dieser Ausbildung? In der Ausbildung zum Fleischer mit Schwerpunkt Produktion erlernst du die Kunst der Fleisch- und Wurstwarenherstellung. Unsere Produktionsstätten bieten dir die Möglichkeit, die Verarbeitung von Fleisch in all ihren Facetten kennenzulernen. Du zerlegst Fleisch in verschiedene Teile Du stellst hochwertige...


  • Traunstein, Bayern, Deutschland Südbayerische Fleischwaren GmbH Vollzeit

    Einblick in die Ausbildung In der Ausbildung zum Fleischer mit dem Schwerpunkt Produktion erhältst du umfassende Kenntnisse über die Herstellung und Verarbeitung von Fleisch- und Wurstwaren. In unseren modernen Produktionsstätten lernst du, wie aus verschiedenen Fleischstücken und Wurstsorten köstliche Spezialitäten entstehen. Du zerlegst Fleisch...


  • Traunstein, Deutschland Südbayerische FLEISCHWAREN GmbH Vollzeit

    **Ihre Aufgaben**: Aufgaben in der Produktion - Handwerkliche Tätigkeiten nach entsprechender Einarbeitung bei der Herstellung von qualitativ hochwertigem Fleisch und Wurstwaren - Umsetzung der lebensmittelrechtlichen und hygienischen Vorgaben - Umgang mit modernsten Produktionsmaschinen und Anlagen Aufgaben im Versand - Termingerechte und Kundenbezogene...


  • Traunstein, Bayern, Deutschland Südbayerische Fleischwaren GmbH Vollzeit

    Mitarbeiter in der Produktion / Versand / Verpackung (m/w/d)Die Südbayerische Fleischwaren GmbH ist ein renommiertes Unternehmen in der Region, das sich auf die Erzeugung und Verpackung von hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren spezialisiert hat. Mit mehreren modernen Produktionsstätten und einer langen Tradition in der Branche, bietet das Unternehmen...


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    Die Südbayerische Fleischwaren GmbH hat ihren Hauptsitz in Ingolstadt und betreibt - neben dem Birkenhof Fleischwerk in Donauwörth - drei moderne Fleischwerke in Traunstein, Obertraubling und Ingolstadt. Das Unternehmen ging aus einer Fusion der Donauland-Fleischwerke mit den Chiemgauer Fleisch- und Wurstwaren hervor und ist eine 100-prozentige...

  • Fleischer Meister

    vor 1 Tag


    Traunstein, Deutschland Südbayerische Fleischwaren GmbH Vollzeit

    Das Unternehmen ging aus einer Fusion der Donauland-Fleischwerke mit den Chiemgauer Fleisch- und Wurstwaren hervor und ist eine 100-prozentige Tochtergesellschaft der EDEKA Südbayern. Abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer / Fleischermeister Bereitschaft zur Nachtarbeit Keine Scheu in Umgang mit einem PC Krisensicherer Arbeitsplatz in einem...


  • Traunstein, Deutschland Südbayerische Fleischwaren GmbH Vollzeit

    Die Südbayerische Fleischwaren GmbH hat ihren Hauptsitz in Ingolstadt und betreibt - neben dem Birkenhof Fleischwerk in Donauwörth - drei moderne Fleischwerke in Traunstein, Obertraubling und Ingolstadt. Das Unternehmen ging aus einer Fusion der Donauland-Fleischwerke mit den Chiemgauer Fleisch- und Wurstwaren hervor und ist eine 100-prozentige...


  • Traunstein, Deutschland Südbayerische Fleischwaren GmbH Vollzeit

    Die Südbayerische Fleischwaren GmbH hat ihren Hauptsitz in Ingolstadt und betreibt - neben dem Birkenhof Fleischwerk in Donauwörth - drei moderne Fleischwerke in Traunstein, Obertraubling und Ingolstadt. Das Unternehmen ging aus einer Fusion der Donauland-Fleischwerke mit den Chiemgauer Fleisch- und Wurstwaren hervor und ist eine 100-prozentige...


  • Traunstein, Deutschland Südbayerische FLEISCHWAREN GmbH Vollzeit

    **Ihre Aufgaben**: - Herstellung qualitativ hochwertiger Wustprodukte im Bereich Chargierung, Füllerei und Räucherei - Umsetzung der lebensmittelrechtlichen und hygienischen Vorgaben - Umgang mit modernsten Produktionsmaschinen und Anlagen **Ihr Profil**: - Abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer / Fleischermeister - Verantwortungsbewusste und...


  • Traunstein, Bayern, Deutschland REWE Vollzeit

    Standort: Traunstein | Vertragsart: Voll-/Teilzeit, unbefristet | Job-ID: 852467 Deine Aufgaben:In der Frischeabteilung unseres REWE Marktes bist du der Ansprechpartner für unsere Kunden in den Bereichen Fleisch, Wurst, Käse, Frischfisch und Feinkost. Du bringst deine Leidenschaft und dein Fachwissen ein, um unseren Kunden ein unvergessliches...


  • Traunstein, Deutschland Südbayerische FLEISCHWAREN GmbH Vollzeit

    **Ihre Aufgaben**: - Herstellung qualitativ hochwertiger Wurstprodukte im Bereich Chargierung, Füllerei und Räucherei - Umsetzung der lebensmittelrechtlichen und hygienischen Vorgaben - Umgang mit modernsten Produktionsmaschinen und Anlagen **Ihr Profil**: - Abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer / Fleischermeister - Verantwortungsbewusste und...


  • Traunstein, Bayern, Deutschland REWE Vollzeit

    Standort: 97204 Höchberg | Vertragsart: Voll-/Teilzeit, unbefristet | Job-ID: 857106 Deine Aufgaben:In der Frischeabteilung unseres REWE Marktes bist du der Ansprechpartner für unsere Kund:innen, wenn es um hochwertige Fleisch-, Wurst- und Käseprodukte geht. Deine Expertise und Leidenschaft für diese Produkte kommen hier voll zur Geltung:Du sorgst für...


  • Traunstein, Deutschland Südbayerische Fleischwaren GmbH Vollzeit

    Ihre Aufgaben Aufgaben in der Produktion  Handwerkliche Tätigkeiten nach entsprechender Einarbeitung bei der Herstellung von qualitativ hochwertigem Fleisch und Wurstwaren  Umsetzung der lebensmittelrechtlichen und hygienischen Vorgaben Umgang mit modernsten Produktionsmaschinen und Anlagen Aufgaben im Versand  Termingerechte und...